{"id":8260,"date":"2021-12-23T15:09:15","date_gmt":"2021-12-23T14:09:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=8260"},"modified":"2021-12-23T15:09:15","modified_gmt":"2021-12-23T14:09:15","slug":"avis-vin-millesime-1993","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/it\/avis-vin-millesime-1993\/","title":{"rendered":"Les vins de 1993 sont-ils bons ? Avis complet"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">Le mill\u00e9sime 1977 est une ann\u00e9e qui vous tient \u00e0 c\u0153ur ? Il s&rsquo;agit pour vous d&rsquo;une ann\u00e9e de naissance, d&rsquo;une ann\u00e9e de mariage ou tout autre symbole qui vous incite \u00e0 vouloir offrir ou boire un vin de cette ann\u00e9e ? Voici notre avis complet sur cette ann\u00e9e particuli\u00e8re pour le vignoble fran\u00e7ais.<\/span><\/p>\n<blockquote><p><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/vins-1993\"><b>&gt;Les Grands Crus de 1993 en stock !<\/b><\/a><\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h2><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 18pt;\"><b>Le Mill\u00e9sime 1993 \u00e0 BORDEAUX<\/b><\/span><\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Le mill\u00e9sime 1993 est un mill\u00e9sime tr\u00e8s particulier et d\u00e9montre qu\u2019aucune ann\u00e9e ne se ressemble et qu\u2019il ne faut jamais tirer de conclusions trop h\u00e2tives, que ce soit pour le meilleur ou pour le pire.\u00a0<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Tout d\u00e9marre pour le mieux dans le vignoble avec des mois d\u2019avril, mai et juin tr\u00e8s \u00ab\u00a0classiques\u00a0\u00bb. Le d\u00e9veloppement de la vigne se passe tranquillement, sans d\u00e9boire, ni pr\u00e9cocit\u00e9. Ensuite, le mois de juillet va \u00eatre marqu\u00e9 par des p\u00e9riodes tr\u00e8s chaudes, plus chaudes que la normale, et ao\u00fbt va suivre le pas et va se r\u00e9v\u00e9ler exceptionnellement chaud et ensoleill\u00e9. Jusqu\u2019ici, tout va bien\u2026 Les vignerons ont encore en t\u00eate les mill\u00e9simes 1991 &amp; 1992 qui auront enregistr\u00e9 des pluies abondantes et vont avoir des cons\u00e9quences d\u00e9sastreuses pour les Ch\u00e2teaux Bordelais. Cette ann\u00e9e, les hostilit\u00e9s vont \u00eatre lanc\u00e9es d\u00e8s la seconde semaine de septembre avec des pluies qui vont monter crescendo. Tous les critiques vont aller plus loin encore en annon\u00e7ant tr\u00e8s rapidement que les pluies du mill\u00e9sime 1993, seront les pluies les plus abondantes des 30 derni\u00e8res ann\u00e9es. Le seul point positif \u00e0 retenir de ces mauvaises nouvelles est que le temps sec et frais va emp\u00eacher le mildiou de s\u2019installer sur les raisins et d\u00e9velopper sa pourriture. Lors des premi\u00e8res d\u00e9gustations, les 1993 \u00e9taient plus profonds et plus riches que ces deux derni\u00e8res grandes s\u0153urs. Pour les amateurs de grands crus, nous avons ce qui se fait de mieux sur Bordeaux sur ce mill\u00e9sime. <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-latour\/chateau-latour-1993.html\"><b>Ch\u00e2teau Latour 1993<\/b><\/a> avec sa structure et sa puissance, <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-margaux\/chateau-margaux-1993.html\"><b>Ch\u00e2teau Margaux 1993<\/b><\/a> avec sa richesse et son velout\u00e9, ou encore <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-cheval-blanc\/chateau-cheval-blanc-1993.html\"><b>Ch\u00e2teau Cheval Blanc 1993<\/b><\/a> avec sa finesse et sa d\u00e9licatesse.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h2><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><b>Le Mill\u00e9sime 1993 en BOURGOGNE<\/b><\/span><\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Apr\u00e8s une ann\u00e9e plut\u00f4t correcte pour les vignerons de Bourgogne, le mill\u00e9sime 1993 va \u00eatre compl\u00e8tement diff\u00e9rent et va donner du fil \u00e0 retordre aux propri\u00e9taires. M\u00eame si le d\u00e9but du cycle v\u00e9g\u00e9tatif sera de bonne qualit\u00e9, avec un d\u00e9veloppement de la vigne de mani\u00e8re homog\u00e8ne, la suite ne sera pas aussi belle. L\u2019\u00e9t\u00e9 va bien d\u00e9marrer avec pas mal de soleil, ce qui va permettre aux raisins de bien se d\u00e9velopper. Cependant des p\u00e9riodes de pluies vont stopper ce d\u00e9veloppement et vont commencer \u00e0 faire des diff\u00e9rences entre les chanceux qui passeront entre les gouttes et les autres qui malheureusement, vont devoir composer avec elles. Cependant, dans l\u2019ensemble, la majorit\u00e9 des vignerons vont bien s\u2019en sortir. Le Pinot Noir va \u00eatre r\u00e9colt\u00e9 sous le soleil, dans de bonnes conditions.\u00a0<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Dot\u00e9s d\u2019une belle couleur, les vins rouges vont avoir un joli avenir devant eux, et vont s\u2019ouvrir avec le temps. En ce qui concerne les blancs, ces derniers ont profit\u00e9 d\u2019une avance de maturit\u00e9 au d\u00e9but de l\u2019\u00e9t\u00e9 pour gagner en profondeur.\u00a0<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">En ce qui concerne la Bourgogne de 1993, nous sommes moins bien lotis que sur Bordeaux. Nous avons uniquement une r\u00e9f\u00e9rence, mais pas des moindres. Un <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/bourgogne\/volnay-1er-cru-carelles-dessous-1993-francois-buffet.html\"><b>Volnay 1er Cru Carelles Dessous du Domaine Fran\u00e7ois Buffet 1993<\/b><\/a>. Un beau Pinot noir avec encore une couleur profonde. A d\u00e9guster sur une volaille sauce foresti\u00e8re par exemple.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8124\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/reassurance-email.jpg\" alt=\"conservazione vino\" width=\"750\" height=\"224\" srcset=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/reassurance-email.jpg 750w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/reassurance-email-690x206.jpg 690w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<h2><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><b>Le Mill\u00e9sime 1993 en VALL\u00c9E DU RH\u00d4NE<\/b><\/span><\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Le mill\u00e9sime 1993 va r\u00e9server bien des surprises aux amateurs de vins ainsi qu\u2019aux vignerons. La m\u00e9t\u00e9o ne va pas \u00eatre sympa avec les vignerons du Nord de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne. Les premiers mois qui lancent le d\u00e9veloppement des bourgeons et la suite du cycle seront dans les standards, mais la suite des \u00e9v\u00e8nement n\u2019est pas belle \u00e0 voir. L\u2019\u00e9t\u00e9 va \u00eatre frais, avec peu de soleil, ce qui ne laissera pas de place \u00e0 la maturit\u00e9 des raisins. Puis, le mois de septembre va \u00eatre riche en pluie, ce qui ne fait pas vraiment bon m\u00e9nage avec les vins. La pourriture va attaquer les raisins, et va faire entrer la pourriture dans les raisins. Autant dire, qu\u2019il faut oublier les vins du Nord de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne sur le mill\u00e9sime 1993.<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Alors qu\u2019il est d\u00e9sastreux en vall\u00e9e du Rh\u00f4ne septentrionale, il sera plus cl\u00e9ment pour la partie du sud avec des pluies moins impressionnantes. Alors oui, il y aura des maturit\u00e9s, des niveaux et des \u00e9volutions tr\u00e8s disparates en fonction des appellations et des vignerons, mais en r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, les vins de Ch\u00e2teauneuf du Pape, s\u2019en sortent le mieux dans cette partie m\u00e9ridionale, suivis de pr\u00e8s par les vins de Gigondas qui vont aussi avoir la part belle. Sur leur jeunesse, les vins \u00e9taient amers, tanniques et peu agr\u00e9ables, mais ces derniers vont s\u2019ouvrir et s\u2019assouplir pour faire d\u00e9couvrir un bon fruit m\u00fbr et frais. Pour les curieux voulant d\u00e9guster le mill\u00e9sime 1993, nous avons des Ch\u00e2teauneuf du Pape du <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateauneuf-du-pape\/domaine-de-beaurenard-1993.html\"><b>Domaine Beaurenard<\/b><\/a>, tr\u00e8s int\u00e9ressants, puissants et riches. Les notes de vieux cuir et de tabac se m\u00e9langent.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h2><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><b>Le Mill\u00e9sime 1993 dans le RESTE DE LA FRANCE<\/b><\/span><\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Le mill\u00e9sime 1993 est un mill\u00e9sime assez compliqu\u00e9 pour le buveur de vin avec des qualit\u00e9s tr\u00e8s diff\u00e9rentes en fonction des r\u00e9gions.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">En <b>Champagne<\/b>, l\u2019ann\u00e9e fut plut\u00f4t bonne malgr\u00e9 tout. Le mois d\u2019ao\u00fbt y sera pour quelque chose et donnera beaucoup de soleil, ce qui va permettre aux raisins d\u2019atteindre une belle maturit\u00e9. Les pluies de septembre vont faire diluer les jus, mais les vignerons seront dans l\u2019ensemble contents de la maturit\u00e9 \u00e0 l\u2019arriv\u00e9e.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">En <b>Loira<\/b> le r\u00e9sultat est positif. La vigne va prendre de l\u2019avance d\u00e8s le d\u00e9but du cycle v\u00e9g\u00e9tatif et va conserver cette avance tout le long de l\u2019\u00e9t\u00e9. Dans l\u2019ensemble, les vins sont fruit\u00e9s, souples et s&rsquo;expriment avec le temps.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">La jolie r\u00e9gion o\u00f9 il faut s\u2019attarder est le <b>Roussillon<\/b>. M\u00eame si la pluie ne va pas les \u00e9pargner, un mistral va se charger du travail et s\u00e9cher les raisins pour leur \u00e9viter les maladies. Ensoleill\u00e9, chaleureux et puissant.<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">\n<p style=\"text-align: center;\" align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif;\"><div class=\"feedzy-9d7f4d6fe4d820e3b8d1aaf47a07fd9a feedzy-rss\"><ul><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/labegorce\/chateau-labegorce-1993.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Ch\u00e2teau Labegorce 1993 - 44,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/56404-small_default\/chateau-labegorce-1993.jpg\" title=\"Ch\u00e2teau Labegorce 1993 - 44,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><\/a><\/div><span class=\"title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/labegorce\/chateau-labegorce-1993.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\">Ch\u00e2teau Labegorce 1993 - 44,00\u00a0\u20ac<\/a><\/span><div class=\"rss_content\" style=\"\"><\/div><\/li><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/haut-batailley\/chateau-haut-batailley-1993.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Ch\u00e2teau Haut Batailley 1993 - 88,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/64348-small_default\/chateau-haut-batailley-1993.jpg\" title=\"Ch\u00e2teau Haut Batailley 1993 - 88,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><\/a><\/div><span class=\"title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/haut-batailley\/chateau-haut-batailley-1993.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\">Ch\u00e2teau Haut Batailley 1993 - 88,00\u00a0\u20ac<\/a><\/span><div class=\"rss_content\" style=\"\"><\/div><\/li><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-gruaud-larose\/chateau-gruaud-larose-1993.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Ch\u00e2teau Gruaud Larose 1993 - 72,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/68061-small_default\/chateau-gruaud-larose-1993.jpg\" title=\"Ch\u00e2teau Gruaud Larose 1993 - 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