<\/p>\n
Le domaine pratique la viticulture biologique, dans le respect des vignes, souhait d’Henri Barruol<\/em>, ancien propri\u00e9taire du domaine et p\u00e8re de l’actuel propri\u00e9taire Louis Barruol<\/em>, qui dirige la propri\u00e9t\u00e9 avec sa femme Cherry Barruol.<\/em> Ce processus d\u00e9di\u00e9 \u00e0 l’environnement permet au domaine de donner naissance \u00e0 des vins soign\u00e9s, raffin\u00e9s et propre. Le Ch\u00e2teau Saint-Cosme<\/strong> souhaite prot\u00e9ger l’\u00e9cosyst\u00e8me de la petite vall\u00e9e de Saint-Cosme<\/strong>. Oubliez les d\u00e9sherbants, les engrais chimiques, pesticides et autres facteurs polluants pour la vigne. Au Ch\u00e20teau Saint-Cosme, la tradition est respect\u00e9e et les sols resteront vivants.<\/p>\n Comptoir des Mill\u00e9simes vous propose dans cet article les plus beaux mill\u00e9simes de ce Ch\u00e2teau, sur l’AOC Gigondas<\/strong><\/a>.<\/p>\n Le classement des meilleurs mill\u00e9simes <\/strong>est tir\u00e9 du \u00ab\u00a0Wine Advocate<\/strong><\/em>\u00a0\u00bb avec les commentaires des d\u00e9gustations, notes et avis\u00a0de Monsieur Robert Parker<\/em>.<\/p>\n Louis Barruol, un grand vigneron, passionn\u00e9 et talentueux. On le qualifie parfois comme l’une des \u00ab\u00a0superstars<\/em>\u00a0\u00bb de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne<\/strong><\/a>. Son travail est toujours tr\u00e8s s\u00e9rieux, men\u00e9 avec un grand savoir-faire, m\u00eame sur sa cuv\u00e9e classique en AOC Gigondas. Il surmonte souvent les mill\u00e9simes plus difficiles,\u00a0comme en 2008, mauvaise ann\u00e9e pour l’AOC, mais pas chez lui. Cette\u00a0cuv\u00e9e traditionnelle est fabuleuse et elle d\u00e9tient une capacit\u00e9 de garde \u00e9tonnante pour une cuv\u00e9e classique : environ\u00a010-15 ans. La vinification est un m\u00e9lange de techniques modernes et traditionnelles, avec les vins qui ne sont\u00a0jamais \u00e9grapp\u00e9s mais vieillis en f\u00fbts.\u00a0Cette cuv\u00e9e est compos\u00e9e principalement de Grenache\u00a0et d\u00e9tient \u00e9galement environ 1\/3 de Mourv\u00e8dre le reste de Syrah et de Cinsault.<\/p>\n \u25ba Cacher \u25c4<\/a><\/p>\n 94\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Le Gigondas 2010 (60% Grenache, 30% Mourv\u00e8dre et 10% Syrah) est un superbe effort des Barruols :\u00a0riche, r\u00e9v\u00e9lant une couleur pourpre dense et beaucoup de notes de bleuet, de framboise noire et de cassis entrem\u00eal\u00e9es avec des notes de copeaux de bois, de crayon, de plomb, de\u00a0truffes et de fleurs de printemps. Cors\u00e9, opulent et somptueux.<\/p>\n Cette ann\u00e9e 2010 devrait se d\u00e9velopper\u00a0pendant une d\u00e9cennie ou plus.<\/p>\n 93\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Le Gigondas 2007 poss\u00e8de une couleur pourpre dense. Un bouquet magnifique de charbon de bois, de bleuet et de la liqueur de m\u00fbre, des saveurs de\u00a0fleurs d’acacia, et un soup\u00e7on de craie. Cors\u00e9 avec une terrible intensit\u00e9 de fruit, une texture corpulente, une magnifique fra\u00eecheur\u00a0et des acides qui fournissent une personnalit\u00e9 bien d\u00e9finie \u00e0 ce superbe Gigondas. L’impression g\u00e9n\u00e9rale est celle de l’\u00e9l\u00e9gance et de la puret\u00e9.<\/p>\n Profitez-en d\u00e8s maintenant jusqu’en 2021.<\/p>\n 91-93\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Ce mill\u00e9sime 2015 de Gigondas Classique de Barruol, avec un\u00a0m\u00e9lange de 70% de Grenache, 15% de Mourv\u00e8dre et le reste de\u00a0Syrah et de Cinsault,\u00a0sera un vin que les amateurs voudront stocker. Cors\u00e9, riche, joliment textur\u00e9e, volumineux, avec des notes de\u00a0cr\u00e8me de cassis, de poivre blanc, d’\u00e9pices et de garrigue. C’est un Gigondas classique qui va bien se boire durant 15 ann\u00e9es.<\/p>\n 92\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Une autre grande cuv\u00e9e traditionnelle, le Gigondas 2012 montre le style de la maison avec ses fruits noirs sal\u00e9s, des notes d’herbes au sol, de poivre et de min\u00e9raux comme le bouquet. Moyennement-cors\u00e9 \u00e0 cors\u00e9, voluptueux et magnifiquement textur\u00e9.<\/p>\n Il peut \u00eatre bu maintenant ou peut \u00eatre conserv\u00e9 en cave jusqu’\u00e0 2024.<\/p>\n 91\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Un Gigondas 2011 tr\u00e8s s\u00e9rieux, qui\u00a0vous fait d\u00e9couvrir une bonne partie de la classe et de la richesse que l’on retrouve dans les cuv\u00e9es sup\u00e9rieures. Il offre des notes grill\u00e9es, d’\u00e9pices, de m\u00fbres, de poivre et de la charcuterie. Cors\u00e9, textur\u00e9 avec une fra\u00eecheur remarquable et des tanins doux. Il va briller pendant plus d’une d\u00e9cennie et aura une excellente valeur.<\/p>\n \u00c0 boire d\u00e8s maintenant jusqu’en 2023.<\/p>\n 90\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Ce Gigondas classique du mill\u00e9sime 2014 est un m\u00e9lange de 70% de Grenache, 15% Mourv\u00e8dre et le reste Syrah avec une petite touche de Cinsault. C’est un vin \u00e9tonnant moyennement cors\u00e9, \u00e9quilibr\u00e9 et impressionnant, qui offre des notes fantastiques de fruits rouges et noirs bien m\u00fbrs, des saveurs de tapenade d’olives et de poivre.<\/p>\n Il se gardera jusqu’en 2024 environ.<\/p>\n<\/div>\n Cette cuv\u00e9e repr\u00e9sente\u00a01,8 ha de vignes qui auraient d\u00fb \u00eatre arrach\u00e9es lors de l’ann\u00e9e\u00a01914. Celles-ci devaient \u00eatre d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s vieilles \u00e0 l’\u00e9poque. Les vignerons alors partis en guerre, la vigne fut \u00e9pargn\u00e9e.\u00a0Lors de l’apr\u00e8s-guerre, la famille de vigneron a d\u00e9cid\u00e9 de rester aux commandes de la vigne afin de gagner son pain. Un sol argileux et de marnes calcaires, avec des gravettes ac\u00e9r\u00e9es en surface, pour donner naissance \u00e0 un vin que l’on pourrait qualifier de Gigondas \u00e0 l’image m\u00eame du vin bourguignon, avec son c\u00f4t\u00e9 fin et complexe.<\/p>\n \u25ba Cacher \u25c4<\/a><\/p>\n 97-99\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Un vin qui pourrait flirter avec la perfection. Avec\u00a0100% de Grenache, ce Gigondas provient du terroir juste en face de la route o\u00f9 se situe la\u00a0cuv\u00e9e Hominis Fides. Les sols sont ici l\u00e9g\u00e8rement \u00e0 base de calcaire, et comme tous les vins d’ici, il est ferment\u00e9 sans \u00e9grappage et est conserv\u00e9\u00a0principalement dans des\u00a0vieux f\u00fbts (20% de nouveaux). Camphre, groseilles, de l’encens, du graphite, pierre concass\u00e9e et\u00a0r\u00e9glisse. Les saveurs montent en fl\u00e8che d\u00e8s l’arriv\u00e9e en bouche. Une richesse cors\u00e9e, une texture incroyable et une finition surprenante.<\/p>\n Il faudra attendre 2-3 ans avant de la d\u00e9guster.<\/p>\n 98\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Robe couleur rubis opaque \/ violet teint\u00e9, extra-concentr\u00e9, ce Gigondas Le Claux 2010 (150 caisses produites) affiche des notes subtiles de terre, de fruits noirs et de fleurs. Un grand vin, opulent, bouche cors\u00e9e, bonne acidit\u00e9 et une certaine structure que l’on retrouve \u00e0 travers les\u00a0tanins dans sa finition.<\/p>\n Sa garde sera de 15-20 ans.<\/p>\n 98\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n L’un des meilleurs vins du mill\u00e9sime 2007 pour le Rh\u00f4ne Sud. Le\u00a0Gigondas Le Claux 2007 est un vin magnifiquement parfum\u00e9, droit et complexe. Totalement transparent, avec des notes de garrigues, complexe, saveurs de fleurs de printemps, du\u00a0b\u0153uf vieilli \u00e0 sec, framboises noires, des ar\u00f4mes de cassis.Cette beaut\u00e9 est cors\u00e9e, pure et incroyablement pr\u00e9cise. Mais en m\u00eame temps, on remarquera ses diff\u00e9rentes couches, c’est un vin voluptueux. Il a encore beaucoup de tanin et n’est pas encore compl\u00e8tement mature (f\u00e9vrier 2017), mais je serais heureux de le boire\u00a0au cours de la prochaine d\u00e9cennie ou plus.<\/p>\n \u00c0 boire jusqu’\u00e0 2032.<\/p>\n 96\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Le Gigondas Le Claux 2012, un de mes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. Il\u00a0a unebelle min\u00e9ralit\u00e9 et des notes de fruits noirs, d’herbes fum\u00e9es, de graphite et de violettes. Un grand Gigondas cors\u00e9. Des\u00a0tanins discrets et une superbe finition qui reste concentr\u00e9e.<\/p>\n Donnez-lui quelques ann\u00e9es et profitez de la d\u00e9gustation, jusqu’\u00e0\u00a02032.<\/p>\n 96\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Cors\u00e9, textur\u00e9, le Gigondas Le Claux 2011 d\u00e9tient de magnifiques notes de\u00a0lavande, d’encens, de sous-bois s\u00e9ch\u00e9s et des notes florales, ainsi qu’une finale avec des noyaux\u00a0de framboises noires et de cerises noires. Tr\u00e8s bien construit, structur\u00e9, avec des charges de fruits, des tanins fins et une excellente fra\u00eecheur dans l’ensemble.<\/p>\n Il peut \u00eatre appr\u00e9ci\u00e9 \u00e0 tous moment au cours de la prochaine d\u00e9cennie ou plus.<\/p>\n 94\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n L’un des meilleurs vins du mill\u00e9sime 2014 en AOC Gigondas. Une robe de couleur\u00a0rubis,\u00a0semi-transparente, pour aller avec un bouquet de Pinot qui donne\u00a0des notes de camphre, des saveurs douces de\u00a0cerises, fleurs s\u00e9ch\u00e9es, sol de la for\u00eat et beaucoup de min\u00e9ralit\u00e9. Riche, moyennement\u00a0cors\u00e9 et avec un milieu de bouche qui offre des\u00a0saveurs florales terribles.<\/p>\n Il aura une long\u00e9vit\u00e9 d’au moins 8-10 ans.<\/p>\n<\/div>\n La cuv\u00e9e Gigondas\u00a0Valbelle a d\u00e9but\u00e9 en 1993. Le Valbelle provient du sable et des sols calcaires. Ce sont des vins de\u00a0garde, dans un style fruit\u00e9. Cette cuv\u00e9e donne naissance \u00e0 des vins \u00e9l\u00e9gants et concentr\u00e9s. La famille Barruol peut \u00eatre fi\u00e8re de cette grande cuv\u00e9e de Gigondas.<\/p>\n \u25ba Cacher \u25c4<\/a><\/p>\n 96\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n L’un des vins les plus profonds de l’\u00e9poque, la Valbelle 2010 pr\u00e9sente une couleur pourpre, opaque, ainsi que de nombreuses notes de framboises noires, cr\u00e8me de cassis, d’encens, sol de la for\u00eat, de fleurs printani\u00e8res, de broussailles subtiles. On remarque m\u00eame un\u00a0soup\u00e7on de truffes noires dans cette compl\u00e9xit\u00e9. Cors\u00e9, ni l\u00e9ger,\u00a0ni lourd, c’est un brillant exemple pour Gigondas, qui devrait bien se boire durant 15\u00a0ans.<\/p>\n \u00c0 boire jusqu’en 2027<\/p>\n Le Grenache domine ce Gigondas Cuvee Valbelle 2015. C’est un autre vin c\u00e9leste de Louis Barruol.\u00a0Cors\u00e9, transparent\u00a0et \u00e9l\u00e9gant, avec beaucoup de cr\u00e8me de cassis, de fleurs \u00e9cras\u00e9es, d’encens et de poivre blanc. Il a une touche moins profonde en milieu de bouche que les vignes simples, mais il est impeccablement \u00e9quilibr\u00e9 et disposera de deux d\u00e9cennies de long\u00e9vit\u00e9.<\/p>\n 95\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Le nez de ce mill\u00e9sime 2007 offre des superbes fruits noirs, des herbes au sol, des saveurs de viande\u00a0poivr\u00e9e\u00a0et de tapenade. Un milieu de bouche empil\u00e9, une richesse cors\u00e9e, et des saveurs de tabac sur la finition. C’est\u00a0un Gigondas incroyable et peut \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 \u00e0 tout moment au cours des 10-15 prochaines ann\u00e9es<\/p>\n \u00c0 boire d\u00e8s maintenant jusqu’\u00e0 2030.<\/p>\n 95\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Profond et plus riche que la cuv\u00e9e Gigondas classique, le Grenache domince Gigondas Cuvee Valbelle 2005 et offre un incroyable bouquet de cassis, de charbon de bois, de r\u00e9glisse, de pain d’\u00e9pice\u00a0et de viandes grill\u00e9es. Compos\u00e9 de\u00a010% de Syrah, il est cors\u00e9, profond et concentr\u00e9 en bouche, on ressent de la fum\u00e9e\u00a0en milieu de bouche, des saveurs\u00a0fruit\u00e9es magnifiques et une grande finition. Celui-ci est tout aussi bon que le Hominis Fides\u00a02005 et devrait se boire pendant une autre d\u00e9cennie.<\/p>\n \u00c0 boire d\u00e8s maintenant jusqu’\u00e0 2025.<\/p>\n 94\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Une production plus limit\u00e9e pour ce\u00a0Gigondas Cuvee Valbelle 2012 (qui provient d’un m\u00e9lange de terroirs). Il\u00a0pr\u00e9sente des notes fabuleuses de cassis, de cacao, de viande, d’herbes s\u00e9ch\u00e9es, de la sauce de soja et des saveurs asiatiques. Moyennement-cors\u00e9 \u00e0 cors\u00e9, profond, concentr\u00e9 et structur\u00e9. C’est un puissant Gigondas qui aura 15 ans d’\u00e9volution.<\/p>\n \u00c0 boire d\u00e8s maintenant jusqu’\u00e0 2029.<\/p>\n 94\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Plut\u00f4t r\u00e9ticent\u00a0sur le nez, avec des notes de fruits tr\u00e8s m\u00fbrs, on retrouve des saveurs de m\u00fbres,\u00a0de poivre, de fleurs s\u00e9ch\u00e9es et de\u00a0b\u0153uf. Il frappe le palais et on remarque sa richesse. Un vin cors\u00e9, une belle densit\u00e9 et une finition savoureuse. Enti\u00e8rement mature, mais toujours jeune\u00a0avec beaucoup de vie.<\/p>\n \u00c0 boire au cours des 2-3 prochaines ann\u00e9es (2019).<\/p>\n<\/div>\n La cuv\u00e9e d\u00e9bute en 1902, comme son fr\u00e8re, le Gigondas \u00ab\u00a0Le Claux\u00a0\u00bb. C’est l’une des plus anciennes vignes du domaine. Compos\u00e9e de sols sableux calcaires non caillouteux, issus du safre helv\u00e9tien qui date d’environ 14 millions d’ann\u00e9es. On retrouve dans ces vins une superbe\u00a0texture en bouche. Les tanins sont tr\u00e8s atypiques. Vous remarquerez la puissance alli\u00e9e \u00e0 la tendresse de ces vins. C’est le plus profond des Gigondas de Saint-Cosme et \u00e9galement le plus \u00e9nigmatique.<\/p>\n \u25ba Cacher \u25c4<\/a><\/p>\n 100\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Pure perfection, ce\u00a0Gigondas Hominis Fides 2010 poss\u00e8de une richesse \u00e9tonnante, un bouquet extraordinaire qui remplit la pi\u00e8ce\u00a0de fruits rouges, noirs et bleus entrem\u00eal\u00e9s de charbon de bois, des notes subtiles de ch\u00eane neuf, de sol de la for\u00eat et une vraie boite \u00e0\u00a0\u00e9pices. Une bouche massive et riche. Sa d\u00e9licatesse et sa subtilit\u00e9\u00a0d\u00e9mentent sa stature, son poids, sa pr\u00e9cision et son caract\u00e8re.<\/p>\n \u00c0 boire d\u00e8s maintenant jusqu’\u00e0 2034.<\/p>\n 100\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n J’ai eu la chance de boire de nombreuses bouteilles de Gigondas Hominis Fides 2007 et il a \u00e9t\u00e9 incroyablement coh\u00e9rent pour moi. C’est certainement le plus grand Gigondas que j’ai jamais go\u00fbt\u00e9 et peut-\u00eatre le plus grand Gigondas jamais fait. Un bouquet c\u00e9leste de garrigues, de graphite, des roches concass\u00e9es, de r\u00e9glisse et de fruits rouges et noirs assortis. Cette beaut\u00e9 frappe le palais avec sa richesse cors\u00e9e et une homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 profonde qui soul\u00e8vent sa richesse et sa profondeur. Il d\u00e9tient des tanins doux et une richesse dans ses fruits. Chapeau au vigneron Louis Barruol pour ce vin incroyable !<\/p>\n \u00c0 boire d\u00e8s maintenant jusqu’\u00e0 2037.<\/p>\n 97-99\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Un vin qui pourrait rivaliser avec le Gigondas Hominis Fides 2007 et le\u00a02015. (100% Grenache \u00e0 partir des sols sableux). Il\u00a0offre des notes cors\u00e9es, massives et onctueuses de groseilles, de pierres concass\u00e9es, de\u00a0viandes fum\u00e9es et de r\u00e9glisse. Ce Gigondas sensationnel\u00a0pourrait\u00a0\u00eatre le vin du mill\u00e9sime de l’ensemble de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne Sud ! Il d\u00e9tient des masses de tanins\u00a0et demandera de la patience avant d’\u00eatre d\u00e9gust\u00e9.<\/p>\n \u00c0 garder\u00a0en cave pour le moment.<\/p>\n 97\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Le plus riche et textur\u00e9\u00a0des 2011 de l’appellation. Des notes de\u00a0framboises, de fruits noirs, on retrouve le sol de la for\u00eat et des \u00e9pices exotiques. Des saveurs florales,\u00a0fleurs \u00e9cras\u00e9es et une min\u00e9ralit\u00e9 poussi\u00e9reuse.\u00a0Soyeux et \u00e9l\u00e9gant, il d\u00e9tient une concentration fantastique, des tanins polis et une longueur de \u00ab\u00a0rock-star\u00a0\u00bb. Certes, l’un des plus grands vins du mill\u00e9sime (et je vais inclure l’ensemble du sud du Rh\u00f4ne, dans cette comparaison).<\/p>\n \u00c0 boire d\u00e8s maintenant jusqu’\u00e0 2031.<\/p>\n 95\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Le\u00a0Gigondas Hominis Fides de 2012 a d\u00e9velopp\u00e9 son potentiel remarquablement depuis que je l’ai go\u00fbt\u00e9 en 2015. Il est\u00a0\u00e9l\u00e9gant, maintenant beaucoup plus ax\u00e9 sur sa\u00a0finesse, il se vante de superbes notes de roches pil\u00e9es, de sous-bois s\u00e9ch\u00e9s, de liqueur de m\u00fbre et de poivre. Cors\u00e9, des tanins tr\u00e8s fins.<\/p>\n Profitez de cette \u00ab\u00a0rock-star\u00a0\u00bb au cours des 10-15 prochaines ann\u00e9es (2029).<\/p>\n 95\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Un vin plus grand et plus riche\u00a0que le Gigondas \u00ab\u00a0Le Poste\u00a0\u00bb du m\u00eame mill\u00e9sime. Il\u00a0offre plus de sable, des notes de sols limoneux,\u00a0ainsi que des notions de salaisons, de r\u00e9glisse, de cassis et\u00a0de tapenade. Moyennement-cors\u00e9 \u00e0 cors\u00e9, parfaitement \u00e9quilibr\u00e9, avec des tanins toujours pr\u00e9sents. Il sera l’un des vins avec la plus grande garde dans ce mill\u00e9sime et verra son 20e anniversaire en grande forme.<\/p>\n \u00c0 boire d\u00e8s maintenant jusqu’\u00e0 2026.<\/p>\n<\/div>\n Les vignes de la\u00a0cuv\u00e9e \u00ab\u00a0Le Poste\u00a0\u00bb se situe \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la Chapelle de Saint-Cosme. On retrouve 4 c\u00e9pages\u00a0dont 3 de grenache et une de clairette. En 1963, la vigne fut replant\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 Henri Barruol. Une qualit\u00e9 reconnue et appr\u00e9ci\u00e9e de tous. Il d\u00e9tient un go\u00fbt puissant de pierre \u00e0 fusil et on le qualifie de s\u00e9veux. On le d\u00e9finit comme \u00e9tant le vin le plus f\u00e9minin du domaine.<\/p>\n \u25ba Cacher \u25c4<\/a><\/p>\n 99\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Les vins de Gigondas \u00ab\u00a0Le poste\u00a0\u00bb sont\u00a0presque parfaits. Sa robe de couleur bleue encre\u00a0\/ pourpre est suivie par des ar\u00f4mes de fleurs, m\u00fbres, bleuets, de graphite et de camphre. Il offre un assortiment aromatique de senteurs, et frappe le palais avec une bouche cors\u00e9e, un tonnerre r\u00e9v\u00e9lant beaucoup de texture et une superbe finition. Un savoir-faire d’un grand vigneron.<\/p>\n \u00c0 conserver en cave pour le moment.<\/p>\n 97\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Le plus \u00e9l\u00e9gant et complexe de ce vignoble unique, le Gigondas le Poste 2007 (100% Grenache) r\u00e9v\u00e8le une robe\u00a0rubis \/ violet, pour aller avec des notes de fleurs \u00e9cras\u00e9es, des olives, de la charcuterie et des \u00e9pices. Cette beaut\u00e9 cors\u00e9e, avec des tannins ultra-fins voire transparents, d\u00e9tient un \u00e9quilibre global impeccable et une finition sensationnelle.<\/p>\n \u00c0 boire d\u00e8s maintenant jusqu’\u00e0 2032<\/p>\n 96\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Comme le\u00a0Hominis Fides, le\u00a0Gigondas Le Poste 2012 est \u00e9l\u00e9gant, transparent et soyeux, tout en ne gardant sa puissance, sa richesse et sa superbe longueur. Les fruits sont sucr\u00e9s, noirs et bleus. On retrouve des notes violettes, de sous-bois, de goudron et des notes de chocolat. Il\u00a0est cors\u00e9, avec une concentration s\u00e9rieuse en milieu de bouche. Il est\u00a0ample, mais avec des tanins soyeux qui encadrent la finition. Il est d\u00e9j\u00e0 capable d’\u00eatre d\u00e9gust\u00e9, mais aura au moins\u00a020 ans de long\u00e9vit\u00e9.<\/p>\n \u00c0 boire d\u00e8s maintenant jusqu’\u00e0 2034.<\/p>\n 96\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Le mill\u00e9sime\u00a02011 de la cuv\u00e9e Gigondas Le Poste\u00a0d\u00e9tient une grande\u00a0finesse, avec une \u00e9l\u00e9gance discr\u00e8te et une fra\u00eecheur que l’on d\u00e9couvre avec le temps dans le verre. Framboise, violette, sol\u00a0de for\u00eat. On pourrait imaginer des fleurs se reposant dans le verre pour avoir une id\u00e9e de la sensation en bouche. Cette beaut\u00e9 cors\u00e9e, souple et \u00e9l\u00e9gante, ne donne jamais de mauvaises\u00a0surprises. Un mill\u00e9sime qui n’\u00e9tait pas simple, mais qui donne naissance \u00e0 un superbe vin. Un superbe effort de la part du vigneron.<\/p>\n Profitez-en au cours des 15-20 prochaines ann\u00e9es (2028).<\/p>\n 94-96\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n Le 2015 de la cuv\u00e9e Gigondas \u00ab\u00a0Le poste\u00a0\u00bb est une expression classique de ce vignoble et c’est le c\u00f4t\u00e9 le plus \u00e9l\u00e9gant qui en ressort. Un\u00a0style parfum\u00e9 qui vient toujours \u00e0 partir de ce terroir. Violettes, notes florales, des framboises, des bleuets et des herbes vertes. Un\u00a0Gigondas cors\u00e9, long\u00a0et\u00a0parfaitement \u00e9quilibr\u00e9 qui d\u00e9tient des tanins\u00a0ultra-fins et une acidit\u00e9 parfaitement int\u00e9gr\u00e9e.<\/p>\n Cette beaut\u00e9 sera meilleure dans sa jeunesse, mais je pense\u00a0qu’il pourra \u00e9voluer favorablement\u00a0durant son vieillissement.<\/p>\n 94\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/p>\n J’ai absolument ador\u00e9 le 2014 de la cuv\u00e9e Gigondas \u00ab\u00a0Le poste\u00a0\u00bb, et je suis persuad\u00e9 que ce sera un succ\u00e8s. Il d\u00e9tient un parfum magnifique de lavande, de p\u00e9tales, de framboises noires et de roses de printemps. Ce terroir donne naissance \u00e0 un Gigondas souple et\u00a0cors\u00e9. Une belle puret\u00e9, des tanins fins et polis, ainsi qu’une grande finition. Profitez de cette \u00e9l\u00e9gante beaut\u00e9 \u00e0 tous moment au cours de la prochaine d\u00e9cennie (jusqu’\u00e0 2026)<\/p>\n<\/div>\n \u00a0\u25ba Cadeau vin : Cr\u00e9ez votre coffret cadeau de grands crus \u25c4\u00a0<\/a><\/strong><\/p>\n Comptoir des Mill\u00e9simes<\/strong><\/em> vous propose les grandes bouteilles <\/strong>qui proviennent directement du ch\u00e2teau. Nous travaillons directement avec le producteur<\/strong> et nous pouvons ainsi vous garantir une qualit\u00e9 parfaite des flacons de Saint-Cosme<\/strong> :<\/p>\n Chateau de St Cosme en provenance de la propri\u00e9t\u00e9<\/p><\/div><\/li> En provenance directe du domaine<\/p><\/div><\/li> En provenance directe du domaine<\/p><\/div><\/li>![\"vigne](\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/vigne-saint-cosme-1024x259.jpg\" "\\"\\"")
<\/a><\/p>\nMeilleurs Mill\u00e9simes des plus grandes cuv\u00e9es Ch\u00e2teau Saint-Cosme<\/h2>\n
Ch\u00e2teau de St-Cosme Gigondas cuv\u00e9e classique<\/h3>\n
![\"st](\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/st-cosme-gigondas-classique.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\n<\/a>\u25ba Afficher les meilleurs mill\u00e9simes \u25c4<\/span><\/strong><\/u><\/h3>\n
\nTOP 1 : Ch\u00e2teau de St-Cosme Gigondas cuv\u00e9e classique 2010<\/h4>\n
TOP 2 : Ch\u00e2teau de St-Cosme Gigondas cuv\u00e9e classique 2007<\/h4>\n
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TOP 5 : Ch\u00e2teau de St-Cosme Gigondas cuv\u00e9e classique 2011<\/h4>\n
TOP 6 : Ch\u00e2teau de St-Cosme Gigondas cuv\u00e9e classique 2014<\/a><\/strong><\/h4>\n
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Ch\u00e2teau de St-Cosme Gigondas \u00ab\u00a0Le Claux\u00a0\u00bb<\/h3>\n
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TOP 2\u00a0: Ch\u00e2teau de St-Cosme Gigondas \u00ab\u00a0Le Claux\u00a0\u00bb 2010<\/h4>\n
TOP 3\u00a0: Ch\u00e2teau de St-Cosme Gigondas \u00ab\u00a0Le Claux\u00a0\u00bb 2007<\/h4>\n
TOP 4\u00a0: Ch\u00e2teau de St-Cosme Gigondas \u00ab\u00a0Le Claux\u00a0\u00bb 2012<\/h4>\n
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TOP 6\u00a0: Ch\u00e2teau de St-Cosme Gigondas \u00ab\u00a0Le Claux\u00a0\u00bb 2014<\/a><\/strong><\/h4>\n
Ch\u00e2teau de St-Cosme Gigondas \u00ab\u00a0Valbelle\u00a0\u00bb<\/h3>\n
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94-96\/100 Robert Parker<\/strong><\/em><\/h4>\n
TOP 3\u00a0: Ch\u00e2teau de St-Cosme Gigondas \u00ab\u00a0Valbelle\u00a0\u00bb 2007<\/h4>\n
TOP 4\u00a0: Ch\u00e2teau de St-Cosme Gigondas \u00ab\u00a0Valbelle\u00a0\u00bb 2005<\/h4>\n
TOP 5\u00a0: Ch\u00e2teau de St-Cosme Gigondas \u00ab\u00a0Valbelle\u00a0\u00bb 2012<\/h4>\n
TOP 6\u00a0: Ch\u00e2teau de St-Cosme Gigondas \u00ab\u00a0Valbelle\u00a0\u00bb 1998<\/h4>\n
Ch\u00e2teau de St-Cosme Gigondas \u00ab\u00a0Hominis Fides\u00a0\u00bb<\/h3>\n
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Ch\u00e2teau de St-Cosme Gigondas \u00ab\u00a0Le poste\u00a0\u00bb<\/h3>\n
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<\/a><\/div>Cotes du Rhone Blanc 2022 Hominis Fides - Chateau de St Cosme - 42,00\u00a0\u20ac<\/a><\/span>![](\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/70559-small_default\/gigondas-2022-chateau-de-st-cosme.jpg\" "\\"Gigondas")
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