{"id":5778,"date":"2020-12-04T11:07:22","date_gmt":"2020-12-04T10:07:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=5778"},"modified":"2020-12-04T11:07:22","modified_gmt":"2020-12-04T10:07:22","slug":"investir-vin-st-joseph","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/it\/investir-vin-st-joseph\/","title":{"rendered":"Saint-Joseph : Dans quels vins investir\u00a0?"},"content":{"rendered":"

Nous avons choisi d\u2019utiliser le mot investissement, non pas pour vous conseiller d\u2019acheter telle ou telle bouteille afin de faire une plus-value d\u2019ici quelques ann\u00e9es mais plut\u00f4t d\u2019investir sur certains domaines ou appellations qui seront plus difficilement accessibles financi\u00e8rement d\u2019ici quelques ann\u00e9es. Retrouvez tous nos guides sur l’investissement et le vin.<\/a><\/i><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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LE GRAND CLASSIQUE DU RH\u00d4NE – NORD\u00a0<\/b><\/span><\/span><\/h2>\n

Le vins de Saint Joseph<\/a> sont mondialement connus. Ils plaisent \u00e0 un grand nombre d\u2019amateurs du fait de leur l\u2019accessibilit\u00e9 en terme de go\u00fbt et de prix.\u00a0<\/span>L\u2019appellation se situe en Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne Septentrionale et tout comme ses appellations voisines, se trouve sur la rive droite du Rh\u00f4ne. \u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

\"meilleur<\/a><\/span><\/p>\n

UN TERROIR VARIE \u00a0<\/b><\/span><\/span><\/h2>\n

C\u00f4t\u00e9 histoire, les vins de Saint Joseph<\/strong> sont pass\u00e9s entre plusieurs mains. Dans un premier temps, ce sont les grecs qui cultivent la vigne, puis amoureux de leurs terrasses, les romains s\u2019en sont occup\u00e9s. Jusque-l\u00e0, les vins s\u2019appelaient \u00ab Vin de Mauves \u00bb et il faudra attendre les moines du monast\u00e8re pour lui adjuger son nom d\u00e9finitif de Saint-Joseph. <\/span>En 1956, l\u2019appellation d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e est cr\u00e9\u00e9e et r\u00e9unie les vignerons pr\u00e9sents sur les 6 communes qui entre dans le cahier des charges. A cette p\u00e9riode, l\u2019appellation mesure 90 hectares, mais elle sera r\u00e9vis\u00e9e en 1994 pour atteindre 1330 hectares sur 26 communes. Le d\u00e9partement de l\u2019Ard\u00e8che en regroupe 23 et les 3 autres font partie du d\u00e9partement de la Loire.\u00a0<\/span>Il est possible d\u2019y produire des vins blancs \u00e0 base de Roussanne<\/strong> et ou de Marsanne<\/strong> (environ 13% de la production) et des vins rouges avec pour seul c\u00e9page la Syrah<\/strong> (87% de la production). Ces trois c\u00e9pages sont plant\u00e9s sur des sols de granit et b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019une forte diversit\u00e9 car du gneiss tendre ou de la marne le compl\u00e8te, ce qui donne une r\u00e9elle complexit\u00e9 aux vins et apporte tous les nutriments n\u00e9cessaires \u00e0 la vigne. \u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

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UN ASSEMBLAGE SURPRENANT<\/b><\/span> \u00a0<\/span><\/h2>\n

Le vins blancs <\/strong>peuvent \u00eatre tr\u00e8s vari\u00e9s car en fonction des c\u00e9pages utilis\u00e9s ainsi que du sol sur lesquels ils sont plant\u00e9s donneront des vins compl\u00e8tement diff\u00e9rents. La Roussanne donne des vins secs, gourmands avec des notes de fruits blancs et fruits \u00e0 noyaux tandis que La Marsanne produit un jus plus vif, de caract\u00e8re avec des ar\u00f4mes de fruits blancs, d\u2019agrumes. Il est autoris\u00e9 de faire des cuv\u00e9es en mono-c\u00e9page ou de les assembler. <\/span>S\u2019agissant des vins rouges, ils\u00a0sont puissants, riches et chaleureux avec des notes de fruits noirs, de poivre mais peuvent b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019un assemblage particulier. En effet, il est possible pour adoucir cette structure d\u2019assembler la Syrah avec 10% de Roussanne ou de Marsanne afin de produire un rouge moins rustique, plus d\u00e9licat.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

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Liste de grands vin de St Joseph \u00e0 d\u00e9couvrir<\/b><\/span><\/span><\/h2>\n

Comme l\u2019annonce l\u2019AOC Saint-Joseph, il existe environ 190 \u00ab\u00a0op\u00e9rateurs\u00a0\u00bb qui produisent des vins sur l\u2019appellation. Beaucoup d\u2019entres eux sont d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s connus, Yves Cuilleron, Pierre Gaillard, Michel Chapoutier, \u2026 Alors voici notre s\u00e9lection encore une fois non exhaustive de vignerons moins connus mais dans lesquels vous pouvez \u00a0investir et d\u00e9guster. \u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

> D\u00e9couvrir les meilleurs vins de St Joseph<\/a><\/span><\/p><\/blockquote>\n

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