{"id":6117,"date":"2021-02-22T09:13:37","date_gmt":"2021-02-22T08:13:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=6117"},"modified":"2021-02-26T12:01:40","modified_gmt":"2021-02-26T11:01:40","slug":"pierre-gaillard-guide-vin-rhone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/pierre-gaillard-guide-vin-rhone\/","title":{"rendered":"Domaine Pierre Gaillard : Guide et pr\u00e9sentation du domaine"},"content":{"rendered":"

Aujourd’hui, nous allons vous pr\u00e9senter l’un de nos domaines, partenaires :<\/span>\u00a0domaine Pierre Gaillard<\/strong>.<\/span><\/p>\n

> Domaines partenaires : Voir tous les guides<\/strong>\u00a0?<\/a><\/p><\/blockquote>\n

Ce domaine est situ\u00e9 \u00e0\u00a0Malleva<\/span> et c’est un nouveau producteur de l’appellation C\u00f4te-R\u00f4tie.<\/span>\u00a0Il a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9 en 1986 avec seulement 0.25 hectares de vignes.<\/span>\u00a0Avant de fonder son domaine, Pierre Gaillard \u00e9tait exp\u00e9riment\u00e9 dans tout ce qui touchait la\u00a0C\u00f4te-R\u00f4tie<\/span>.<\/span>\u00a0Il\u00a0a<\/span> plant\u00e9 ces premi\u00e8res vignes qui ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9es dans les c\u00e9l\u00e8bres vins de la cuv\u00e9e \u00ab\u00a0La Turque\u00a0\u00bb de Guigal. Leurs cuv\u00e9es sont produites sur les appellations <\/span>St Joseph et\u00a0C\u00f4te-R\u00f4tie<\/span>.<\/span><\/p>\n

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Historique du domaine :<\/span><\/h3>\n

Le domaine Pierre Gaillard a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 en 1980.<\/span> Pierre Gaillard a toujours eu envie d\u2019\u00eatre agriculteur, bien qu\u2019il ne venait pas de ce milieu, il voulait transformer sa production.<\/span>\u00a0Il a rencontr\u00e9 des gens passionn\u00e9s pendant ses \u00e9tudes \u00e0 Beaune qui lui ont vraiment donn\u00e9 le go\u00fbt du vin et de la vigne.<\/span>\u00a0Il a achet\u00e9 sa premi\u00e8re parcelle de St Joseph\u00a0(le Clos de\u00a0Cuminaille<\/span>)<\/span> en 1981, il l\u2019a totalement d\u00e9frich\u00e9e et plant\u00e9e (\u00e0 la main !)<\/span>.<\/span>\u00a0Il travaillait \u00e0 l\u2019\u00e9poque en double actif pour le Domaine Vidal Fleury\u00a0(puis\u00a0Guigal<\/span>\u00a0quand la maison a \u00e9t\u00e9 rachet\u00e9e)<\/span>\u00a0comme chef de culture.<\/span>\u00a0Il a continu\u00e9 \u00e0 acheter des petites parcelles qu\u2019il d\u00e9frichait et replantait, \u00e0 l\u2019\u00e9poque, il n\u2019y avait presque plus de vignes dans le Rh\u00f4ne septentrional et il a particip\u00e9 avec d\u2019autres vignerons \u00e0 la renaissance et la red\u00e9finition de ces appellations abandonn\u00e9es.<\/span>\u00a0En 1986, il s\u2019installe \u00e0 son compte et continue l\u2019agrandissement de son domaine.<\/span>\u00a0A<\/span>\u00a0ce moment-l\u00e0, il travaille les\u00a0AOP<\/span>\u00a0Condrieu, St Joseph et C\u00f4te R\u00f4tie.<\/span>\u00a0Aujourd\u2019hui, il\u00a0s\u2019est \u00e9tendu sur toute la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne\u00a0(Crozes<\/span>, St\u00a0Peray<\/span>, Cornas en plus)<\/span>\u00a0et m\u00eame au-del\u00e0 puisqu\u2019il a cr\u00e9\u00e9 un domaine \u00e0\u00a0Banyuls<\/span>\u00a0et\u00a0Collioure<\/span>\u00a0(domaine\u00a0Madeloc<\/span>)<\/span> et\u00a0 Faug\u00e8res<\/span>\u00a0(domaine\u00a0Cottebrune<\/span>)<\/span>.<\/span> Pierre Gaillard a toujours aim\u00e9 reconstruire le vignoble, refaire les terrasses en pierres s\u00e8ches de ses coteaux.<\/span>\u00a0Il aime \u00e9galement fa\u00e7onner le paysage.<\/span>\u00a0Il a une grande admiration pour les terroirs de schistes\u00a0(qu\u2019on retrouve \u00e0 C\u00f4te R\u00f4tie,\u00a0Faug\u00e8res<\/span>\u00a0et\u00a0Collioure<\/span>)<\/span>, qui apportent beaucoup d\u2019\u00e9l\u00e9gance et de d\u00e9licatesse aux vins ;<\/span>\u00a0et s\u2019ils sont en pente, c\u2019est encore mieux !<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

La Syrah est son c\u00e9page de pr\u00e9dilection, il est le c\u00e9page unique de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne septentrionale en rouge.<\/span>\u00a0Sa palette aromatique est tr\u00e8s large, les tannins sont souples et soyeux.<\/span>\u00a0Mais il a souhait\u00e9 se confronter \u00e0 un c\u00e9page totalement oppos\u00e9, le Grenache, en descendant en Languedoc et en Roussillon.<\/span>\u00a0Si \u00e0\u00a0Collioure<\/span>\u00a0le Grenache est le c\u00e9page roi,\u00a0Pierre\u00a0y a plant\u00e9 des Syrah comme il aime, \u00e0\u00a0Faug\u00e8res<\/span>.<\/span>\u00a0L\u2019appellation est vraiment le lien entre le nord et le sud, l\u00e0 coexistent en toute harmonie le Grenache et la Syrah.<\/span><\/p>\n

Le domaine aujourd’hui :\u00a0<\/span><\/h3>\n

La femme de Pierre Gaillard bien qu\u2019institutrice a toujours accompagn\u00e9e son mari dans le d\u00e9veloppement de son domaine, et dans son go\u00fbt pour le vin.<\/span> Au fil du temps, ils ont transmis leurs passions pour le vin, la gastronomie, les voyages et les beaux paysages \u00e0 leur enfants.<\/span> Ces derniers ont pu apprendre gr\u00e2ce \u00e0 leur parents<\/span>\u00a0les valeurs du travail et le plaisir de la cr\u00e9ation.<\/span>\u00a0Chaque enfant \u00e0 connu un parcours diff\u00e9rent, mais \u00e0 un moment, ils ont tous choisi de revenir sur les domaines et s’approprier les terroirs.<\/span> Chacun \u00e0 sa mani\u00e8re, suivant les propres comp\u00e9tences et les propres envies, ont d\u00e9cid\u00e9 de\u00a0 rejoindre leurs parents, et ensemble ils ont cr\u00e9\u00e9\u00a0 la Famille Pierre Gaillard.<\/span>\u00a0Jeanne, l\u2019ain\u00e9e, a \u00e9t\u00e9 la premi\u00e8re en 2008, elle s\u2019est install\u00e9, a cr\u00e9\u00e9 son propre domaine, ses propres vins.<\/span>\u00a0Puis c’\u00e9tait au tour d’Elise<\/span>\u00a0d’aider ses parents dans le sud, \u00e0\u00a0Collioure<\/span>,<\/span> o\u00f9 elle\u00a0y \u00e0<\/span> vite trouv\u00e9e ses marques,\u00a0 et a <\/span>finit par rester.<\/span>\u00a0Pierre-Antoine, le benjamin, les a ensuite rejointes, il navigue entre les diff\u00e9rents domaines, apportant son go\u00fbt et ses comp\u00e9tences \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration de la viticulture de pente, commune aux trois r\u00e9gions.<\/span><\/p>\n

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Les meilleurs vins du domaine Pierre Gaillard :\u00a0<\/span><\/h3>\n