{"id":552,"date":"2021-06-09T13:30:36","date_gmt":"2021-06-09T12:30:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=552"},"modified":"2021-06-17T09:49:44","modified_gmt":"2021-06-17T08:49:44","slug":"meilleurs-chateau-de-beaucastel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/meilleurs-chateau-de-beaucastel\/","title":{"rendered":"Meilleurs Mill\u00e9simes du ch\u00e2teau de Beaucastel : Ch\u00e2teauneuf-du-Pape"},"content":{"rendered":"

Le <\/span>ch\u00e2teau de Beaucastel<\/span>, <\/b>propri\u00e9t\u00e9 de la famille Perrin<\/em>, est un domaine viticole situ\u00e9 \u00e0 Courth\u00e9zon<\/strong>. Aujourd\u2019hui, Jean-Pierre <\/em>et Fran\u00e7ois Perrin<\/em> ont repris le domaine de 100 hectares sur les 130 que comptent la propri\u00e9t\u00e9. Les \u00be sont situ\u00e9s en AOC Ch\u00e2teauneuf-du-pape<\/strong><\/span>.<\/span>Dans cet article, vous en saurez plus sur l’histoire qui accompagne ce domaine, ainsi que ces cuv\u00e9es et notamment la cuv\u00e9e en hommage \u00e0 Jacques Perrin<\/strong> qui est la plus prestigieuse du domaine. Domaine partenaire, c’est quoi ? Il s’agit d’un partenariat rapproch\u00e9 avec les vignerons du domaine, qui nous allouent chaque ann\u00e9e leur nouveau mill\u00e9sime sur leur plus belles cuv\u00e9es ! Nous avons la chance de pouvoir vous proposer des vins authentiques avec un stock r\u00e9approvisionn\u00e9 constamment. Cependant, les quantit\u00e9s sont limit\u00e9es, alors n’h\u00e9sitez pas \u00e0 retrouver les stocks disponibles sur le site :<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

> Vins du Ch\u00e2teau de Beaucastel en provenance domaine<\/span><\/strong><\/a><\/p><\/blockquote>\n

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\"chateau<\/p>\n

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Les origines du ch\u00e2teau<\/span><\/h2>\n

Les origines de cette famille datent du XVIe s. Au d\u00e9but du XXe s. Pierre Tramier <\/em>reprend le domaine de Beaucastel<\/strong>. Pierre Perrin, son gendre et homme de science apporta ses services au domaine, puis amplifi\u00e9s par Jacques Perrin qui donna toute son \u00e9nergie et sa renomm\u00e9e au Ch\u00e2teau de Beaucastel jusqu\u2019en 1978. Les vins rouges de Beaucastel sont d’une puret\u00e9 \u00e9tonnante, car ils repr\u00e9sentent l’expression exacte du terroir ainsi que des raisins d’o\u00f9 ils proviennent.<\/span><\/p>\n

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La famille Perrin<\/span><\/h2>\n

Elle est compos\u00e9e de sept membres, tous impliqu\u00e9s dans l’entreprise. En plus de Beaucastel<\/strong>, ils poss\u00e8dent \u00e9galement des vignes \u00e0 Gigondas<\/strong><\/a> et Vinsobres<\/strong>, plus une entreprise de n\u00e9goce florissante, qui produit des vins plus accessibles sous les noms de la Vieille Ferme<\/strong>, Famille Perrin<\/strong>, et Miraval<\/strong>. Marc Perrin<\/em>, dans le cadre familial, a \u00e9t\u00e9 charg\u00e9 de s’occuper du domaine viticole du ch\u00e2teau de Miraval<\/strong>, propri\u00e9t\u00e9 de Brad Pitt<\/em> et Angelina Jolie<\/em>. <\/span><\/p>\n

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Une appellation bien m\u00e9rit\u00e9e<\/span><\/h2>\n

Si vous cherchez le vignoble \u00e0 l’image m\u00eame de Ch\u00e2teauneuf-du-Pape<\/strong>, vous l’avez trouv\u00e9! Le vignoble de Beaucastel<\/strong> est compl\u00e8tement recouvert de ces gros galets d\u00e9pos\u00e9s un jour par le Rh\u00f4ne<\/strong>. La famille Perrin <\/em>sait conserver une qualit\u00e9 exceptionnelle, les vendanges sont pratiqu\u00e9es manuellement, les 8 c\u00e9pages sont vinifi\u00e9s s\u00e9par\u00e9ment, et les raisins sont tri\u00e9s un par un pour une perfection incontestable. A la suite de l’assemblage (cf : M\u00ealer diff\u00e9rentes cuv\u00e9es vinifi\u00e9es s\u00e9par\u00e9ment par c\u00e9page, par terroir, par parcelle…), le vin est \u00e9lev\u00e9 sur une dur\u00e9e d’un an dans des foudres de ch\u00eane (cf : Tonneaux de tr\u00e8s grande capacit\u00e9 en bois de ch\u00eane).<\/span><\/p>\n

Fran\u00e7ois Perrin<\/em> est tr\u00e8s attach\u00e9 au c\u00f4t\u00e9 traditionnel dans l’\u00e9laboration du vin : \u00ab\u00a0Beaucastel <\/strong>porte avec elle la civilisation de Ch\u00e2teauneuf-du-Pape<\/strong>. En produisant un vin \u00e0 la main et en \u00e9vitant les techniques modernistes, nous essayons de r\u00e9v\u00e9ler au grand jour la vraie nature de notre terroir et nos traditions\u00a0\u00bb. Une production sans produit chimique, la famille Perrin<\/em> assure une culture raisonn\u00e9e. Beaucastel<\/strong> a limit\u00e9 la production uniquement aux meilleures ann\u00e9es dans la cuv\u00e9e Hommage \u00e0 Jacques Perrin<\/strong>. Cette bouteille prestigieuse a \u00e9t\u00e9 not\u00e9e 100\/100<\/strong> par Robert Parker<\/strong> pour cinq mill\u00e9simes diff\u00e9rents (dont le 2010<\/a><\/strong><\/span>), ce qui en fait un grand favori aupr\u00e8s des collectionneurs et des connaisseurs.<\/span><\/p>\n

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Quel est l’\u00e2ge id\u00e9al pour une bouteille de Beaucastel?<\/span><\/h2>\n

On retrouve g\u00e9n\u00e9ralement deux p\u00e9riodes de pointe pour ces vins : <\/span><\/p>\n

Environ 5 ans apr\u00e8s la r\u00e9colte, lorsque leurs ar\u00f4mes de fruits montrent toute l’intensit\u00e9 et la puissance de leur jeunesse, puis de nouveau apr\u00e8s vieillissement, pendant environ 10 \u00e0 15 ans voir plus. C’est \u00e0 ce moment qu’ils acqui\u00e8rent la patine et la complexit\u00e9 de la maturit\u00e9.<\/span><\/p>\n

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Ch\u00e2teau de Beaucastel: Meilleures cuv\u00e9es et top 3 des mill\u00e9simes<\/span><\/h2>\n

\"beaucastel<\/a><\/p>\n

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Ch\u00e2teau Beaucastel Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Hommage A Jacques Perrin<\/span><\/h3>\n

\"meilleurs<\/p>\n

Ch\u00e2teau Beaucastel Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Hommage A Jacques Perrin 1989<\/strong> : not\u00e9 100\/100 <\/strong>par Robert Parker<\/strong>. Le premier mill\u00e9sime de cette cuv\u00e9e, il est plus profond, plus riche et plus puissant que les mill\u00e9simes 1990. On retrouve une certaine chaleur et un sec br\u00fblant. Cette cuv\u00e9e incroyable est massive sur tous les plans, avec des fruits classiques noirs, des herbes de Provence, de la viande carbonis\u00e9e, de la r\u00e9glisse fondue et des ar\u00f4mes de truffe. Des saveurs cors\u00e9es, denses, et une texture multidimensionnelle. C’est une boisson magnifique aujourd’hui, mais il devrait encore s’am\u00e9liorer facilement jusqu’\u00e0 2030 (voir plus).<\/span><\/p>\n

Ch\u00e2teau Beaucastel Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Hommage A Jacques Perrin 1990 <\/strong>: not\u00e9 100\/100<\/strong> par Robert Parker<\/strong>. <\/span>Une cuv\u00e9e tr\u00e8s sexy, associ\u00e9e \u00e0 un mill\u00e9sime spectaculaire. Similaire au style des mill\u00e9simes de 2000, il est chaud, sec, il est arriv\u00e9 \u00e0 une maturit\u00e9 parfaite et d\u00e9tient une faible acidit\u00e9. Cors\u00e9, souple, transparent et soyeux, avec des tanins doux, des ar\u00f4mes impressionnants de liqueur, de kirsch, de groseilles, d’herbes r\u00f4ties, de jus de viande et d’\u00e9pices exotiques. Il est \u00e0 son apog\u00e9e, mais devrait tenir facilement une autre d\u00e9cennie.<\/p>\n

Ch\u00e2teau Beaucastel Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Hommage A Jacques Perrin 1998<\/strong> : not\u00e9 100\/100<\/strong> par Robert Parker<\/strong>. <\/span>Il est massif et concentr\u00e9, on retrouve de la m\u00fbre, du kirsch, de la truffe, viandes \u00ab\u00a0gamy\u00a0\u00bb, de r\u00e9glisse et de la terre. C’est un vin cors\u00e9, sans couture, impeccablement \u00e9quilibr\u00e9 qui porte son \u00e9norme assortiment de fruits avec de la fra\u00eecheur et une gr\u00e2ce remarquable. Bien qu’il \u00e9voluera probablement avec brio, il est sublime d\u00e8s aujourd’hui.<\/p>\n

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Ch\u00e2teau Beaucastel Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Rouge<\/span><\/h3>\n

\"chateau<\/p>\n

Ch\u00e2teau Beaucastel Ch\u00e2teauneuf-du-Pape <\/strong>1989<\/strong> : not\u00e9 97\/100<\/strong> par Robert Parker<\/strong>. <\/span>Une couleur noir d’encre \/ violette, avec une riche personnalit\u00e9, extraordinairement doux, offrant des notes de fum\u00e9e, de r\u00e9glisse fondue, de cerise noire, d’\u00e9pices asiatiques, et de cassis. Cors\u00e9 et concentr\u00e9, il est l’un des plus puissants Beaucastel. Il est mature, mais devrait tenir encore une d\u00e9cennie. De nombreux acheteurs ont signal\u00e9 une fuite de la bouteille (en raison d’un probl\u00e8me de li\u00e8ge) avec ce mill\u00e9sime.<\/p>\n

Ch\u00e2teau Beaucastel Ch\u00e2teauneuf-du-Pape 2007<\/strong> : not\u00e9 96\/100<\/strong> par Robert Parker<\/strong>. <\/span>Une couleur ruby\/pourpre est suivie par un nez rempli de fruits sauvages, de la truffe, d’encre de stylo, de r\u00e9glisse et de jus de viande. On retrouve des niveaux d’acidit\u00e9 glorieux et des tanins doux. Une fra\u00eecheur fabuleuse et le dynamisme des fruits. Ce vin est cors\u00e9 et devrait tenir encore 20 ans ou plus.<\/p>\n

Ch\u00e2teau Beaucastel Ch\u00e2teauneuf-du-Pape 2001<\/strong> : not\u00e9 96\/100<\/strong> par Robert Parker<\/strong>. <\/span>Une couleur ruby et noir d’encre qui offre un bouquet Beaucastel classique de cuir neuf, de la fum\u00e9e de cigare, d’herbes r\u00f4ties, de la truffe noire, sous-bois, de la m\u00fbre, ainsi que de la cerise. Cors\u00e9 et puissant. \u00c0 maturit\u00e9 depuis 2008 jusqu’en 2025 environ.<\/p>\n

Cette cuv\u00e9e \u00e0 \u00e9t\u00e9 produite \u00e0 parti de rendements de grenache de seulement huit hectolitres, ( selon Marc Perrin la normale est d’environ 28 hectolitres par hectare). L’assemblage est concentr\u00e9 dans une intensit\u00e9 fruit\u00e9e de framboises et de cerises, et poss\u00e9dant une puissante base d’\u00e9l\u00e9ments savoureuses comme la tapenade, la viande grill\u00e9e et les \u00e9pices s\u00e9ch\u00e9es. Il est cors\u00e9 avec des tanins fins et soyeux et fait preuve d’une longueur extraordinaire relevant des notes de pierre concass\u00e9e en finale. La robe est d’un rouge rubis profond.<\/p>\n

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