{"id":6636,"date":"2023-06-01T16:11:46","date_gmt":"2023-06-01T15:11:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=6636"},"modified":"2023-06-06T14:51:29","modified_gmt":"2023-06-06T13:51:29","slug":"maison-bollinger-guide-champagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/maison-bollinger-guide-champagne\/","title":{"rendered":"Maison Bollinger ? Pr\u00e9sentation du domaine et de ses cuv\u00e9es."},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Voici une pr\u00e9sentation de l&rsquo;un de nos domaines partenaires : La c\u00e9l\u00e8bre<strong> maison de Champagne Bollinger<\/strong>. Cette grande maison de champagne avec un savoir-faire propre \u00e0 elle-m\u00eame et compl\u00e8tement ind\u00e9pendante. Leur mission est de partager aux passionn\u00e9s du vin des exp\u00e9riences agr\u00e9ables en concoctant pour eux des champagnes aux go\u00fbts uniques. Je vous invite \u00e0 travers l&rsquo;article \u00e0 d\u00e9couvrir l&rsquo;histoire de cette maison, ainsi que la composition de ces extraordinaires cuv\u00e9es. Nous esp\u00e9rons que cet article sur ce grand domaine de champagne vous plaira. Ne manquez pas de faire un tour sur nos autres articles des domaines viticoles.<\/span><\/p>\n<blockquote><p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/domaines-partenaires-guide-vin\/\">&gt; Les Guides des domaines viticoles partenaires<\/a><\/strong><\/span><\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Petite pr\u00e9sentation des cuv\u00e9es de la Maison Bollinger :<\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li class=\"article__name\">\n<h3><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Bollinger Sp\u00e9cial Cuv\u00e9e :<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6654\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Bollinger-spe\u0301cial-cuve\u0301e-.png\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"128\" \/><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Cette cuv\u00e9e est n\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;agent britannique qui c\u00e9l\u00e9brait en 1911 le nom de\u00a0<strong>Sp\u00e9cial Cuv\u00e9e<\/strong> \u00e0 l&rsquo;anglaise et sans accent. Il a chang\u00e9 le nom de \u00a0\u00bbBrut sans ann\u00e9e\u00a0\u00bb qu&rsquo;il trouvait inadapt\u00e9 pour une telle qualit\u00e9 de champagne. Un si\u00e8cle plus tard, ce champagne embl\u00e9matique de la maison Bollinger poss\u00e8de encore toute sa richesse et son histoire. L&rsquo;assemblage est compos\u00e9 de 60% de Pinot Noir, 25 % de Chardonnay, 15 % de Meunier avec plus de 85 % de Grands et Premiers crus. Le temps de maturation en cave est deux fois sup\u00e9rieur aux r\u00e8gles de l&rsquo;appellation. Le dosage est mod\u00e9r\u00e9 c&rsquo;est-\u00e0-dire 7 \u00e0 8 g par litre. La robe dor\u00e9e offre un signe distinctif des c\u00e9pages noirs avec une bulle tr\u00e8s fine. Au nez, on ressent des ar\u00f4mes de fruits m\u00fbrs et d&rsquo;\u00e9pices ; des notes de pommes r\u00f4ties et de compotes de p\u00eache. Le palais offre une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacit\u00e9 ; en plus des ar\u00f4mes de poires, de brioches, d&rsquo;\u00e9pices, des notes de noix fra\u00eeche. La bulle est fine comme du velours. Elle s&rsquo;accompagne parfaitement avec un poisson et des fruits de mer. Il est conseill\u00e9 de servir cette cuv\u00e9e entre 10 et 12 degr\u00e9s. On peut la d\u00e9guster d\u00e8s maintenant, ou bien la laisser vieillir en cave.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li class=\"article__name\">\n<h3><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Bollinger Grande Ann\u00e9e 2012 :<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6655\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Bollinger-la-grande-anne\u0301e-.png\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"126\" \/><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span id=\"p0\">Elle provient de l&rsquo;expression des savoir-faire artisanaux gard\u00e9s depuis toujours par la Maison\u00a0<span id=\"13\">Bollinger<\/span>.<\/span><span id=\"p1\">\u00a0La vinification se fait exclusivement en petits f\u00fbts de ch\u00eane anciens.<\/span><span id=\"p2\">\u00a0Cette maison n&rsquo;a jamais abandonn\u00e9 cette vieille m\u00e9thode qui permet d&rsquo;exprimer des ar\u00f4mes d&rsquo;une grande finesse.<\/span><span id=\"p3\">\u00a0Le vieillissement se fait sur des lies prolong\u00e9es.<\/span><span id=\"p4\"> Chaque flacon est toujours remu\u00e9 et d\u00e9gorg\u00e9 \u00e0 la main jusqu&rsquo;\u00e0 aujourd&rsquo;hui.<\/span><span id=\"p5\">\u00a0L&rsquo;assemblage est compos\u00e9 de 5 % de Pinot Noir et 35 % de Chardonnay.<\/span><span id=\"p6\">\u00a0Ce mill\u00e9sime 2012 a contribu\u00e9 \u00e0 l&rsquo;apparition des vins g\u00e9n\u00e9reux \u00e0 la fois pleins, vifs et complexes.<\/span><span id=\"p7\">\u00a0Le dosage est plut\u00f4t mod\u00e9r\u00e9 :<\/span><span id=\"p8\">\u00a08 grammes par litre.<\/span><span id=\"p9\"> La robe est minutieusement teint\u00e9e de fleurs dor\u00e9es, t\u00e9moins de la maturit\u00e9 du vin, mais \u00e9galement des m\u00e9thodes de vinification de la maison <span id=\"17\" class=\"s-rg-t\">Bollinger<\/span>.<\/span><span id=\"p10\">\u00a0Au nez, on ressent des senteurs d&rsquo;abricots, d&rsquo;amandes et de noisettes, mais aussi de miels et d&rsquo;amandes.<\/span><span id=\"p11\">\u00a0Le palais est \u00e0 la fois dense et persistant, frais et onctueux.<\/span><span id=\"p12\">\u00a0Il accompagne parfaitement des noix de\u00a0<span id=\"14\">st<\/span>\u00a0jacques et des\u00a0hu\u00eetres\u00a0grill\u00e9s.<\/span><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li class=\"article__name\">\n<h3><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Bollinger Ros\u00e9 :<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6667\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BOLLINGER-ROSE.png\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"171\" \/><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Ce vin provient des parcelles Poirier Saint-Pierre et Montboeuf \u00e0 Verzenay et travaill\u00e9 de la m\u00eame mani\u00e8re que la \u00ab\u00a0C\u00f4te aux Enfants\u00a0\u00bb pour compl\u00e9ter la production. L&rsquo;assemblage est compos\u00e9 de 62 % de Pinot Noir, 24 % de Chardonnay et 14 % de Meunier. Le temps de maturation est des deux fois sup\u00e9rieures aux r\u00e8gles de l&rsquo;appellation. La robe offre des reflets mordor\u00e9s conjugu\u00e9s \u00e0 l&rsquo;intense profondeur d&rsquo;un grand vin rouge. Au nez, on ressent des petits fruits rouges, des notes de groseille, cerise et fraise des bois avec une touche \u00e9pic\u00e9e qui rappelle le style de la Sp\u00e9cial Cuv\u00e9e. Le palais laisse exprimer une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacit\u00e9. Pour un accord met &amp; vins, l&rsquo;accompagner avec des fruits de mer, la cuisine japonaise ou asiatique peu \u00e9pic\u00e9e ou des desserts \u00e0 base de fruits.<\/span><\/p>\n<div><\/div>\n<ul>\n<li class=\"article__name\">\n<h3><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Bollinger PN VZ15 :<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6669\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/champagne-bollinger-pn-vz-15-1.png\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"155\" \/><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Cette cuv\u00e9e est compos\u00e9e uniquement de Pinot noir qui provient du village Grand Cru de Verzenay situ\u00e9 sur la Montagne de Reims. Le Pinot Noir provenant des 3 autres villages A\u00ff, Bouzy, Tauxi\u00e8res vient compl\u00e9ter cet assemblage. Elle a \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9e aux environs de la vendange 2015 pour intensifier encore plus les ar\u00f4mes. Vinifi\u00e9 et \u00e9lev\u00e9 en f\u00fbt de ch\u00eane, 3 ans plus tard, elle est d\u00e9gorg\u00e9e et dos\u00e9e en Brut soit 7 grammes par litre. La robe est dor\u00e9e, aux reflets l\u00e9g\u00e8rement cuivr\u00e9s. Au nez, on ressent des notes de noyau de cerise, de fruits bien m\u00fbrs et de figue s\u00e9ch\u00e9e ; ainsi que des notes grill\u00e9es gourmandes, d&rsquo;aub\u00e9pine et de poir\u00e9. En bouche, on ressent des notes de noisettes et de fleurs d&rsquo;acacia. Elle peut accompagner un ap\u00e9ritif, ou un d\u00e9but de repas.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"product-description-short-8187\" class=\"product__description\">\n<ul>\n<li class=\"article__name\">\n<h3><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Bollinger R.D 2007 :<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6673\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/true-bolling.jpeg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"116\" \/><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Dans les ann\u00e9es 60, beaucoup de maisons de champagne \u00e9voluent en attribuant des formes originales aux flacons, le domaine fait alors le choix de sortir du lot par le go\u00fbt. Madame Bollinger, fid\u00e8le \u00e0 ses valeurs commence par commercialiser en 1967, un mill\u00e9sime ancien de 1952, d\u00e9gorg\u00e9 et dos\u00e9 comme un extra brut. Elle confirme par la m\u00eame occasion le prestige absolu de la maison Bollinger qui est surtout ax\u00e9 plus sur le vin que sur son contenant. Elle fait alors conna\u00eetre au monde entier une exp\u00e9rience de d\u00e9gustation totalement in\u00e9dite : un contraste entre fra\u00eecheur ; acidit\u00e9 naturelle des raisins et le dosage brut. Cette r\u00e9volution restera \u00e0 jamais dans les annales de l&rsquo;univers du champagne. Gr\u00e2ce \u00e0 ce mill\u00e9sime la cuv\u00e9e Bollinger RD voit le jour. La robe offre des reflets ambr\u00e9s intenses, le nez est plut\u00f4t complexe avec des ar\u00f4mes de miel et de brioche, ensuite les \u00e9pices se r\u00e9v\u00e8lent sous des multiples \u00e9vocations telles que le gingembre, le cumin, carvi etc. avant d&rsquo;aller vers des notes de mirabelle, d&rsquo;abricot sec et de noisette fra\u00eeche. En bouche, on ressent une belle fra\u00eecheur sur des notes de prune blanche, de poire et d&rsquo;anis. L&rsquo;assemblage est constitu\u00e9 de 70 % de Pinot Noir et 30 % de Chardonnay. Pour mettre en valeur cette cuv\u00e9e, privil\u00e9gier des plats \u00e0 base de safran, comme par exemple : la langoustine \u00e0 la vinaigrette safran\u00e9e, le filet de fl\u00e9tan en cro\u00fbte de safran ou la poularde de Bresse \u00e0 la sauce safran et gingembre.<\/span><\/p>\n<div>\n<div><\/div>\n<\/div>\n<ul>\n<li class=\"article__name\">\n<h3><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Bollinger Grande Ann\u00e9e Ros\u00e9 2012 :<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6677\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bollinger-la-grande-annee.png\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"171\" \/><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Elle est une autre provenance de la Grande Ann\u00e9e, compl\u00e9t\u00e9e par un assemblage avec un vin rouge unique provenant de la C\u00f4te aux Enfants. Ce terrain embl\u00e9matique d&rsquo;A\u00ff, qui d\u00e9tient le monopole de la Maison est vinifi\u00e9 en rouge lorsque la maturation des raisins est accomplie. La vinification est r\u00e9alis\u00e9e en petits f\u00fbts de ch\u00eane anciens avec un vieillissement sur lies prolong\u00e9es. Chacun des flacons de cette cuv\u00e9e est toujours d\u00e9gorg\u00e9 et remu\u00e9 \u00e0 la main. L&rsquo;assemblage est constitu\u00e9 de 67 % de Pinot Noir et 33 % de Chardonnay. Le dosage est mod\u00e9r\u00e9 avec 8 grammes par litre. La robe offre des d\u00e9licats reflets dor\u00e9s. Au nez, on ressent des ar\u00f4mes de groseille et de fruits noirs qui accompagnent de belles notes d&rsquo;agrumes. A la bouche, une sensation de gourmandise, de fra\u00eecheur et une texture cr\u00e9meuse sont prolong\u00e9es par une finale rac\u00e9e. Pour un accord mets &amp;vins, privil\u00e9gier la volaille comme le magret de canard ou le pigeon, la cuisine exotique ou orientale.<\/span><\/p>\n<div><\/div>\n<div id=\"product-description-short-9563\" class=\"product__description\">\n<ul>\n<li class=\"article__name\">\n<h3><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">La C\u00f4te aux Enfants 2014 &#8211; Bollinger :<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"product-description-short-8152\" class=\"product__description\"><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6675\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/la-cote-aux-enfants.jpeg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"122\" \/><\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Ce sont ces vins qui ont fait l&rsquo;honneur du vignoble champenois. Vins favoris d&rsquo;Henry IV, les Pinots Noirs de la commune d&rsquo;A\u00ff \u00e9taient les plus r\u00e9clam\u00e9s \u00e0 la cour de France. C&rsquo;est gr\u00e2ce \u00e0 jacques Bollinger, que cette cuv\u00e9e a vu le jour au d\u00e9but du 20e si\u00e8cle alors que plus de 50 propri\u00e9taires se la partageaient. Il est d\u00e9sormais le tenant de ces quatre hectares d&rsquo;un seul tenant de ce lieu-dit. C&rsquo;est un vin pour les passionn\u00e9s et les connaisseurs qui sont \u00e0 la recherche des sp\u00e9cialit\u00e9s de champagne. Ce vin d\u00e9gage une concentration et une puissance avec un style unique, son bouquet et ses ar\u00f4mes. Il poss\u00e8de une belle robe grenat, au nez on ressent des notes d&rsquo;\u00e9pices associ\u00e9es \u00e0 d\u2019intenses ar\u00f4mes de sureau, de cerise noire et de myrtille. La bouche est pleine de saveurs de r\u00e9glisse et de fruits noirs, compl\u00e9t\u00e9e par une belle structure tannique. Il contient 100 % de Pinot Noir d\u2019A\u00ff, issu du lieu-dit \u00ab La C\u00f4te aux Enfants \u00bb, dont un tiers de vendange enti\u00e8re. Il s&rsquo;accompagne parfaitement avec le canard, les volailles et la viande rouge.<\/span><\/div>\n<div><\/div>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Pour la petite histoire ?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Fond\u00e9e en 1829, elle est l&rsquo;une des rares maisons de Champagne encore familiales, et a travers\u00e9 des si\u00e8cles jusqu&rsquo;\u00e0 aujourd&rsquo;hui. C&rsquo;est surement d\u00fb au faite que ces vignes couvrent les deux tiers de ces besoins. Gr\u00e2ce \u00e0 son nom, sa consonnance anglaise et son lien avec la royaut\u00e9, Bollinger est le fournisseur principal de la Couronne depuis l&rsquo;\u00e9poque de Victoria, ce champagne a \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9 par la haute soci\u00e9t\u00e9 anglaise. Il est ancr\u00e9 dans les veines de James Bond et il coulait \u00e9galement \u00e0 flots dans l&rsquo;Oxford d&rsquo;Evelyn Waugh qui a rebaptis\u00e9 \u00a0\u00bbBollinger Club\u00a0\u00bb le Bullingdon Club dans \u00a0\u00bbGrandeur et d\u00e9cadence\u00a0\u00bb. R\u00e9cemment, \u00a0\u00bbsors le Bollinger\u00a0\u00bb est devenue une formule adopt\u00e9e du vendredi soir dans les milieux ais\u00e9s. Avant la seconde guerre mondiale, 85 % du volume total des champagnes Bollinger a \u00e9t\u00e9 vendu. La maison a \u00e9galement des origines allemandes comme la maison britannique.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Ayant vu le jour dans le duch\u00e9 de Wurtemberg, Joseph Bollinger travaille comme vendeur pour Athanase de Villermont, un aristocrate qui adopte le Champenois Paul Joseph Renaudin. Depuis le 16e si\u00e8cle, la famille Villermont r\u00e9side \u00e0 A\u00ff et d\u00e9tient 11 hectares de vignes \u00e0 A\u00ff et Cuis. De Villermont d\u00e9cide de cr\u00e9er son propre champagne mais ne veut pas mettre son nom sur les \u00e9tiquettes pour \u00e9viter d&rsquo;\u00eatre peut-\u00eatre vulgaire. Il fonda donc en 1829, la Maison Renaudin-Bollinger &amp; Cie.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Trois ans plus tard apr\u00e8s son d\u00e9c\u00e8s, Bollinger ne tarde pas \u00e0 agrandir le vignoble en achetant une troisi\u00e8me vigne \u00e0 Verzenay. Il \u00e9pousa par la suite la fille de Villermont en 1837 Louise-Charlotte. En 1854, Renaudin meurt sans h\u00e9ritier, mais son nom restera sur les \u00e9tiquettes pendant plus d&rsquo;un si\u00e8cle. Joseph Bollinger et Louise-Charlotte se retrouvent donc \u00e0 diriger le vignoble. Ensuite en 1994, l&rsquo;arri\u00e8re-petit-fils de Joseph Bollinger, Ghislain de Montgolfier continue l&rsquo;\u0153uvre de la maison en visant toujours l&rsquo;excellence. Il r\u00e9duit les volumes de champagne produits, mais \u00e9volue beaucoup plus sur la qualit\u00e9 tout en restant dans l&rsquo;esprit de la maison Bollinger. C&rsquo;est un travailleur acharn\u00e9 et sait allier la rigueur scientifique, l&rsquo;enthousiasme et la conqu\u00eate. En 2007, gr\u00e2ce \u00e0 son travail il a \u00e9t\u00e9 \u00e9lu \u00e0 la t\u00eate du Conseil de l&rsquo;Union des Maisons de Champagne et \u00e0 la co-pr\u00e9sidence du Comit\u00e9 interprofessionnel du vin de Champagne.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">La nouvelle \u00e8re de la maison<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">En 2008, la nomination d&rsquo;un nouveau pr\u00e9sident voit le jour, qui n&rsquo;est pas membre de la famille : J\u00e9r\u00f4me Pjilipon, un Champenois avec un parcours impressionnant, qui vient de grands groupes industriels. C&rsquo;est la premi\u00e8re fois dans l&rsquo;histoire de la maison Bollinger que les rennes de la Maison sont confi\u00e9s \u00e0 une personne ext\u00e9rieure \u00e0 la famille. J\u00e9r\u00f4me Philipon continue \u00e0 faire prosp\u00e9rer la maison de Champagne Bollinger tout en restant dans les principes et les valeurs de la Maison. Charles-Arnaud est nomm\u00e9 en 2017, comme le Directeur G\u00e9n\u00e9ral de Champagne Bollinger. La Maison garde toujours son savoir-faire artisanal tout en incluant le meilleur des technologies innovantes afin de continuer \u00e0 poursuivre le d\u00e9veloppement commercial et qualitatif de la marque.<\/span><\/p>\n<blockquote><p><strong><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/champagne-bollinger\">&gt; Champagne Bollinger en stock et au meilleur prix<\/a><\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">James Bond acteur fid\u00e8le de la Maison Bollinger :<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-6684\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bolinger-759x441-1-688x400.png\" alt=\"\" width=\"688\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bolinger-759x441-1-688x400.png 688w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bolinger-759x441-1.png 759w\" sizes=\"auto, (max-width: 688px) 100vw, 688px\" \/><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Dans chaque film, depuis \u00a0\u00bb Moonraker\u00a0\u00bb en 1979, le champagne Bollinger a fait une apparition dans le James Bond Spectre sortie le 11 novembre 2015. A l&rsquo;occasion de la c\u00e9l\u00e9bration du 24e opus de James Bond, la maison d\u00e9cide d&rsquo;honorer son partenariat avec l&rsquo;agent en mettant sur le march\u00e9 une nouvelle cuv\u00e9e en \u00e9dition limit\u00e9e, un mill\u00e9sime 2009. Le lancement de cette \u00e9dition est n\u00e9 du partenariat en EON productions, producteur de la franchise Bond et la maison de Champagne Bollinger. Pour la petite histoire, ce partenariat a vu le jour en 1978 de l&rsquo;amiti\u00e9 entre Albert R \u00a0\u00bbcubby\u00a0\u00bb Brocoli l\u2019un des producteurs de la saga James Bond au cin\u00e9ma et Christian Bizot, ancien Directeur G\u00e9n\u00e9ral de Bollinger. En 1973, le champagne appara\u00eet pour la premi\u00e8re fois dans un James bond en 1973 avec \u00a0\u00bbVivre et laisser mourir\u00a0\u00bb .Le champagne a fait son apparition dans 14 films de James bond, c&rsquo;est devenu donc la marque officielle de l&rsquo;agent secret qui l&rsquo;a toujours sauv\u00e9 des situations difficiles et r\u00e9ussir \u00e0 s\u00e9duire les James Bond grils sans aucune difficult\u00e9.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Le champagne pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de la famille royale :<\/span><\/h3>\n<div id=\"product-description-short-9563\" class=\"product__description\">\n<h2 style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6686\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bollinger-reine-682x400.jpg\" alt=\"\" width=\"512\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bollinger-reine-682x400.jpg 682w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bollinger-reine-819x480.jpg 819w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bollinger-reine-768x450.jpg 768w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bollinger-reine.jpg 962w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/kate-middleton-et-le-prince-william-4_5381733.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6685\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/kate-middleton-et-le-prince-william-4_5381733.jpg\" alt=\"\" width=\"605\" height=\"350\" \/><\/a><\/span><\/p>\n<\/div>\n<p><span id=\"p0\">Maintenant, vous\u00a0connaissez tous les petits secrets qui se cachent dans les cuv\u00e9es de la grande Maison de Champagne\u00a0<span id=\"4\" class=\"s-rg-t\">Bollinger<\/span>.<\/span><span id=\"p7\">\u00a0On esp\u00e8re que cet article vous aura un peu \u00e9clair\u00e9 sur les origines de la Maison.<\/span><span id=\"p2\">\u00a0D\u00e9couvrez sans tarder les cuv\u00e9es de\u00a0<span id=\"6\" class=\"s-rg-t\">Bollinger<\/span>\u00a0en stock sur le site.<\/span><\/p>\n<div id=\"product-description-short-9563\" class=\"product__description\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voici une pr\u00e9sentation de l&rsquo;un de nos domaines partenaires : La c\u00e9l\u00e8bre maison de Champagne Bollinger. Cette grande maison de champagne avec un savoir-faire propre \u00e0 elle-m\u00eame et compl\u00e8tement ind\u00e9pendante. Leur mission est de partager aux passionn\u00e9s du vin des exp\u00e9riences agr\u00e9ables en concoctant pour eux des champagnes aux go\u00fbts uniques. Je vous invite \u00e0&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6688,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[36,11],"tags":[],"class_list":["post-6636","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-direct-producteur","category-marche-du-vin"],"gutentor_comment":2,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Bollinger.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6636"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6636\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8826,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6636\/revisions\/8826"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6688"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}