{"id":6591,"date":"2021-04-07T10:14:17","date_gmt":"2021-04-07T09:14:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=6591"},"modified":"2021-04-15T14:28:29","modified_gmt":"2021-04-15T13:28:29","slug":"domaine-drappier-guide-champagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/domaine-drappier-guide-champagne\/","title":{"rendered":"Connaissez-vous la Maison de Champagne Drappier ?"},"content":{"rendered":"

Vous vous posiez cette question et souhaitiez d\u00e9couvrir une superbe maison de la Champagne ? C’est l’heure de vous pr\u00e9senter l’un de nos domaines partenaires champenois : la maison de Champagne Drappier<\/strong>. Avez-vous d\u00e9j\u00e0 entendu parler de ce domaine de champagne ? Connaissez-vous les cuv\u00e9es de cet incroyable domaine ? Nous allons vous le faire d\u00e9couvrir \u00e0 travers cet article ! Vous pouvez retrouver nos autres articles sur les domaines partenaires :<\/span><\/p>\n

> Les Guides des domaines viticoles partenaires<\/a><\/strong><\/span><\/p><\/blockquote>\n

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Les origines de la Maison Drappier<\/span><\/h2>\n

En 1808, Fran\u00e7ois Drappier<\/strong> d\u00e9m\u00e9nage \u00e0 Urville pour utiliser et exploiter les vignes. Malgr\u00e9 toutes les crises entre le commencement du domaine et jusqu’au d\u00e9but des ann\u00e9es 1900, la maison poursuit son d\u00e9veloppement dans les ann\u00e9es 1930 quand Georges Drappier<\/strong> d\u00e9veloppe du pinot noir dans les vignes. Le comptoir devient l’empreinte de la maison. Andr\u00e9 et Michelle Drapier<\/strong> lancent en 1952 la cuv\u00e9e \u00ab\u00a0Carte d’Or\u00a0\u00bb<\/em> avec la fameuse \u00e9tiquette jaune et sa composition de 90 % de Pinot Noir, 5 % de chardonnay et 5 % de pinot meunier.<\/span><\/p>\n

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L’\u00e9cologie au c\u0153ur des valeurs du domaine<\/span><\/h2>\n

Drappier est devenue depuis le 1er janvier 2016 la premi\u00e8re maison de Champagne \u00a0\u00bbZ\u00e9ro Carbone<\/em>\u00a0\u00bb<\/strong> (certifi\u00e9 Ecoact) et s’est vue d\u00e9cern\u00e9e par \u00a0\u00bbDrink Business<\/em>‘ le \u00a0\u00bbGreen Award 2017<\/em> \u00a0\u00bb r\u00e9compensant le domaine le plus vertueux en termes d’\u00e9cologie. La revue du vin de France attribue \u00e0 Drappier le Prix de l’innovation<\/em>. La maison Drappier a \u00e9t\u00e9 autrefois habit\u00e9e par des moines cisterciens de Clairveaux et abrite des caves vout\u00e9es du XIIe si\u00e8cle. Sur les pas de son p\u00e8re, Michel Drappier suit les vinifications depuis 1979. Un tiers des cultures du vignoble est cultiv\u00e9 en agriculture biologique suivie par les approvisionnements de la Montagne de Reims, de Bouzy et d’Ambonnay. Le Domaine Drappier, ce sont des champagnes color\u00e9s, g\u00e9n\u00e9reux dans leurs ar\u00f4mes, qui s\u2019expriment en bouche par leur vinosit\u00e9 terrienne. On retrouve ici une dimension de terroir franche et sans fard, vinifi\u00e9e avec des doses minimales de soufre.<\/span><\/p>\n

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Infos compl\u00e9mentaires selon la RVF :<\/span><\/h3>\n

Nombre de bouteilles par an :\u00a01500000<\/span><\/span>
\nSurface plant\u00e9e :\u00a060 hectares<\/span>\u00a0(Rouge : 50, Blanc : 10)<\/span>
\nMode de vendange :\u00a0Manuelle<\/span><\/span>
\n\u00c2ge moyen des vignes :\u00a035<\/span><\/span>
\nAchat de raisin :\u00a0Oui<\/span><\/span>
\nC\u00e9pages rouges :\u00a0Pinot meunier<\/span>\u00a0(16%),\u00a0Pinot noir<\/span>\u00a0(84%)<\/span>
\nC\u00e9pages blancs :\u00a0Chardonnay<\/span>\u00a0(88%),\u00a0Petit Meslier<\/span>\u00a0(4%),\u00a0Blanc vrai<\/span>\u00a0(4%),\u00a0Arbane<\/span>\u00a0(4%)<\/span><\/p>\n

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Les meilleures du cuv\u00e9e du domaine Drappier<\/span><\/h2>\n

\"champagne-drappier\"<\/a><\/p>\n

Voici une pr\u00e9sentation des cuv\u00e9es phares de la maison de Champagne Drappier. Retrouvez toutes ces p\u00e9pites en stock sur le site.<\/span><\/p>\n

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