{"id":5830,"date":"2021-01-13T09:49:41","date_gmt":"2021-01-13T08:49:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=5830"},"modified":"2021-01-20T11:12:30","modified_gmt":"2021-01-20T10:12:30","slug":"quels-vins-investir-chambolle-musigny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/quels-vins-investir-chambolle-musigny\/","title":{"rendered":"Dans quels vins investir sur Chambolle-Musigny ?"},"content":{"rendered":"

Les vins de Chambolle-Musigny<\/a> se situent au centre de la C\u00f4te de Nuits dans le d\u00e9partement de la C\u00f4te d’Or, entre les appellations Morey-Saint-Denis au Nord et Vougeot au sud.<\/span><\/p>\n

Il n’y a que 152,99 hectares de vignes plant\u00e9es uniquement sur la commune de Chambolle Musigny<\/strong> et qui produisent des vins en AOC Chambolle-Musigny<\/strong>, Chambolle-Musigny Premier Cru<\/strong> (il y a 24 premiers crus exactement, avec certains climats phares comme \u00ab\u00a0Les Amoureuses\u00a0\u00bb, et 2 Grands Crus:<\/span><\/p>\n

– Le grand cru \u00ab Musigny \u00bb,<\/span><\/p>\n

– Le grand cru \u00ab Les Bonnes Mares \u00bb qui montre la singularit\u00e9 de Chambolle-Musigny, o\u00f9 se partage un Grand Cru avec l’appellation Morey-Saint-Denis. Il se situe en partie sur Chambolle, avec 10,5 hectares de vignes et en partie sur Moret avec 1,5 hectares).<\/span><\/p>\n

> Voir les Chambolle-Musigny Grand Cru en stock<\/a><\/span><\/p><\/blockquote>\n

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Chambolle-Musigny : UNE AOC DELICATE<\/b><\/span><\/h2>\n

Les vins de Chambolle-Musigny sont des vins fins, d\u00e9licats. Il se dit que ce sont les vins les plus f\u00e9minins et les plus souples de la C\u00f4te de Nuits. Effectivement les sols calcaires et les sous-sol jurassiques apportent leur fra\u00eecheur et leur finesse au vin, comme ils l\u2019apportent \u00e0 des appellations telles que Chablis.<\/span><\/p>\n

Les vins de Chambolle-Musigny sont \u00e0 99% des vins rouges provenant du c\u00e9page Pinot Noir, mais il existe quelques chanceux vignerons qui poss\u00e8dent du Chardonnay et ont le droit de produire un grand cru \u00ab\u00a0Musigny blanc\u00a0\u00bb.<\/span><\/p>\n

\"chambolle<\/a><\/span><\/p>\n

DOMAINE DE LA POUSSE D’OR<\/span> <\/b><\/span><\/span><\/h3>\n

Une histoire d’homme \u2026 P\u00e8re et fils travaillent \u00a0main dans la main pour faire conna\u00eetre le Domaine de la Pousse d’Or partout dans le monde.<\/i><\/span><\/p>\n

M\u00eame s’il existe des \u00e9crits de la propri\u00e9t\u00e9 depuis 1789, le domaine prendra un grand tournant gr\u00e2ce \u00e0 Patrick Landanger, qui croyant dur comme fer dans ce magnifique terroir, investit dans la propri\u00e9t\u00e9e pour lui rendre ses lettres de noblesse. Il sera aid\u00e9 pour la vinification par son fils Beno\u00eft depuis 2013, puis il lui laissera la gestion de l’entreprise familiale d\u00e8s 2018.<\/span><\/p>\n

M\u00eame si le domaine poss\u00e8de 4 climats en premiers crus sur Chambolle ainsi que le grand cru Bonne Mares, nous vous conseillons de d\u00e9guster leur cuv\u00e9e village pour d\u00e9buter.<\/span><\/p>\n

Toujours dans le respect de leur terroir, car les vignes certifi\u00e9es en Bio-Dynamie. Le domaine effectue une belle extraction du fruit et propose des vins soyeux, tr\u00e8s min\u00e9rales et tr\u00e8s riches.<\/span><\/p>\n

Une belle entr\u00e9e en mati\u00e8re\u00a0!!<\/span><\/p>\n

> Les vins du Domaine de La Pousse d’Or en provenance domaine<\/a><\/span><\/p><\/blockquote>\n

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DOMAINE JOSEPH FAIVELAY<\/b><\/span><\/h3>\n

Un domaine \u00e0 suivre si vous voulez d\u00e9couvrir toute la palette de vins que propose la Bourgogne.<\/i><\/span><\/p>\n

M\u00eame si le domaine n’est pas tr\u00e8s \u00ab\u00a0confidentiel\u00a0\u00bb les vins du domaine Faivelay<\/strong> m\u00e9ritent d’\u00eatre d\u00e9gust\u00e9s. C’est en 1825 que Pierre Faivelay cr\u00e9e son entreprise de n\u00e9goce en vins en compl\u00e9ment du m\u00e9tier de cordonnier. C’est dans la fin des ann\u00e9es 1840 qu\u2019il d\u00e9cida de se consacrer enti\u00e8rement aux vins. Beaucoup de Faivelay passeront \u00e0 la t\u00eate du domaine, mais c’est maintenant la jeune g\u00e9n\u00e9ration, la 7\u00e8me \u00e0 g\u00e9rer le domaine. Erwan en 2005 puis Eve Faivelay en 2014.<\/span><\/p>\n

La ligne de conduite de la propri\u00e9t\u00e9 est de produire des vins de grande qualit\u00e9, des grands vins de terroir.<\/span><\/p>\n

Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2018<\/b><\/span><\/a><\/span><\/p>\n

Le premier cru Aux beaux Bruns est situ\u00e9 \u00e0 l’Est de l’appellation Vougeot.<\/span><\/p>\n

Le vin est \u00e0 l’image de ce qu’apporte cette nouvelle g\u00e9n\u00e9ration. Un Chambolle Musigny puissant, dot\u00e9 d’un bouquet aromatique sur les fruits rouges ainsi que des notes florales.<\/span><\/p>\n

Apr\u00e8s quelques ann\u00e9es de garde, le vin va s’adoucir, pour laisser place \u00e0 une palette aromatique diff\u00e9rente, sur les fruits noirs ainsi que des notes grill\u00e9s.<\/span><\/p>\n

> Les vins du Domaine Faiveley en provenance du domaine<\/a><\/strong><\/span><\/p><\/blockquote>\n

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DOMAINE Amiot Servelle<\/span><\/span><\/h3>\n

Il est impossible de parler des vins de Chambolle sans mentionner le nom d’AMIOT SERVELLE. <\/i><\/span><\/p>\n

M\u00eame si l\u00e0, il ne s’agit pas forc\u00e9ment d’un \u00ab\u00a0bon investissement\u00a0\u00bb au vu du niveau des prix de ses bouteilles, mais les vins de la propri\u00e9t\u00e9 refl\u00e8tent parfaitement l’appellation. <\/i><\/span><\/p>\n

La propri\u00e9t\u00e9s est cr\u00e9\u00e9e en 1920 par Cl\u00e9ment Tachot qui exploite alors quelques vignes sur Chambolle Musigny, apr\u00e8s plusieurs successions, c’est maintenant Christian et \u00c9lisabeth Amiot Servelle qui dirigent le domaine de 7 hectares sur Chambolle-Musigny ainsi que des parcelles sur Morey-Saint-Denis et Gevrey-Chambertin.<\/span><\/p>\n

CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES AMOUREUSES \u2013 AMIOT SERVELLE<\/span><\/a><\/span><\/h1>\n

V\u00e9ritable r\u00e9f\u00e9rence parmi les climats de Chambolle, Le climat \u00ab\u00a0les Amoureuses\u00a0\u00bb est situ\u00e9 sous les Musigny. Les vins sont dot\u00e9s d’une belle intensit\u00e9 aromatique ainsi qu’une grande complexit\u00e9. L’\u00e9levage de 18 mois pour 50% de la cuv\u00e9e dote le vin d’un grand potentiel de garde.<\/span><\/span><\/p>\n

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Nous avons choisi d\u2019utiliser le mot investissement, non pas pour vous conseiller d\u2019acheter telle ou telle bouteille afin de faire une plus-value d\u2019ici quelques ann\u00e9es mais plut\u00f4t d\u2019investir sur certains domaines ou appellations qui seront plus difficilement accessibles financi\u00e8rement d\u2019ici quelques ann\u00e9es.<\/i><\/span><\/span><\/p>\n