{"id":4684,"date":"2019-09-23T16:00:15","date_gmt":"2019-09-23T15:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=4684"},"modified":"2019-10-01T15:29:24","modified_gmt":"2019-10-01T14:29:24","slug":"vin-avec-paella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/vin-avec-paella\/","title":{"rendered":"Quel vin servir pour accompagner une paella ?"},"content":{"rendered":"
Les papilles gustatives donnent l\u2019opportunit\u00e9 de d\u00e9couvrir d\u2019autres univers en se d\u00e9lectant des diverses sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires. Un bon accord mets vins<\/strong> transforme le temps d\u2019un repas en un moment exceptionnel, appr\u00e9ci\u00e9 des fins gourmets. Pour bien savourer la paella, ce plat typique de la gastronomie espagnole, il convient de consulter le tableau des accords mets et vins<\/a><\/strong>.<\/a> Dans tous les cas, les informations qui suivent aident \u00e0 d\u00e9terminer quel vin boire avec une paella<\/strong>.<\/div>\n
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Quel vin accompagne la paella ?<\/h2>\n

Les ingr\u00e9dients de base de la paella sont les fruits de mer, les crustac\u00e9s, la viande, la charcuterie et les diff\u00e9rentes \u00e9pices. Le vin d’accompagnement<\/strong> de ce plat peut \u00eatre du rouge, du ros\u00e9 ou du blanc, du moment qu\u2019il ait une bonne puissance de go\u00fbt. N\u00e9anmoins, les quelques accords mets et vins<\/strong> indiqu\u00e9s ici peuvent \u00eatre essay\u00e9s pour ne plus avoir \u00e0 se poser la question quel vin avec une paella<\/strong>.<\/p>\n

Quel vin rouge avec une paella ?<\/h2>\n

Le rouge au go\u00fbt fruit\u00e9, bien souple en bouche, forme le meilleur accord vin mets<\/strong> pour ce plat. Les ingr\u00e9dients, notamment le riz et les \u00e9pices, ont tendance \u00e0 ass\u00e9cher la bouche. Dans ce cas, la combinaison paella et vin<\/strong> rouge doit favoriser :<\/p>\n