{"id":6483,"date":"2021-03-26T16:23:42","date_gmt":"2021-03-26T15:23:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=6483"},"modified":"2021-03-26T16:58:42","modified_gmt":"2021-03-26T15:58:42","slug":"ruppert-leroy-guide-champagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/ruppert-leroy-guide-champagne\/","title":{"rendered":"Guide de la Maison de Champagne Ruppert Leroy"},"content":{"rendered":"

Connaissez-vous la Maison Ruppert Leroy ? Nous allons vous pr\u00e9senter ce superbe domaine de Champagne. Des cuv\u00e9es plus p\u00e9tillantes les unes que les autres. D\u00e9couvrez cette belle maison avec notre guide ! Vous pouvez \u00e9galement voir tous nos guides sur les plus beaux domaines viticoles fran\u00e7ais :\u00a0<\/span><\/p>\n

\n

> Les Guides des plus beaux domaines viticoles fran\u00e7ais<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

D’o\u00f9 vient cette belle maison de Champagne ?<\/span><\/h2>\n

\"Ruppert<\/a><\/p>\n

Une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration de vignerons s’installe dans l’aube, un d\u00e9partement qui se situe \u00e0 la fronti\u00e8re m\u00e9ridionale de la r\u00e9gion champenoise. Ils avaient pour objectif de conserver l’expression des terroirs en abandonnant toutes sortes de pratiques ind\u00e9centes. C’est ce chemin que d\u00e9cide d’emprunter G\u00e9rard Ruppert<\/strong> et sa fille B\u00e9n\u00e9dicte Leroy<\/strong> dont les vignes sont \u00e9tablies selon les principes de la biodynamie. Le domaine de Ruppert-Leroy<\/strong> se situe au sud de l’appellation, pr\u00e8s du village d’Essoyes, loin de Reims, et a seulement 5 kilom\u00e8tres de la Bourgogne viticole.<\/span><\/p>\n

Apr\u00e8s son doctorat en philosophie en 1970, G\u00e9rard d\u00e9cide de se lancer dans le travail de la terre en commen\u00e7ant par \u00e9lever des moutons. En 1980, il se d\u00e9cide \u00e0 planter un demi-hectare de vignes. Contrairement \u00e0 la plupart de ses coll\u00e8gues, il s’investissait d\u00e9j\u00e0 dans l’agriculture biologique. Il vendait le fruit de son travail \u00e0 la coop\u00e9rative locale jusqu’\u00e0 sa retraite. Aujourd’hui, sa fille et son gendre ont repris les r\u00eanes du domaine et font leurs propres vins sur quatre hectares. Depuis quelques ann\u00e9es, le vignoble est converti \u00e0 l’agriculture biologique. Ils restent dans la cause de fervents d\u00e9fenseurs du mouvement des vins naturels comme Jules Chauvet, Pierre Overnoy et Bertrand Gautherot de Vouette et Sorb\u00e9e. Gr\u00e2ce \u00e0 ces derniers,\u00a0 ils ont test\u00e9 sans rel\u00e2che les moyens qui pourraient correspondre \u00e0 leurs propres styles en tant que vignerons. B\u00e9n\u00e9dicte et Emmanuel Leroy combinent la qualit\u00e9 du vin \u00e0 la qualit\u00e9 du raisin. Pour eux, l’importance est de pr\u00e9server la sant\u00e9 des sols, la conduite, la mani\u00e8re authentique et saine de leurs vignes. Avant de diriger le vignoble, B\u00e9n\u00e9dicte Ruppert et Emmanuel Leroy \u00e9taient au coll\u00e8ge \u00e0 Bar-sur-Aube. Ils commenc\u00e8rent \u00e0 diriger en 2009 des vignes que louait la famille de la premi\u00e8re \u00e0 la commune d’Essoyes. <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

L’\u00e8re nouvelle de Ruppert-Leroy<\/span><\/h2>\n

Gr\u00e2ce aux conseils de Pierre Masson, ils ont commenc\u00e9 la pratique de la biodynamie l’ann\u00e9e suivante. Chacun des lieux-dits sont vinifi\u00e9s individuellement en f\u00fbt sans soufre ajout\u00e9 et sans blocage de la fermentation malolactique. La puret\u00e9 du fruit est pr\u00e9sente avec une texture cr\u00e9meuse en d\u00e9pit de l’absence du dosage. Une qu\u00eate de puret\u00e9 d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s convaincante. Emmanuel Leroy et sa femme B\u00e9n\u00e9dicte Ruppert d\u00e9m\u00e9nagent \u00e0 Essoyes en plein c\u0153ur d’un territoire m\u00e9connu de la campagne o\u00f9 les sols calcaires de la C\u00f4te des Bars rejoignent le Chablisien que la vraie d’Avize. Ils ont commenc\u00e9 en 2009, avec les quelques vignes des parents de B\u00e9n\u00e9dicte. Etant professeurs de gymnastique dans une vie ant\u00e9rieure, ils oublient les tapis de sol pour se consacrer uniquement \u00e0 la production du vin. Pour eux, l’important est de produire du bon vin \u00e9quilibr\u00e9 sans raisins carenc\u00e9s. Leur domaine entier est peupl\u00e9 d’arbres, de plantes, de vaches et de ch\u00e8vres. Le potager nourrit la famille, mais plus de 35 semis alimentent les vignes. Le couple se donne \u00e0 fond pour pr\u00e9server les vignes dans le respect de la biodynamie. Le vignoble est a\u00e9r\u00e9 et d\u00e9gag\u00e9, les composts, les d\u00e9coctions et la bouse des cornes sont con\u00e7us sur place. Cette pr\u00e9paration contribue \u00e0 la richesse et \u00e0 la qualit\u00e9 des sols. Ils arrivent par leur travail et par leur d\u00e9termination \u00e0 transformer un simple geste du sol, en une figure artistique.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Un vignoble prestigieux pour des cuv\u00e9es de merveille<\/span><\/h2>\n
\n
Les champagnes sont d’une couleur naturellement dor\u00e9e, fruit d’une belle maturit\u00e9 des raisins. Les Cognaux montrent une belle expression, franche et juteuse, du pinot noir avec une longue finale en bouche. Le Chardonnay et le Pinot Noir de Fosse Grely est pur et pr\u00e9cis. Le Papillon, un pinot noir qui provient de la parcelle d’argile rouge la Fosse donne une sensation de sucrosit\u00e9 vineuse, tenue par des fins amers en finale. En moyenne, 25.000 bouteilles sont distribu\u00e9es par an. Le vignoble est plant\u00e9 sur une surface de 3.8 hectares (dont 2.7 hectares de rouge et 1.1 de Blanc). L’\u00e2ge moyenne des vignes est de 35 ans et les vendanges se font manuellement. Nous allons vous pr\u00e9senter un bel aper\u00e7u des plus belles cuv\u00e9es de Ruppert-Leroy. Voici le guide des champagnes de Ruppert-Leroy <\/strong>:<\/span><\/div>\n<\/div>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Guide des cuv\u00e9es de Champagne Ruppert-Leroy<\/span><\/h2>\n

Retrouvez les plus c\u00e9l\u00e8bres champagnes de la Maison sur notre site. Les bouteilles de Ruppert-Leroy<\/strong> proviennent directement du domaine et sont disponibles imm\u00e9diatement \u00e0 l’achat, en stock et au meilleur prix sur Comptoir des Mill\u00e9simes. Mais avant la d\u00e9gustation, voici de pr\u00e9cieuses informations sur ces petites p\u00e9pites de la Champagne.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n