{"id":4621,"date":"2019-09-06T16:18:55","date_gmt":"2019-09-06T15:18:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=4621"},"modified":"2019-09-09T15:13:00","modified_gmt":"2019-09-09T14:13:00","slug":"qual-e-il-vino-con-il-vitello","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/it\/quel-vin-avec-du-veau\/","title":{"rendered":"Quale vino per accompagnare il vitello?"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"more-space\"><strong>Scegliere bene il vino per accompagnare il vitello <\/strong><\/h2>\n<div class=\"text-content\">Cercare <strong>Quale vino servire con il vitello<\/strong> si rivela complessa, poich\u00e9 ricette e modalit\u00e0 di cottura variano. Infatti, questa carne bianca pu\u00f2 essere preparata in salsa, ad esempio, ma anche arrosto o semplicemente grigliata. Le <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/accord-mets-vins\/\"><strong>abbinamenti cibo-vino<\/strong><\/a> saranno ogni volta specifici. Anche il <strong>Vino ideale per il vitello<\/strong> potrebbe essere una bottiglia di rosso o di bianco. Quindi, quale sarebbe il <strong>miglior vino con il vitello<\/strong> La scelta di un vino in abbinamento al vitello dipende dal metodo di preparazione della carne. Dal gusto abbastanza delicato, il vitello si abbina volentieri ai funghi e viene cucinato in piatti in umido con ricette tradizionali. Il vitello si gusta arrosto ma anche grigliato, come la famosa costoletta di vitello. La miscela dei diversi sapori implica particolari abbinamenti cibo-vino.<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/\">Ordina i tuoi vini al miglior prezzo su Comptoir des Mill\u00e9simes<\/a><\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div class=\"text-content\">\n<h2>Quale vino con il quasi di vitello?<\/h2>\n<p>Questa parte spessa e morbida del vitello, spesso cotta al forno, si gusta molto bene con una bottiglia di rosso potente:<\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li class=\"text-content\">Un <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/haut-medoc\">Haut-M\u00e9doc<\/a> o un <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/saint-emilion\">Saint-\u00c9milion<\/a> sera perfetto per esaltare questo piatto confortante.<\/li>\n<\/ul>\n<div><\/div>\n<div class=\"text-content\">\n<h2>Quale vino con il vitello ai funghi morchella?<\/h2>\n<p>Ecco alcuni vini per accompagnare il vostro vitello ai funghi spugnole:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<div class=\"text-content\">Una bottiglia della Valle del Rodano, come un <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateauneuf-du-pape\">Ch\u00e2teauneuf-du-Pape<\/a> Un bianco former\u00e0 un abbinamento perfetto con una ricetta ben cotta di spezzatino di vitello con spugnole, presentato direttamente in cocotte.<\/div>\n<div class=\"text-content\"><\/div>\n<\/li>\n<li>I vini bianchi dell'appellazione <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/condrieu\">Condrieu<\/a> saranno anche in perfetto accordo con il vitello ai funghi morchelle.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"text-content\">\n<h2>Che vino con l'arrosto di vitello ai finferli?<\/h2>\n<p>Un altro modo per gustare il vitello con i funghi, ecco gli abbinamenti vino e arrosto di vitello con i finferli:<\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li class=\"text-content\">Un rosso potente come un <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/aloxe-corton\">Aloxe Corton<\/a> Il<a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/bourgogne\"> Borgogna.<\/a><\/li>\n<li class=\"text-content\">o un <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/bordeaux\">Bordeaux<\/a> Il <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/pessac-leognan\">Pessac-L\u00e9ognan<\/a> ravviver\u00e0 il gusto del piatto. Piccolo trucco in cucina: aggiungi un bicchiere di vino bianco secco alla tua preparazione per aggiungere ancora pi\u00f9 sapore.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"text-content\">\n<h2>Quale vino per accompagnare un arrosto di vitello in cocotte?<\/h2>\n<p>L'arrosto di vitello in cocotte \u00e8 molto conosciuto. \u00c8 anche un abbinamento cibo-vino molto ricercato. Ecco alcune idee per accompagnare al meglio il tuo arrosto di vitello in cocotte con del vino:<\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li class=\"text-content\">Le <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/beaujolais\">Beaujolais<\/a>, rosso o bianco, former\u00e0 l'abbinamento cibo-vino ideale per questo piatto. Puoi anche gustare questo vino con il filetto di vitello arrosto.<\/li>\n<li class=\"text-content\">Un <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/pouilly-fuisse\">Pouilly-Fuiss\u00e9<\/a> in bianco (Borgogna).<\/li>\n<li class=\"text-content\">Un <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/saint-julien\">San Giuliano<\/a> con il tuo arrosto di vitello in cocotte.<\/li>\n<li class=\"text-content\">Una <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/volnay\">bottiglia di Volnay<\/a> un rosso offrir\u00e0 una nota pi\u00f9 raffinata al tuo arrosto di vitello.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"text-content\">\n<h2>Quale vino servire con il vitello alla griglia?<\/h2>\n<p>Per una costata di vitello o anche una entrec\u00f4te di vitello, ti raccomandiamo questi vini d'accompagnamento:<\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li class=\"text-content\">i vini di <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/loire\">Loira<\/a> bianco, come un grande vino di Vouvray.<\/li>\n<li class=\"text-content\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/bourgogne\">Borgogna<\/a> tipo bianco <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/montrachet-et-ses-grands-crus\">B\u00e2tard-Montrachet<\/a> costituiscono l'abbinamento cibo-vino magico per questo tipo di cottura del vitello.<\/li>\n<\/ul>\n<div>\n<h2>Quale vino con la blanquette di vitello?<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/vin-avec-blanquette-de-veau\/\">Scopri il nostro articolo sugli abbinamenti tra vino e blanquette di vitello<\/a><\/p>\n<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Le<strong> tavola degli abbinamenti cibo e vino<\/strong> Il dettaglio delle bevande che meglio si accompagnano al vitello \u00e8 costituito essenzialmente da vini di Bordeaux, Borgogna e Beaujolais. Sebbene il modo di preparazione del vitello conti moltissimo in questa degustazione, l'abbinamento piatto-vino con carne bianca funziona molto bene e soprattutto con una bottiglia di carattere. \u00c8 l'occasione perfetta per tirare fuori un vino vecchio dalla cantina per gustare un piatto familiare in buona compagnia.<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bien choisir son vin pour accompagner du veau Chercher quel vin servir avec veau s&rsquo;av\u00e8re complexe tant les recettes et modes de cuissons varient. En effet, cette viande blanche peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9e en sauce par exemple mais aussi r\u00f4tie ou encore simplement grill\u00e9e. Les accords mets et vins seront \u00e0 chaque fois sp\u00e9cifiques. 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