{"id":2350,"date":"2019-06-19T14:17:16","date_gmt":"2019-06-19T13:17:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=2350"},"modified":"2020-07-27T12:52:35","modified_gmt":"2020-07-27T11:52:35","slug":"meilleurs-vins-pauillac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/meilleurs-vins-pauillac\/","title":{"rendered":"Les Meilleurs Vins de Pauillac, grands crus de Bordeaux"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center;\">Guide des vins de Pauillac<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/pauillac\"><strong>Pauillac<\/strong><\/a> se trouve sur la rive gauche de la Gironde et dispose de conditions climatiques incroyables, sans parler des conditions g\u00e9ologiques ! Cette \u00e8re d&rsquo;appellation regroupe de tr\u00e8s grands vins, parmi les meilleurs vins du monde. Les vins qui y sont produits marient un caract\u00e8re cors\u00e9 \u00e0 la finesse. Jugement \u00e0 l&#8217;emporte-pi\u00e8ce qui pourrait \u00eatre enrichi par celui de <em>Charles Cocks<\/em>, \u00e9minent oenophile anglais du si\u00e8cle dernier, selon lequel : \u00ab\u00a0<em>Les vins de Pauillac sont cors\u00e9s, moelleux, forts, d\u00e9licats et pleins de bouquet. Apr\u00e8s cinq ans, ils sont dans leur perfection<\/em>.\u00a0\u00bb Et cela se v\u00e9rifie avec les <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/pauillac-2018\">Pauillac 2018<\/a> et les <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/pauillac-2017\">Pauillac 2017<\/a> que vous pouvez acheter au meilleur prix sur notre site.<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/pauillac\">\u25ba Grands Vins de Pauillac en vente sur le site\u25c4<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Oeil:\u00a0La robe d\u00e9montre\u00a0un\u00a0caract\u00e8re cors\u00e9,\u00a0une densit\u00e9 et une profondeur\u00a0incroyable. Entre le\u00a0rubis fonc\u00e9 et le\u00a0grenat, en passant par le rouge sombre.<\/p>\n<p>Nez:\u00a0Le bouquet m\u00e9lange\u00a0puissance, complexit\u00e9 et d\u00e9licatesse.\u00a0Notes de griottes et fruits rouges, de fumet, de vanille et de cuir. Un cassis qui\u00a0rappelle la forte contenance de\u00a0cabernet-sauvignon dans l&rsquo;enc\u00e9pagement. L&rsquo;\u00e9levage comble l&rsquo;enrichissement de la palette avec des notes de caf\u00e9, d&rsquo;\u00e9pices, de r\u00e9glisse et de vanille.<\/p>\n<p>Bouche: Cors\u00e9s, puissants et charpent\u00e9s, leur caract\u00e8re se d\u00e9veloppe constamment. Lors de leurs jeunes ann\u00e9es, une forte pr\u00e9sence tannique est pr\u00e9sente et donne de la fermet\u00e9 afin d&rsquo;affronter des mets forts go\u00fbteux.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Classement des meilleurs vins de Pauillac<\/h2>\n<h3><span style=\"color: #800000;\">\u2662 Ch\u00e2teau Latour &#8211; 1er Grand cru class\u00e9\u00a0<\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-latour\/chateau-latour-1996.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2376\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Grand-vin-de-chateau-latour-1996-300x90.png\" alt=\"Grand vin de chateau latour 1996\" width=\"300\" height=\"90\" srcset=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Grand-vin-de-chateau-latour-1996-300x90.png 300w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Grand-vin-de-chateau-latour-1996.png 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Un domaine phare de la r\u00e9gion, au coeur de l&rsquo;histoire du vignoble fran\u00e7ais. Le Ch\u00e2teau Latour se trouve au Nord-Ouest de Bordeaux, sur l&rsquo;\u00e8re d&rsquo;appellation \u00ab\u00a0Pauillac\u00a0\u00bb, au coeur du M\u00e9doc viticole. Les vignes sont situ\u00e9es principalement sur des croupes graveleuses. Un patrimoine exceptionnel dont jouissent les vignerons passionn\u00e9s. Un terroir historique, extr\u00eamement connu, \u00ab\u00a0l&rsquo;Enclos\u00a0\u00bb; est divis\u00e9 en deux parties : d&rsquo;un c\u00f4t\u00e9, les graves argileuses, au coeur de l&rsquo;Enclos, puis de l&rsquo;autre, les sables graveleux, situ\u00e9s sur le pourtour de l&rsquo;Enclos. Le Grand Vin du Ch\u00e2teau Latour est un des plus convoit\u00e9s au niveau mondial. Cette merveille peut \u00eatre compos\u00e9e d&rsquo;au moins 4 diff\u00e9rents c\u00e9pages : principalement du Cabernet Sauvignon (90%), 10% de Merlot, en fonction du mill\u00e9sime, on peut retrouver du Cabernet Franc et des petits Verdot. Ce sont des vins profonds, \u00e9l\u00e9gants et concentr\u00e9s, qui se d\u00e9veloppent merveilleusement bien et embellissent, au plus haut point, les d\u00e9gustations des sp\u00e9cialistes.<\/p>\n<h4>Meilleurs Mill\u00e9simes\u00a0Ch\u00e2teau Latour<\/h4>\n<ol>\n<li>Ch\u00e2teau Latour 2010 : 100\/100 Robert Parker<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Latour 2009 : 100\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Latour 2003 : 100\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Latour 1982 : 100\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Latour 1961 : 100\/100 RP<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span style=\"color: #800000;\">\u2662 Ch\u00e2teau Mouton-Rothschild &#8211; 1er Grand cru class\u00e9\u00a0<\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a title=\"\" href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-mouton-rothschild\/chateau-mouton-rothschild-1996.html\" target=\"\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2373 aligncenter\" title=\"\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/chateau-mouton-rothschild-1996-300x90.png\" alt=\"chateau mouton rothschild 1996\" width=\"300\" height=\"90\" srcset=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/chateau-mouton-rothschild-1996-300x90.png 300w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/chateau-mouton-rothschild-1996-768x231.png 768w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/chateau-mouton-rothschild-1996.png 796w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Le\u00a0<a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-mouton-rothschild\">Ch\u00e2teau Mouton Rothschild<\/a>\u00a0est un domaine viticole\u00a0r\u00e9put\u00e9 du\u00a0M\u00e9doc\u00a0qui s&rsquo;\u00e9tend sur 84 hectares. Il est\u00a0situ\u00e9 sur la commune de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/pauillac\">Pauillac<\/a>\u00a0et\u00a0produit l&rsquo;un des vins les plus prestigieux de\u00a0Bordeaux. C&rsquo;est un \u00ab\u00a0<a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/premiers-grands-crus-classes\">premier grand cru class\u00e9\u00a0<\/a>\u00bb dans le\u00a0<em>classement officiel des vins de Bordeaux de 1855<\/em>. La particularit\u00e9 du ch\u00e2teau est\u00a0ses \u00e9tiquettes, qui sont r\u00e9alis\u00e9es chaque ann\u00e9e\u00a0par un artiste diff\u00e9rent. La premi\u00e8re mise en bouteille au ch\u00e2teau fut r\u00e9alis\u00e9e en 1924, et une \u00e9tiquette\u00a0est r\u00e9alis\u00e9e par l&rsquo;affichiste\u00a0<em>Jean Carlu<\/em>\u00a0pour c\u00e9l\u00e9brer ce moment. Depuis 1994, l&rsquo;artiste voit son oeuvre sur l&rsquo;\u00e9tiquette du<em>\u00a0<\/em>Petit Mouton, second vin du ch\u00e2teau.\u00a0En 1945, le baron\u00a0<em>Philippe de Rothschild<\/em>\u00a0c\u00e9l\u00e8bre\u00a0<em>La Victoire<\/em>\u00a0avec l&rsquo;illustration de\u00a0l&rsquo;\u00e9tiquette de la bouteille\u00a0Mouton Rothschild\u00a0de 1945, par le V de la Victoire, dessin\u00e9e par l&rsquo;artiste\u00a0<em>Philippe Jullian<\/em>.\u00a0Puis de 1946 \u00e0 1954, une panoplie d&rsquo;artistes en tout genre r\u00e9pondent \u00e0 l&rsquo;appel pour concevoir\u00a0les \u00e9tiquettes. Elles seront finalement r\u00e9alis\u00e9es par les artistes les plus renomm\u00e9s\u00a0\u00e0 partir de 1955 :\u00a0<em>Picasso, Marc Chagall, Andy Warhol,\u00a0Balthus, Kandinsky<\/em>\u00a0et bien d&rsquo;autres\u2026\u00a0Afin de remercier les artistes, le baron leur offre du vin de deux mill\u00e9simes diff\u00e9rents, et bien \u00e9videmment de celui qui con\u00e7oit l&rsquo;oeuvre d&rsquo;art.<\/p>\n<h4>Meilleurs mill\u00e9simes Ch\u00e2teau Mouton-Rothschild<\/h4>\n<ol>\n<li>Ch\u00e2teau Mouton Rothschild 1986 : 100\/100 Robert Parker<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Mouton Rothschild 1982 : 100\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Mouton Rothschild 1959 : 100\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Mouton Rothschild 1945 : 100\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Mouton Rothschild 2016 : 98-100\/100 RP<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span style=\"color: #800000;\">\u2662 Ch\u00e2teau Lafite-Rothschild &#8211; 1er Grand cru class\u00e9\u00a0<\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a title=\"\" href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-lafite-rothschild\/chateau-lafite-rothschild-1959.html\" target=\"\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2372 aligncenter\" title=\"\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/chateau-lafite-rothschild-1959-300x90.png\" alt=\"chateau lafite rothschild 1959\" width=\"300\" height=\"90\" srcset=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/chateau-lafite-rothschild-1959-300x90.png 300w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/chateau-lafite-rothschild-1959-768x231.png 768w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/chateau-lafite-rothschild-1959-1024x307.png 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Le\u00a0ch\u00e2teau Lafite-Rothschild, propri\u00e9t\u00e9 d&rsquo;<em>\u00c9ric de Rotschild<\/em>,\u00a0est un domaine viticole du\u00a0M\u00e9doc. Il s&rsquo;\u00e9tend sur 178 hectares, dont 103 ha de vigne. La production est de 250.000 bouteilles par an. Le\u00a0ch\u00e2teau Lafite-Rotschild\u00a0produit des vins tr\u00e8s r\u00e9put\u00e9s et prestigieux, reconnu partout dans le monde. C&rsquo;est un\u00a0<a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/premiers-grands-crus-classes\">premier grand cru class\u00e9<\/a>, tout comme le\u00a0<a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-margaux\">ch\u00e2teau Margaux<\/a>,\u00a0le\u00a0<a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-latour\">ch\u00e2teau\u00a0Latour<\/a>, le\u00a0<a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-mouton-rothschild\">ch\u00e2teau\u00a0Mouton Rothschild<\/a>\u00a0et le\u00a0<a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-haut-brion\">ch\u00e2teau\u00a0Haut-Brion<\/a>. Le\u00a0ch\u00e2teau Lafite-Rotschild\u00a0est celui qu&rsquo;on a surnomm\u00e9 la \u00ab\u00a0<em>jeune fille de Pauillac<\/em>\u00ab\u00a0, du fait de la finesse qu&rsquo;il exprime. Les mill\u00e9simes monumentaux sont \u00e0 chercher en 1982 et en 1986 qui livrent tout le savoir-faire des \u00ab\u00a0<em>gens de Lafite<\/em>\u00a0\u00bb et les secrets du terroir. Limit\u00e9e aux graves de surface, la vigne produit un vin qui en prend la caract\u00e9ristique : la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9. Et voil\u00e0 pour l&rsquo;explication de la \u00ab\u00a0<em>jeune fille<\/em>\u00ab\u00a0.<\/p>\n<h4>Meilleurs mill\u00e9simes\u00a0Ch\u00e2teau Lafite-Rothschild<\/h4>\n<ol>\n<li>Ch\u00e2teau Lafite Rothschild 2003 : 100\/100 Robert Parker<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Lafite Rothschild 1953 : 100\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Lafite Rothschild 1870 : 100\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Lafite Rothschild 2009 : 100\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Lafite Rothschild <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-lafite-rothschild\/chateau-lafite-rothschild-1959.html\"><span style=\"color: #000080;\">1959<\/span><\/a> : 99\/100 RP<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span style=\"color: #800000;\">\u2662 Ch\u00e2teau Pontet-Canet\u00a0&#8211; 5\u00e8me Grand cru class\u00e9\u00a0<\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a title=\"\" href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-pontet-canet\/chateau-pontet-canet-2011.html\" target=\"\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2374 aligncenter\" title=\"\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/chateau-pontet-canet-2011-300x90.png\" alt=\"chateau pontet canet 2011\" width=\"300\" height=\"90\" srcset=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/chateau-pontet-canet-2011-300x90.png 300w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/chateau-pontet-canet-2011-768x231.png 768w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/chateau-pontet-canet-2011.png 815w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Le\u00a0ch\u00e2teau Pontet-Canet, propri\u00e9t\u00e9 d&rsquo;<em>Alfred Tesseron<\/em>, est un domaine viticole de 81 hectares, situ\u00e9 \u00e0\u00a0Pauillac,\u00a0en Gironde. Dans l&rsquo;AOC Pauillac, il est\u00a0cinqui\u00e8me grand cru class\u00e9\u00a0de\u00a0la\u00a0<em>classification officielle des vins de Bordeaux de 1855<\/em>. La production est de 350.000 bouteilles par an. La r\u00e9putation du ch\u00e2teau &#8211; propri\u00e9t\u00e9 des\u00a0<em>Cruse<\/em>\u00a0jusqu&rsquo;en 1975 &#8211; s&rsquo;est faite de la pire fa\u00e7on qui soit pour un\u00a0cru class\u00e9\u00a0: il \u00e9tait servi en demi-bouteilles non mill\u00e9sim\u00e9es sur les tables des wagons-restaurants de la Compagnie internationale des wagons-lits. Il faut avouer que\u00a0<em>Guy Tesseron<\/em>, que lui est son fils ont eu un certain courage, voire de l&rsquo;abn\u00e9gation, pour reprendre un cru \u00e0 la d\u00e9rive. L&rsquo;ambition y a pourvu. Des investissements importants ont \u00e9t\u00e9 consentis pour ce vin d&rsquo;exception. Les m\u00e9thodes ont \u00e9volu\u00e9, les vendanges \u00e9tant d\u00e9sormais r\u00e9alis\u00e9es en deux passages et le raisin emport\u00e9 en cagettes.<\/p>\n<h4>Meilleurs mill\u00e9simes\u00a0Ch\u00e2teau Pontet-Canet<\/h4>\n<ol>\n<li>Ch\u00e2teau Pontet Canet 2010 : 100\/100 Robert Parker<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Pontet Canet 2009 : 98\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Pontet Canet 2005 : 97\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Pontet Canet 2016 : 95-97\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Pontet Canet 2008 : 96\/100 RP<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span style=\"color: #800000;\">\u2662 Lynch-Bages\u00a0&#8211; 5\u00e8me Grand cru class\u00e9\u00a0<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\"><a title=\"\" href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-lynch-bages\/chateau-lynch-bages-2000.html\" target=\"\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2380 aligncenter\" title=\"\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/lynch-bages-200-300x125.png\" alt=\"lynch bages 2000\" width=\"300\" height=\"125\" srcset=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/lynch-bages-200-300x125.png 300w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/lynch-bages-200.png 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Le\u00a0ch\u00e2teau Lynch-Bages, est un domaine viticole d&rsquo;une superficie de 94 ha, situ\u00e9 \u00e0\u00a0Pauillac, en\u00a0Gironde. Il est class\u00e9 cinqui\u00e8me grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Propri\u00e9t\u00e9 de la\u00a0<em>soci\u00e9t\u00e9 Jean-Michel Cazes,<\/em>\u00a0la production est de 420.000 bouteilles. C&rsquo;est le type m\u00eame des vins qui justifieraient une r\u00e9vision du classement de 1855, o\u00f9 il est situ\u00e9 dans le dernier tiers du cinqui\u00e8me rang. Depuis 1934, les talents conjugu\u00e9s de la\u00a0<em>famille Cazes<\/em>, relay\u00e9s par ceux de\u00a0<em>Daniel Llose<\/em>, directeur du domaine, ont propuls\u00e9 le vin au deuxi\u00e8me rang. Et l&rsquo;histoire n&rsquo;est pas r\u00e9cente.\u00a0<em>Bernard Ginestet<\/em>\u00a0raconte avec verve comment, \u00e0 trois reprises, d&rsquo;\u00e9minents palais de la\u00a0Gironde\u00a0ont confondu \u00e0 l&rsquo;aveugle\u00a0Lynch-Bages. L\u00e0 s&rsquo;arr\u00eate la ressemblance. En effet,\u00a0Lynch Bages\u00a0a connu une \u00e9clipse d&rsquo;une dizaine d&rsquo;ann\u00e9es entre 1971 et 1982, exception faite pour le d\u00e9routant 1975. Pass\u00e9 une courte p\u00e9riode de concessions accord\u00e9es \u00e0 des consommateurs press\u00e9s,\u00a0Lynch-Bages\u00a0a retrouv\u00e9 la puissance des\u00a0Pauillac\u00a0d&rsquo;autant plus ais\u00e9ment qu&rsquo;un tiers de la r\u00e9colte est commercialis\u00e9 sous l&rsquo;\u00e9tiquette du second vin,\u00a0Haut-Bages Averous.<\/p>\n<h4>Meilleurs mill\u00e9simes Lynch Bages<\/h4>\n<ol>\n<li>Ch\u00e2teau Lynch Bages 1990 : 99\/100 Robert Parker<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Lynch Bages 2016 : 97-99\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Lynch Bages 2009 : 98\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Lynch Bages 2000 : 97\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Lynch Bages 2010 : 96\/100 RP<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span style=\"color: #800000;\">\u2662 Ch\u00e2teau Pichon-Longueville Baron &#8211; 2\u00e8me Grand cru class\u00e9\u00a0<\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a title=\"\" href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-pichon-longueville-baron\/chateau-pichon-longueville-baron-1990.html\" target=\"\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2378 aligncenter\" title=\"\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/pichon-longueville-baron-1990-300x90.png\" alt=\"pichon longueville baron 1990\" width=\"300\" height=\"90\" srcset=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/pichon-longueville-baron-1990-300x90.png 300w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/pichon-longueville-baron-1990.png 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ch\u00e2teau Pichon-Longueville Baron, propri\u00e9t\u00e9 du\u00a0<em>groupe Axa\u00a0Mill\u00e9simes<\/em>, est un domaine viticole de 73 ha situ\u00e9 \u00e0\u00a0Pauillac,\u00a0en Gironde.\u00a0Le\u00a0domaine Pichon-Longueville Baron\u00a0s&rsquo;\u00e9tend sur 70 hectares de vignes et produit environ 400.000 bouteilles par an. Le terroir et l&rsquo;enc\u00e9pagement promettaient mieux que le vin produit par la propri\u00e9t\u00e9 jusqu&rsquo;en 1987. L&rsquo;arriv\u00e9e des capitaux de la compagnie d&rsquo;assurances Axa et Comp\u00e9tence et la comp\u00e9tence de\u00a0<em>Jean-Michel Cazes<\/em>\u00a0ont redress\u00e9 la qualit\u00e9 d&rsquo;un vin qui \u00e9tait sur une pente redoutable. Tout le monde s&rsquo;accorde sur le fait que les terres de\u00a0Pichon-Longueville Baron\u00a0sont sup\u00e9rieures en qualit\u00e9 \u00e0 celles de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-pichon-longueville-comtesse-de-lalande\">Pichon-Longueville Comtesse de Lalande<\/a>. Les m\u00e9thodes de vinification n&rsquo;en magnifiaient peut-\u00eatre pas les caract\u00e8res.<\/p>\n<h4>Meilleurs mill\u00e9simes\u00a0Ch\u00e2teau Pichon-Longueville Baron<\/h4>\n<ol>\n<li>Ch\u00e2teau Pichon Longueville Baron 1990 : 98\/100 Robert Parker<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Pichon Longueville Baron 2010 : 97+\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Pichon Longueville Baron 2016 : 96-98\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Pichon Longueville Baron 2015 : 96-98\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Pichon Longueville Baron 2000 : 97\/100 RP<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span style=\"color: #800000;\">\u2662 Ch\u00e2teau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande &#8211; 2\u00e8me Grand cru class\u00e9\u00a0<\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a title=\"\" href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-pichon-longueville-comtesse-de-lalande\/chateau-pichon-comtesse-2002.html\" target=\"\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2377 aligncenter\" title=\"\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/pichon-comtesse-de-lallande-1992-300x90.png\" alt=\"pichon comtesse de lallande 1992\" width=\"300\" height=\"90\" srcset=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/pichon-comtesse-de-lallande-1992-300x90.png 300w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/pichon-comtesse-de-lallande-1992.png 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Le\u00a0ch\u00e2teau Pichon Longueville Comtesse de Lalande, est un domaine viticole de 75 ha situ\u00e9 \u00e0\u00a0Pauillac,\u00a0en Gironde.Il\u00a0est class\u00e9\u00a0deuxi\u00e8me grand cru\u00a0dans la\u00a0<em>classification officielle des vins de Bordeaux de 1855<\/em>. Parcours sans faute de ce cru pendant les vingt derni\u00e8res ann\u00e9es. L&rsquo;autorit\u00e9 de\u00a0<em>Mme de Lencquesaing<\/em>\u00a0et le talent de\u00a0<em>Jean-Jacques Godin<\/em>, qui fut r\u00e9gisseur de la propri\u00e9t\u00e9 jusqu&rsquo;aux vendanges de 1992, se ressentent dans un vin qui suscite la tendresse des amateurs. Hormis cet aspect affectif &#8211; donc irrationnel -, le ph\u00e9nom\u00e8ne peut s&rsquo;expliquer par la g\u00e9ographie : une partie du territoire de\u00a0Pichon-Lalande\u00a0d\u00e9borde sur la commune de\u00a0Saint-Julien. Par ailleurs, la proportion de merlot (50%), conf\u00e8re au vin une rondeur inhabituelle pour un Pauillac. De m\u00eame, l&rsquo;\u00e9levage limit\u00e9 \u00e0 50% de barriques neuves pr\u00e9serve les caract\u00e8res du fruit. Il est \u00e0 noter que l&rsquo;\u00e9cart se r\u00e9duit dans la comp\u00e9tition lanc\u00e9e depuis 1987 entre le vin de\u00a0<em>May-\u00c9liane de Lencquesaing<\/em>\u00a0et son challenger,\u00a0<em>Pichon-Baron<\/em>.<\/p>\n<h4>Meilleurs mill\u00e9simes\u00a0Ch\u00e2teau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande<\/h4>\n<ol>\n<li>Ch\u00e2teau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1982 : 98\/100 Robert Parker<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2016 : 98\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2015 : 95-97\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2000 : 96\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1996 : 96\/100 RP<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span style=\"color: #800000;\">\u2662 Ch\u00e2teau Grand-Puy-Lacoste<\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a title=\"\" href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/grand-puy-lacoste\/chateau-grand-puy-lacoste-2005.html\" target=\"\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2375 aligncenter\" title=\"\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/grand-puy-lacoste-2005-300x90.png\" alt=\"grand puy lacoste 2005\" width=\"300\" height=\"90\" srcset=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/grand-puy-lacoste-2005-300x90.png 300w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/grand-puy-lacoste-2005.png 557w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">L&rsquo;histoire du domaine familial d\u00e9bute au\u00a0XVIe si\u00e8cle. D&rsquo;o\u00f9 vient le nom ?<em>\u00a0Grand-Puy<\/em> provient de l&rsquo;ancienne expression \u00ab <em>puy<\/em> \u00bb qui signifie \u00ab<em> tertre, petite hauteur<\/em>\u00bb. Le vignoble de Grand-Puy Lacoste est situ\u00e9 sur l&rsquo;une des croupes de terrain dans lesquelles les premiers crus du\u00a0M\u00e9doc ont vu le jour. Depuis, le domaine est g\u00e9r\u00e9 de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration par la m\u00eame famille jusqu&rsquo;en 1920. C&rsquo;est actuellement la\u00a0<em>famille\u00a0Borie<\/em> qui g\u00e8re le domaine depuis\u00a01978. Le vignoble fait 55 hectares, au niveau de Bages, au sud-ouest de Pauillac. Les diff\u00e9rents c\u00e9pages sont le cabernet-sauvignon \u00e0 hauteur de 75%, le merlot \u00e0 20% et le cabernet-franc 5%. Les vignes ont en moyenne 40 ans d&rsquo;\u00e2ge, elles sont cultiv\u00e9es selon la tradition, avec le labourage et le minimum possible de produits phytosanitaires.<\/p>\n<h4>Meilleurs mill\u00e9simes\u00a0Ch\u00e2teau Grand-Puy-Lacoste<\/h4>\n<ol>\n<li>Ch\u00e2teau Grand Puy Lacoste 2016 : 95-97\/100 Robert Parker<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Grand Puy Lacoste 1982: 96\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Grand Puy Lacoste 1949 : 96\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Grand Puy Lacoste 2015 : 94-96\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Grand Puy Lacoste 2010 : 95\/100 RP<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span style=\"color: #800000;\">\u2662 Ch\u00e2teau Batailley\u00a05eme grand cru class\u00e9\u00a0<\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a title=\"\" href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/batailley\/chateau-batailley-1990.html\" target=\"\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2371 aligncenter\" title=\"\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/chateau-batailley-1990-300x90.png\" alt=\"chateau batailley 1990\" width=\"300\" height=\"90\" srcset=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/chateau-batailley-1990-300x90.png 300w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/chateau-batailley-1990-768x230.png 768w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/chateau-batailley-1990.png 804w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Le nom du domaine Batailley provient de \u00ab\u00a0<em>Bataille<\/em>\u00ab\u00a0. Cette bataille de 1453 sur les vignes et le Ch\u00e2teau, la Guerre de Cent ans. Lors de cette guerre, la France a reconquis le c\u00e9l\u00e8bre Ch\u00e2teau Latour, \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque occup\u00e9 par les Anglais. Ceci a sign\u00e9 la fin de la possession Britannique en Aquitaine. Aujourd&rsquo;hui, avec le bel effort qui r\u00e9sulte de l&rsquo;association \u00e0\u00a0l\u2019oenologue Denis Dubourdieu, monsieur Philippe Cast\u00e9ja donne naissance \u00e0 un superbe\u00a0Pauillac, \u00e9l\u00e9gant, beaucoup\u00a0de style dans une forme classique. L&rsquo;association des deux passionn\u00e9s a permis au Ch\u00e2teau Batailley de gagner en d\u00e9finition et en pr\u00e9cision durant les derniers mill\u00e9simes. C&rsquo;est un grand vin de garde, il vieillit extr\u00eamement bien, typique des grands crus de Pauillac. Nous pouvons \u00e9galement dire qu&rsquo;il est plus accessible en terme de prix, par rapport \u00e0 d&rsquo;autres grands vins de l&rsquo;appellation.<\/p>\n<h4>Meilleurs mill\u00e9simes Ch\u00e2teau Batailley<\/h4>\n<ol>\n<li>Ch\u00e2teau Batailley 2010 : 95\/100 Robert Parker<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Batailley 1959: 95\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Batailley 1949 : 95\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Batailley 2015 : 93-95\/100 RP<\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Batailley 2009 : 94\/100 RP<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ces articles pourraient aussi vous int\u00e9resser :<\/p>\n<ul>\n<li class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/millesimes-chateau-latour\/\" rel=\"bookmark\">CH\u00c2TEAU LATOUR \u00c0 PAUILLAC | CLASSEMENT DES MEILLEURS MILL\u00c9SIMES<\/a><\/li>\n<li>\n<p class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/millesime-mouton-rothschild\/\" rel=\"bookmark\">MEILLEUR MILL\u00c9SIMES DU CH\u00c2TEAU MOUTON ROTHSCHILD | AOC PAUILLAC<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/guide-lynch-bages-meilleurs-millesimes\/\" rel=\"bookmark\">GUIDE DU CH\u00c2TEAU LYNCH BAGES | MEILLEURS MILL\u00c9SIMES DE LYNCH BAGES<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/meilleurs-millesimes-des-vins-rouges-de-bordeaux\/\" rel=\"bookmark\">LES MEILLEURS MILL\u00c9SIMES DES VINS ROUGES DE BORDEAUX<\/a><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<figure id=\"attachment_2389\" aria-describedby=\"caption-attachment-2389\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-2389 wp-caption aligncenter\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/mouton-rothschild-1982-1024x768.jpg\" alt=\"1982 Ch&amp;acirc;teau Mouton-Rothschild\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/mouton-rothschild-1982-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/mouton-rothschild-1982-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/mouton-rothschild-1982-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2389\" class=\"wp-caption-text\">1982 Chateau Mouton-Rothschild \u25ba100\/100\u25c4<\/figcaption><\/figure>\n<div class=\"feedzy-e3538077c8666aa2fae195da88c538e3 feedzy-rss\"><ul><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/pedesclaux\/chateau-pedesclaux-2019.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Chateau Pedesclaux 2019 - 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36,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><\/a><\/div><span class=\"title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/haut-bages-liberal\/chateau-haut-bages-liberal-2021.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\">Ch\u00e2teau Haut Bages Lib\u00e9ral 2021 - 36,00\u00a0\u20ac<\/a><\/span><div class=\"rss_content\" style=\"\"><\/div><\/li><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/vin-cadeau-anniversaire\/chateau-lynch-bages-2005.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Ch\u00e2teau Lynch Bages 2005 - 215,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/64595-small_default\/chateau-lynch-bages-2005.jpg\" title=\"Ch\u00e2teau Lynch Bages 2005 - 215,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><\/a><\/div><span class=\"title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/vin-cadeau-anniversaire\/chateau-lynch-bages-2005.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\">Ch\u00e2teau Lynch Bages 2005 - 215,00\u00a0\u20ac<\/a><\/span><div class=\"rss_content\" style=\"\"><\/div><\/li><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/haut-batailley\/chateau-haut-batailley-1993.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Ch\u00e2teau Haut Batailley 1993 - 88,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/64348-small_default\/chateau-haut-batailley-1993.jpg\" title=\"Ch\u00e2teau Haut Batailley 1993 - 88,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><\/a><\/div><span class=\"title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/haut-batailley\/chateau-haut-batailley-1993.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\">Ch\u00e2teau Haut Batailley 1993 - 88,00\u00a0\u20ac<\/a><\/span><div class=\"rss_content\" style=\"\"><\/div><\/li><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/haut-batailley\/chateau-haut-batailley-2001.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Ch\u00e2teau Haut Batailley 2001 - 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