{"id":5887,"date":"2021-02-08T13:47:06","date_gmt":"2021-02-08T12:47:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=5887"},"modified":"2021-02-26T14:11:45","modified_gmt":"2021-02-26T13:11:45","slug":"domaine-barge-guide-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/domaine-barge-guide-vin\/","title":{"rendered":"Domaine Barge : Une Histoire de Famille !"},"content":{"rendered":"

Aujourd’hui nous vous pr\u00e9sentons en d\u00e9tail notre vigneron partenaire : Domaine Barge<\/a>. ?<\/p>\n

Alors qu’il arrivait \u00e0 la fin de son parcours scolaire et malgr\u00e9 son jeune \u00e2ge, Julien Barges<\/strong> \u00e0 d\u00e9cid\u00e9 de se lancer dans les pas de son p\u00e8re et de son grand-p\u00e8re en conservant les valeurs de la tradition familiale. Actuellement propri\u00e9taire, il d\u00e9cide de reprendre en main l’affaire familiale. Le domaine connait au fil du temps une grande popularit\u00e9 et devient alors une grande r\u00e9f\u00e9rence. Julien Barges comme son p\u00e8re Gilles Barges tenait avant tout \u00e0 garder le secret de ses vins.<\/p>\n

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Une histoire de famille<\/h2>\n

? Vignerons depuis 1860, les g\u00e9n\u00e9rations barge ont h\u00e9rit\u00e9s du domaine barge<\/strong> jusqu’aujourd’hui. Ils b\u00e9n\u00e9ficient d’un terrain de 5.70 hectares de cote r\u00f4tie, 1 hectare de Condrieu et 1.50 hectare de st joseph. L’h\u00e9ritage se transmet de p\u00e8re en fils, et c’est aujourd’hui Julien qui g\u00e8re l’entreprise familiale. Ils se sont alli\u00e9s ensemble afin de produire du vin de meilleur qualit\u00e9 et qui rentre en compte dans leur valeurs. Chaque cuv\u00e9e refl\u00e8te la tradition en particulier la cuv\u00e9e du Plessy sur la Cote Blonde mais \u00e9galement celle du Comblard et de la c\u00f4te brune. Grace \u00e0 son \u00e9cole sp\u00e9cialis\u00e9 en \u0153nologie et son exp\u00e9rience chez les cavistes, Gilles \u00e0 pu s’int\u00e9grer des aspirations de sa famille. Il a pris le temps\u00a0 depuis qu’il travaille chez son p\u00e8re, \u00e0 pr\u00e9parer le futur du domaine. Il voulait apporter sa touche au domaine mais avec un cot\u00e9 un peu plus moderne. Gilles \u00e0 \u00e9galement eu la chance de perfectionner certaines vieilles habitudes comme par exemple la r\u00e9duction du souffre, mais il \u00e0 \u00e9galement bannit le collage et la filtration.<\/p>\n

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Le Domaine Barge maintenant<\/h2>\n

? En 2019, Gilles et Alice partent \u00e0 la retraite et confit le domaine \u00e0 leur fils Julien Barges. Il est maintenant aux commandes pour les vinifications. Le domaine de Gilles Barges est\u00a0 producteur de cote r\u00f4tie avec un style traditionnel, frais et solide. Globalement les raisins, sont ferment\u00e9s enti\u00e8rement, sans besoin d’\u00eatre \u00e9grapp\u00e9s, sauf\u00a0 dans les mill\u00e9simes compliqu\u00e9s. Les vignes ont plus de 50 ans et les plus vieilles vignes ont \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9es \u00e0 Baleyat en 1946. La vinification se fait en cuve et dans des tailles diff\u00e9rentes : 228 litres, 550 litres de demi-muids et les futs de ch\u00eane usag\u00e9s qui vont de 12 \u00e0 25 hectolitres. Jules par son engagement en tant que vigneron veut quand m\u00eame \u00eatre moderniste et continuer \u00e0 perp\u00e9tuer les traditions familiales.<\/p>\n

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Les grands vins du domaine Barge<\/h2>\n

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