{"id":1622,"date":"2017-04-05T13:47:53","date_gmt":"2017-04-05T12:47:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=1622"},"modified":"2020-03-11T14:32:25","modified_gmt":"2020-03-11T13:32:25","slug":"trimbach-meilleurs-millesimes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/trimbach-meilleurs-millesimes\/","title":{"rendered":"Domaine Trimbach – Les meilleurs mill\u00e9simes"},"content":{"rendered":"

Pr\u00e9sentation du domaine Trimbach<\/h2>\n

Le d\u00e9but de ce prestigieux domaine alsacien, le domaine Trimbach<\/strong>, commence en 1626. Jean-Trimbach<\/em> est le premier viticulteur du domaine. Depuis cette \u00e9poque, douze g\u00e9n\u00e9rations de vinificateurs de p\u00e8re en fils\u00a0ont dirig\u00e9 et sont encore aux commandes d’un des plus prestigieux domaines viticoles de France.<\/p>\n

<\/p>\n

Des\u00a0qualit\u00e9s de viticulteurs qui n’ont plus besoin d’\u00eatre prouv\u00e9es, ils sont rigoureux, passionn\u00e9s et d\u00e9vou\u00e9s. C’est aujourd’hui, Hubert Trimbach<\/em> qui exploite le domaine, associ\u00e9 de ses neveux Jean et Pierre, ainsi que de sa fille Anne Trimbach.<\/p>\n

On remarquera le c\u00f4t\u00e9 traditionnel qui reste pr\u00e9serv\u00e9, l’exigence des viticulteurs et leur savoir-faire pour donner naissance \u00e0 des vins prochent de la perfection. Une ma\u00eetrise qui leur a permis de se faire reconna\u00eetre mondialement en tant que \u00ab\u00a0style Trimbach\u00a0\u00bb<\/strong> parmi les vins d’Alsace<\/span><\/a><\/strong><\/u>.<\/p>\n

\n

\u25ba Cadeau vin : Cr\u00e9ez votre coffret cadeau de grands crus \u25c4\u00a0<\/a><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

 <\/p>\n

\"Domaine<\/p>\n

Les grandes cuv\u00e9es et les meilleurs mill\u00e9simes<\/h2>\n

 <\/p>\n

Riesling \u00ab\u00a0Cuv\u00e9e Fr\u00e9d\u00e9ric Emile\u00a0\u00bb<\/h3>\n

\"riesling<\/p>\n

Gamme \u00ab\u00a0R\u00e9serve Personnelle\u00a0\u00bb :<\/strong><\/p>\n

Ce terroir donne naissance \u00e0 la cuv\u00e9e Fr\u00e9d\u00e9ric Emile, depuis de nombreuses g\u00e9n\u00e9rations, avec du \u00ab\u00a0Geisberg et Osterberg de Ribeauvill\u00e9\u00a0\u00bb. Ils sont expos\u00e9s au\u00a0sud et au sud-est. Les rendements de cette cuv\u00e9e sont limit\u00e9s. Les vignes ont une quarantaine d’ann\u00e9es environ et sont situ\u00e9es sur un sol marno-calcaro-gr\u00e9seux et calcaire coquill\u00e9. Les raisins sont s\u00e9lectionn\u00e9s lors de la fin du mois d’octobre. Ce vin d\u00e9tient une\u00a0personnalit\u00e9 \u00e9tonnante :\u00a0sec, avec une grande puissance et l’on remarque son c\u00f4t\u00e9 min\u00e9ral\u00a0et une acidit\u00e9 finement cisel\u00e9e.\u00a0Ces vins se d\u00e9velopperont durant 20 ans voire plus.<\/p>\n

Cette cuv\u00e9e dispose de variante on retrouvera en sec la cuv\u00e9e \u00ab\u00a0Fr\u00e9d\u00e9ric Emile\u00a0\u00bb, mais\u00a0\u00e9galement en \u00ab\u00a0Vendanges Tardives\u00a0\u00bb\u00a0et en \u00ab\u00a0S\u00e9lection de Grains Nobles \u00ab\u00a0sur certains mill\u00e9simes. Nous vous pr\u00e9sentons dans cet article\u00a0cette cuv\u00e9e\u00a0en sec.<\/p>\n