{"id":5942,"date":"2021-02-09T14:37:55","date_gmt":"2021-02-09T13:37:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=5942"},"modified":"2021-02-09T15:05:19","modified_gmt":"2021-02-09T14:05:19","slug":"comment-investir-dans-les-vins-de-meursault","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/comment-investir-dans-les-vins-de-meursault\/","title":{"rendered":"Comment investir dans les vins de Meursault ?"},"content":{"rendered":"

Nous avons choisi d\u2019utiliser le mot investissement, non pas pour vous conseiller d\u2019acheter telle ou telle bouteille afin de faire une plus-value d\u2019ici quelques ann\u00e9es mais plut\u00f4t d\u2019investir sur certains domaines ou appellations qui seront plus difficilement accessibles financi\u00e8rement d\u2019ici quelques ann\u00e9es.<\/i><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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UNE APPELLATION CHARMEUSE<\/b><\/span><\/h2>\n

L’appellation Meursault<\/a> est une appellation qui fait r\u00eaver. Elle promet en effet une \u00e9tiquette de vin de qualit\u00e9. Un terroir exceptionnel et des blancs de hautes vol\u00e9es. <\/span>Comme sa comp\u00e8re Puligny-Montrachet ou encore Chassagne-Montrachet, elle est situ\u00e9e dans le d\u00e9partement de la C\u00f4te d’Or. Seules les vignes provenant de la commune de Meursault peuvent porter le nom de cette derni\u00e8re. Elle produit en grande majorit\u00e9 des vins blancs, mais quelques vignerons poss\u00e8dent des Pinots Noirs qui permettent de produire des vins rouges. Sur les 390 hectares de vignes, seuls 10 hectares sont plant\u00e9s en Pinots Noirs. <\/span>Nous parlons d’appellation Charmeuse car les vins de Meursault sont des blancs secs, gras, cr\u00e9meux avec des notes beurr\u00e9es. Id\u00e9ale pour accompagner des mets fins tels que des Ris de veau, des soles ou des volailles \u00e0 chaires blanches.<\/span><\/p>\n

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UN GRAND TERROIR SANS GRAND CRU\u00a0!<\/b><\/span><\/h2>\n

L’appellation de Meursault est une appellation un peu particuli\u00e8re. <\/span>Elle a la r\u00e9putation des tr\u00e8s grands, les meilleurs vignerons du monde poss\u00e8dent des vignes sur Meursault mais pourtant, aucun climat n’est class\u00e9 en Grand Cru. L’appellation, qui a \u00e9t\u00e9 institu\u00e9e en 1937, culmine \u00e0 260 m\u00e8tres d’altitude. Le sol jurassique se m\u00eale parfois \u00e0 du calcaire magn\u00e9sien, mais les plus beaux climats se trouvent sur des marnes calcaires. <\/span><\/p>\n

Mais alors pourquoi avec toutes ces aptitudes les vins de Meursault ne proposent pas de grands crus ? <\/span><\/p>\n

A priori, il s’agirait d’une divergence entre les diff\u00e9rents syndicats de vignerons, pr\u00e9sents sur la commune qui n’auraient pas r\u00e9ussi \u00e0 s’entendre lors de la d\u00e9limitation des climats. Pourtant aujourd’hui il est reconnu que certains climats tels que \u00ab Perri\u00e8re du dessous \u00bb, \u00ab Charmes dessus \u00bb ou encore\u00a0 \u00ab les genevri\u00e8res \u00bb m\u00e9riteraient cette reconnaissance.<\/span><\/p>\n

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