{"id":5268,"date":"2020-03-06T15:14:25","date_gmt":"2020-03-06T14:14:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=5268"},"modified":"2020-07-27T14:30:40","modified_gmt":"2020-07-27T13:30:40","slug":"cepages-pessac-leognan-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/cepages-pessac-leognan-vin\/","title":{"rendered":"Quels sont les c\u00e9pages de l’AOC Pessac-L\u00e9ognan ?"},"content":{"rendered":"

O\u00d9 SE SITUE L’AOC PESSAC-L\u00c9OGNAN\u00a0?<\/span><\/h2>\n

Les vins de Pessac-L\u00e9ognan<\/a> se situent sur la rive gauche de la Garonne. L’appellation entoure la commune de Bordeaux avec ses 1 600 hectares. Initialement sur l’AOC GRAVES, les vins ayant un meilleur terroir, surtout au sud de Bordeaux, ont re\u00e7u l’AOC PESSAC-L\u00c9OGNAN en 1987<\/a>. D\u00e9couvrez les Pessac Leognan mill\u00e9sime 2018<\/a> sur le site.<\/span><\/p>\n

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> Commandez des grands crus de Pessac-L\u00e9ognan<\/a><\/strong><\/p>\n

\"commander<\/a><\/p>\n

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LES C\u00c9PAGES DE l’AOC PESSAC<\/span>–<\/span>L\u00c9OGNAN <\/span>?<\/h2>\n

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La production des vins <\/span>se hisse \u00e0 65 <\/span>000 hectolitres avec une grande majorit\u00e9 de vins rouges (80 %) pour 20 % de vins blancs seulement.<\/span><\/p>\n

C’est bien de leur sol que les vins de Pessac<\/strong> tirent leur singularit\u00e9\u00a0: gros cailloux, galets roul\u00e9s dans l’argile, le sable et d\u00e9pos\u00e9s par la Garonne il y a des milliers d’ann\u00e9es.<\/span><\/p>\n

Les C\u00e9pages Rouges <\/u><\/span>de Pessac-L\u00e9ognan<\/u><\/h3>\n

Avec un rendement maximal de 45 hectolitres par hectare, le rouge de Pessac<\/strong><\/span>–<\/span><\/strong>L\u00e9ognan<\/strong> est souvent puissant et min\u00e9ral.<\/span><\/p>\n