{"id":4621,"date":"2019-09-06T16:18:55","date_gmt":"2019-09-06T15:18:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=4621"},"modified":"2019-09-09T15:13:00","modified_gmt":"2019-09-09T14:13:00","slug":"quel-vin-avec-du-veau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/quel-vin-avec-du-veau\/","title":{"rendered":"Quel vin pour accompagner du Veau ?"},"content":{"rendered":"

Bien choisir son vin pour accompagner du veau <\/strong><\/h2>\n
Chercher quel vin servir avec veau<\/strong> s’av\u00e8re complexe tant les recettes et modes de cuissons varient. En effet, cette viande blanche peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9e en sauce par exemple mais aussi r\u00f4tie ou encore simplement grill\u00e9e. Les accords mets et vins<\/strong><\/a> seront \u00e0 chaque fois sp\u00e9cifiques. Aussi, le vin id\u00e9al pour le veau<\/strong> pourra \u00eatre une bouteille de rouge ou de blanc. Alors, quel serait le meilleur vin avec du veau<\/strong> ? Le choix d’un vin en accompagnement du veau est d\u00e9pendant du mode de pr\u00e9paration de la viande. Assez douce en go\u00fbt, le veau s’accorde volontiers avec des champignons et se cuisine dans des plats en sauce aux recettes de traditionnelles. Le veau se d\u00e9guste en r\u00f4ti mais aussi grill\u00e9, comme la fameuse c\u00f4te de veau. Le m\u00e9lange des diff\u00e9rentes saveurs implique des associations mets et vins particuli\u00e8res.<\/div>\n
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Quel vin avec un quasi de veau ?<\/h2>\n

Cette partie \u00e9paisse et moelleuse du veau souvent cuite en r\u00f4ti se d\u00e9guste tr\u00e8s bien avec une bouteille de rouge puissant :<\/p>\n<\/div>\n