{"id":2821,"date":"2019-10-07T15:09:36","date_gmt":"2019-10-07T14:09:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=2821"},"modified":"2020-04-09T13:29:31","modified_gmt":"2020-04-09T12:29:31","slug":"meilleurs-vins-sauternes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/it\/meilleurs-vins-sauternes\/","title":{"rendered":"I migliori vini di Sauternes"},"content":{"rendered":"<p>Que vous abordiez le circuit du Sauternais par le commencement ou par la fin, vous constaterez qu&rsquo;il ne comporte qu&rsquo;un seul sens interdit : celui de la m\u00e9diocrit\u00e9. C&rsquo;est un tapis roulant de conte de f\u00e9es. Et si les virages paraissent fr\u00e9quents, c&rsquo;est le cas o\u00f9 la t\u00eate vous tournerait un peu. Pour vous orienter, d\u00e9couvrez notre classement des meilleurs <strong><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/sauternes\">vini di Sauternes<\/a><\/strong> et leurs plus beaux mill\u00e9simes. Si vous souhaitez en savoir plus sur les fameux <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/les-grands-liquoreux\">vins blanc moelleux<\/a> de Sauternes, retrouvez toutes les informations sur l&rsquo;appellation juste \u00e0 la suite de ce classement : le terroir de Sauternes, le style des vins etc.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: center;\">&gt; <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/sauternes\">D\u00c9COUVREZ PLUS DE 30 MILL\u00c9SIMES DE SAUTERNES EN STOCK<\/a> &lt;<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Classement des meilleurs vins et mill\u00e9simes de Sauternes<\/h2>\n<hr \/>\n<h3>Ch\u00e2teau d&rsquo;Yquem 1er Cru Sup\u00e9rieur de Sauternes<\/h3>\n<p>Le <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-yquem\">Chateau Yquem<\/a> est le plus c\u00e9l\u00e8bre domaine viticole de <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/sauternes\">Sauternes<\/a>. Il produit l&rsquo;un des plus grands vins blancs liquoreux au monde, l&rsquo;un des plus cher \u00e9galement.Le vignoble s&rsquo;\u00e9tend sur 103 hectares, et la production est d&rsquo;environ 100 000 bouteilles par an. C&rsquo;est un <strong>1er Cru Sup\u00e9rieur<\/strong> selon le <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/classement-grands-crus-1855\/\">Classement officiel de 1855<\/a> sur l&rsquo;AOC Sauternes. Parlez-en au d\u00e9gustateur, ils vous diront que le plaisir procur\u00e9 lors d&rsquo;une d\u00e9gustation de Ch\u00e2teau d&rsquo;Yquem est difficile \u00e0 exprimer avec des mots. C&rsquo;est un cru d\u00e9licat et harmonieux, avec des ar\u00f4mes et des saveurs complexes. Ce qui est sur, c&rsquo;est que c&rsquo;est un vin qui ne se boit pas lors de ses jeunes ann\u00e9es. Il est taill\u00e9 pour la garde, pour le plus grand plaisir des d\u00e9gustateurs.<\/p>\n<p>\u00c0 savoir que l&rsquo;or liquide du <strong>Ch\u00e2teau d\u2019Yquem<\/strong> doit patienter pendant 4 ann\u00e9es de suite avant de montrer son visage sur le march\u00e9. R\u00e8gle non-n\u00e9gociable du Ch\u00e2teau, de part son exigence en terme de qualit\u00e9 qui est sans \u00e9gal. Il peut arriver que 80% des f\u00fbts soient d\u00e9cr\u00e9t\u00e9s indignes de porter l&rsquo;\u00e9tiquette Yquem, comme lors du mill\u00e9sime 1979. Si vous avez la chance d&rsquo;en ouvrir une bouteille un jour, dites-vous que vous avez devant vous une \u00e9lite en flacon qui a su franchir toutes les \u00e9tapes de s\u00e9lection avec la meilleure note.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: center;\">&gt; <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-yquem\">D\u00c9COUVREZ PLUS DE 20 MILL\u00c9SIMES DE YQUEM EN STOCK<\/a> &lt;<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3>TOP 10 des Meilleurs Mill\u00e9simes de Ch\u00e2teau d&rsquo;Yquem :<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2824 alignleft\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/chateau-d-yquem-grand-cru-classe-de-sauternes-300x96.jpg\" alt=\"chateau d yquem grand cru classe de sauternes\" width=\"300\" height=\"96\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u25ba <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-yquem\/chateau-yquem-2015.html\">Ch\u00e2teau d&rsquo;Yquem 2015 : 100\/100 Robert Parker<\/a><\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau d&rsquo;Yquem 2009 : 100\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau d&rsquo;Yquem 2001 : 100\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau d&rsquo;Yquem 1945 : 100\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau d&rsquo;Yquem 1847 : 100\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba\u00a0Ch\u00e2teau d&rsquo;Yquem 1811 : 100\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-yquem\/chateau-d-yquem-1990.html\">Ch\u00e2teau d&rsquo;Yquem 1990 : 99\/100 Robert Parker<\/a><\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau d&rsquo;Yquem 1869 : 99\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau d&rsquo;Yquem 2016 : 98+\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau d&rsquo;Yquem 2007 : 98\/100 Robert Parker<\/p>\n<hr \/>\n<h3><\/h3>\n<h3>Ch\u00e2teau Suduiraut 1er Grand Cru Class\u00e9 de Sauternes<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-suduiraut\">Ch\u00e2teau Suduiraut<\/a>\u00a0est un domaine viticole de 200 hectares, dont 90 de vignes. Il est situ\u00e9 \u00e0\u00a0Preignac, dans le sud de Bordeaux. Ce grand vin prestigieux de <strong>Sauternes<\/strong>\u00a0est\u00a0un\u00a0premier grand cru class\u00e9.<\/p>\n<p>Avec des vignes de vingt-cinq ans d&rsquo;\u00e2ge moyen, plant\u00e9es en sol calcaire, sablonneux et pierreux \u00e0 deux pas d&rsquo;Yquem, c&rsquo;est l&rsquo;une des valeurs s\u00fbres de l&rsquo;appellation. Et cela, malgr\u00e9 un passage \u00e0 vide au d\u00e9but des ann\u00e9es 1970, le mill\u00e9sime 1976 faisant seul exception. Axa Mill\u00e9simes, qui en a pris le contr\u00f4le en 1992, devait apporter au cru ce qui lui manquait encore pour r\u00e9gulariser sa qualit\u00e9.<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: center;\">&gt; <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/sauternes\">D\u00c9COUVREZ PLUS DE 30 MILL\u00c9SIMES DE SAUTERNES EN STOCK<\/a> &lt;<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3>TOP 10 des Meilleurs Mill\u00e9simes de Ch\u00e2teau Suduiraut :<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2826 alignleft\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/chateau-suduiraut-premier-cru-classe-sauternes-300x125.png\" alt=\"chateau suduiraut premier cru classe sauternes\" width=\"300\" height=\"125\" srcset=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/chateau-suduiraut-premier-cru-classe-sauternes-300x125.png 300w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/chateau-suduiraut-premier-cru-classe-sauternes.png 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Suduiraut 2009 : 98\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Suduiraut 2015 : 95-97\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Suduiraut 2014 : 95-97\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Suduiraut 2010 : 96\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Suduiraut 1989 : 96\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Suduiraut 2016 : 94-96\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Suduiraut 2010 : 94-96\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Suduiraut 2013\u00a0: 93-95\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Suduiraut 2008 : 94\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Suduiraut 2007 : 94\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Ch\u00e2teau de Rayne-Vigneau 1er Grand Cru Class\u00e9 de Sauternes<\/h3>\n<p>Le <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-de-rayne-vigneau\">Ch\u00e2teau de Rayne Vigneau<\/a> est un vin d\u2019excellence \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/sauternes\">Sauternes<\/a>. Reconnu pour sa qualit\u00e9 qui est pr\u00e9serv\u00e9e depuis de nombreuses ann\u00e9es, on le consid\u00e8re souvent comme un vin de l\u00e9gende. Class\u00e9 1er Cru lors du classement de 1855, le domaine peut se vanter de son pr\u00e9cieux et riche terroir. Un vin frais qui peut se boire jeune et qui peut \u00e9galement \u00eatre conserv\u00e9 en cave. Son intensit\u00e9 et son style se d\u00e9veloppent avec le temps. Un vignoble de 84 hectares sur une vaste croupe dominant le Sauternais. Il poss\u00e8de un sous-sol de graves sablonneuses, assises sur un socle argileux. Ce sous-sol de pierres pr\u00e9cieuses &#8211; cristaux de roche, agates, saphirs &#8211; annonce un vin pr\u00e9cieux.<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: center;\">&gt; <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/sauternes\">D\u00c9COUVREZ PLUS DE 30 MILL\u00c9SIMES DE SAUTERNES EN STOCK<\/a> &lt;<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3>TOP 10 des Meilleurs Mill\u00e9simes de Ch\u00e2teau de Rayne-Vigneau :<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2828 alignleft\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/rayne-vigneau-1er-cru-classe-sauternes-300x194.png\" alt=\"rayne vigneau 1er cru classe sauternes\" width=\"300\" height=\"194\" srcset=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/rayne-vigneau-1er-cru-classe-sauternes-300x194.png 300w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/rayne-vigneau-1er-cru-classe-sauternes-768x496.png 768w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/rayne-vigneau-1er-cru-classe-sauternes.png 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau de Rayne-Vigneau 1959 : 98\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau de Rayne-Vigneau 2014 : 94-96\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau de Rayne-Vigneau 2007 : 95\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau de Rayne-Vigneau 2016 : 93-95\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau de Rayne-Vigneau 2015 : 93-95\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau de Rayne-Vigneau 2011 : 94\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau de Rayne-Vigneau 2009 : 93+\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau de Rayne-Vigneau 2013 : 92-94\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau de Rayne-Vigneau 2010 : 93\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau de Rayne-Vigneau 2006 : 93\/100 Robert Parker<\/p>\n<hr \/>\n<h3>Ch\u00e2teau Rieussec 1er Grand Cru Class\u00e9 de Sauternes<\/h3>\n<p>Le <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-rieussec\">Ch\u00e2teau Rieussec<\/a>\u00a0est un domaine viticole de\u00a0Bordeaux\u00a0qui se situe sur la commune de Fargues.\u00a0Rieussec est un premier grand cru dans le classement de 1855 en AOC Sauternes. Rieussec\u00a0appartient au fameux groupe \u00a0\u00bb\u00a0<em>Domaines Barons de Rothschild<\/em> \u00ab\u00a0. Le domaine produit 85.000 bouteilles par an, sur 75 hectares de vignes. Dans les c\u00e9pages, on retrouve 90% de S\u00e9millon, 7% de Sauvignon et 3% de muscadelle. Voisinage de prestige pour ce cru : le\u00a0ch\u00e2teau d&rsquo;Yquem. Achet\u00e9e en 1971 par\u00a0<em>M. Albert Vuillier<\/em>, la propri\u00e9t\u00e9 b\u00e9n\u00e9ficie, depuis 1976, de son association aux\u00a0Domaines Barons de Rothshild. Mais c&rsquo;est \u00e0 compter de 1985 que l&rsquo;on peut mesurer le poids de l&rsquo;effort financier consenti par ce partenaire majoritaire.<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: center;\">&gt; <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/sauternes\">D\u00c9COUVREZ PLUS DE 30 MILL\u00c9SIMES DE SAUTERNES EN STOCK<\/a> &lt;<\/p>\n<\/blockquote>\n<h4><\/h4>\n<ul>\n<li>\n<h3>TOP 10 des Meilleurs Mill\u00e9simes de Ch\u00e2teau Rieussec :<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2825 alignleft\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/chateau-rieussec-grand-cru-classe-sauternes-300x125.png\" alt=\"chateau rieussec grand cru classe sauternes\" width=\"300\" height=\"125\" srcset=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/chateau-rieussec-grand-cru-classe-sauternes-300x125.png 300w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/chateau-rieussec-grand-cru-classe-sauternes.png 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Rieussec 2009 : 97\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Rieussec 2005 : 97\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba<a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-rieussec\/chateau-rieussec-2003.html\"> Ch\u00e2teau Rieussec 2003 : 96\/100 Robert Parker<\/a><\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Rieussec 2015\u00a0 : 95-97\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Rieussec 2014\u00a0 : 95-97\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Rieussec 2010 : 96\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Rieussec 2011 : 95\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Rieussec 1988\u00a0 : 95\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Rieussec 1986 : 93+\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Rieussec 2016 : 92-94\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Ch\u00e2teau Lafaurie-Peyraguey 1er Grand Cru Class\u00e9 de Sauternes<\/h3>\n<p>Propri\u00e9t\u00e9 de l&rsquo;homme d&rsquo;affaires suisse Silvio Denz depuis quelques ann\u00e9es seulement. Le <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-lafaurie-peyraguey\">Ch\u00e2teau Lafaurie-Peyraguey<\/a> est un 1er grand cru class\u00e9 de<strong> Sauternes<\/strong>. C&rsquo;est un superbe vin blanc liquoreux\u00a0de Bordeaux, le Ch\u00e2teau Lafaurie-Peyraguey a \u00e9t\u00e9 reconnus depuis toujours. Le prestigieux terroir est situ\u00e9 sur la haute terrasse de Graves de Sauternes. Il est voisin du Ch\u00e2teau d&rsquo;Yquem, \u00e9lev\u00e9 \u00e0 70m au-dessus de la mer. Le grand vin du Ch\u00e2teau est situ\u00e9 sur un terroir de 36 ha de vignes, sur un sol silico-graveleux et argilo-graveleux. On retrouve 93% de S\u00e9milion, 6% de Sauvignon et seulement 1% de Muscadelle. Les vignes sont \u00e2g\u00e9es de 42 ans en moyenne, avec certaines parcelles (les plus anciennes) \u00e2g\u00e9es de 92 ans. On retrouve 6500 \u00e0 9000 pieds\/ha.<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: center;\">&gt; <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-lafaurie-peyraguey\">D\u00c9COUVREZ NOS MILL\u00c9SIMES DE LAFAURIE PEYRAGUEY EN STOCK<\/a> &lt;<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3>TOP 10 des Meilleurs Mill\u00e9simes de Ch\u00e2teau Lafaurie-Peyraguey :<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Chateau-Lafaurie-Peyraguey.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-4404 alignleft\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Chateau-Lafaurie-Peyraguey-300x79.png\" alt=\"Chateau Lafaurie Peyraguey\" width=\"300\" height=\"79\" srcset=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Chateau-Lafaurie-Peyraguey-300x79.png 300w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Chateau-Lafaurie-Peyraguey-768x203.png 768w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Chateau-Lafaurie-Peyraguey.png 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Lafaurie-Peyraguey 1922 : 97\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Lafaurie-Peyraguey 1920 : 97\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Lafaurie-Peyraguey 1927 : 96\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Lafaurie-Peyraguey 2016 : 94-96\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Lafaurie-Peyraguey 2009 : 95\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Lafaurie-Peyraguey 1988 : 95\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Lafaurie-Peyraguey 2015 : 93-95\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Lafaurie-Peyraguey 1966 : 94\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Lafaurie-Peyraguey 2014 : 92-94\/100 Robert Parker<\/p>\n<p>\u25ba Ch\u00e2teau Lafaurie-Peyraguey 2013 : 92-94\/100 Robert Parker<\/p>\n<hr \/>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Le go\u00fbt et l&rsquo;accompagnement du Sauternes<\/h2>\n<p>Sauternes repr\u00e9sente le c\u00f4t\u00e9 le plus doux de Bordeaux. Ce grand vin est \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir des rares raisins blancs de la r\u00e9gion. Construit sur les peaux fines de S\u00e9millon, avec un peu d&rsquo;acidit\u00e9 vive, g\u00e9n\u00e9reusement offert par le Sauvignon Blanc, Sauternes (et Barsac) produisent des vins de dessert exceptionnels qui partagent une affinit\u00e9 particuli\u00e8re pour le ch\u00eane et qui vont vieillir pendant plusieurs d\u00e9cennies.<\/p>\n<p>Attendez-vous \u00e0 ce que le Sauternes pr\u00e9sente des notes intenses d&rsquo;abricot au miel, de caramel au beurre, de caramel, de noix de coco, de mangue, de gingembre, de marmelade et d&rsquo;agrumes. On pourra \u00e9galement retrouver des notes de fruits tropicaux, de ch\u00e8vrefeuille et d&rsquo;\u00e9pices \u00e0 gratin grill\u00e9es. Il est consid\u00e9r\u00e9 comme un vin tr\u00e8s doux, entre 120 et 220 g\/L de sucre r\u00e9siduel.<\/p>\n<p>Bien que le vin de Sauternes soit un dessert id\u00e9al lorsqu&rsquo;il est sirot\u00e9 seul, il existe un certain nombre d\u2019accompagnements savoureux. Consid\u00e9rez les g\u00e2teaux (sans chocolat) et fromages de toutes sortes, tarte aux amandes, tarte au citron, meringues et cr\u00e8me anglaise comme \u00e9tant les meilleurs accompagnements. Cela dit, le Sauternes c\u00f4toie quelque chose de plus savoureux, comme le roquefort ou le livarot et le foie gras ou une terrine aux oignons caram\u00e9lis\u00e9s. Un accord savoureux mettra le vin en valeur tout en cr\u00e9ant un bel \u00e9quilibre sur votre langue. Nous avons \u00e9galement recommand\u00e9 la volaille r\u00f4tie aux herbes ou les mets asiatiques \u00e9pic\u00e9s, o\u00f9 la douceur dompte la chaleur.<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: center;\">&gt; <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/sauternes\">D\u00c9COUVREZ PLUS DE 30 MILL\u00c9SIMES DE SAUTERNES EN STOCK<\/a> &lt;<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Reportage sur le Ch\u00e2teau d&rsquo;Yquem<\/h2>\n<p>Voici un petit reportage de 8 minutes sur le Ch\u00e2teau d&rsquo;Yquem. Interview de Pierre Lurton, personne de grande importance pour le vignoble fran\u00e7ais. Il est le dirigeant de deux premiers grands crus class\u00e9s \u00e0 Bordeaux, le Ch\u00e2teau d&rsquo;Yquem et le Ch\u00e2teau Cheval Blanc \u00e0 Saint-\u00c9milion.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZCFnAR4AgY8\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<hr \/>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Carte du vignoble | Sauternes &amp; Barsac<\/h2>\n<p>Voici une petite carte pour vous aider \u00e0 situer les terroirs de Barsac et Sauternes.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/guide-des-appellations-vignoble-sauternes.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4405 size-full\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/guide-des-appellations-vignoble-sauternes.jpg\" alt=\"guide des appellations - vignoble sauternes\" width=\"430\" height=\"490\" srcset=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/guide-des-appellations-vignoble-sauternes.jpg 430w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/guide-des-appellations-vignoble-sauternes-263x300.jpg 263w\" sizes=\"auto, (max-width: 430px) 100vw, 430px\" \/><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Que vous abordiez le circuit du Sauternais par le commencement ou par la fin, vous constaterez qu&rsquo;il ne comporte qu&rsquo;un seul sens interdit : celui de la m\u00e9diocrit\u00e9. C&rsquo;est un tapis roulant de conte de f\u00e9es. Et si les virages paraissent fr\u00e9quents, c&rsquo;est le cas o\u00f9 la t\u00eate vous tournerait un peu. Pour vous orienter,&hellip;<\/p>","protected":false},"author":14,"featured_media":2838,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[14,43,4],"tags":[],"class_list":["post-2821","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-classements","category-meilleurs-millesimes","category-sauternes"],"gutentor_comment":15,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/ACHAT-GRANDS-VINS-SAUTERNES.png","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2821","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2821"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2821\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4393,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2821\/revisions\/4393"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2838"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2821"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}