{"id":6752,"date":"2023-02-24T12:00:49","date_gmt":"2023-02-24T11:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=6752"},"modified":"2023-02-24T14:59:29","modified_gmt":"2023-02-24T13:59:29","slug":"domaine-la-mordoree-guide-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/domaine-la-mordoree-guide-vin\/","title":{"rendered":"Domaine de la mordor\u00e9e : Guide du domaine et des cuv\u00e9es"},"content":{"rendered":"

Situ\u00e9 \u00e0 TAVEL, en vall\u00e9e du Rh\u00f4ne Sud, le domaine de La Mordor\u00e9e<\/em> <\/strong>produit certains des plus grands crus de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne : Tavel, Ch\u00e2teauneuf du pape, Lirac et vin de france. Il est r\u00e9parti sur 58 hectares de vignes \u00e9tendue sur 38 parcelles et 8 communes. Je vous invite dans cet article \u00e0 d\u00e9couvrir son histoire et une petite pr\u00e9sentation de ces trois principales cuv\u00e9es.<\/p>\n

> Les Guides des domaines viticoles partenaires<\/a><\/strong><\/span><\/p><\/blockquote>\n

 <\/p>\n

Pour la petite histoire :<\/h2>\n

Cr\u00e9er en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe, il se situe juste \u00e0 quelques kilom\u00e8tres d’Avignon, en Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne Sud.<\/span>\u00a0La famille doit son succ\u00e8s \u00e0 Christophe Delorme qui a su int\u00e9grer en 30 ans le domaine dans la cour des grands.<\/span> C’est un vigneron passionn\u00e9 qui partage son amour et son respect pour la terre.<\/span> Tout\u00a0le vignoble est converti en Biodynamie.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Depuis 2016, Madeleine Delorme et leur fille Ambre continuent le travail de Christophe avec une \u00e9quipe pr\u00e9sente form\u00e9 par lui.<\/span> Elles ont choisi de conserver les valeurs de l’entreprise et de continuer \u00e0 produire les meilleurs vins.<\/span>\u00a0Le domaine de\u00a0la<\/span>\u00a0Mordor\u00e9e tire son nom de leur oiseau pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 qu’est la b\u00e9casse.<\/span>\u00a0Ils ont aussi choisi 3 autres surnoms en plus de la\u00a0\u00a0\u00bbMordor\u00e9e\u00a0\u00bb<\/span>\u00a0tel que \u00ab la Remise \u00bb,\u00ab La Dame Rousse \u00bb,\u00ab la Dame voyageuse \u00bb\u00a0et\u00ab<\/span>\u00a0La Reine des Bois \u00bb qui repr\u00e9sente le symbole des noms des 4 cuv\u00e9es.<\/span>\u00a0Comme\u00a0mill\u00e9sime<\/span>\u00a0exceptionnel\u00a0\u00a0\u00bbLa<\/span>\u00a0plume du\u00a0peintre\u00a0\u00bb<\/span>\u00a0survient \u00e9galement.<\/span> Le domaine est cultiv\u00e9 en agriculture biologique et biodynamique. Le mode de vendange est manuelle. Situ\u00e9 au carrefour de la Provence et du Languedoc la Mordor\u00e9e produit quelques-uns des plus grands crus de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne :Tavel (lieu o\u00f9 se trouve la cave), Ch\u00e2teauneuf du Pape, Lirac, C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne, Vin de France et Condrieu.<\/span><\/p>\n

Un environnement de qualit\u00e9 :<\/h2>\n

Un des plus grands exploits de ce domaine est d’avoir recr\u00e9er des \u00e9cosyst\u00e8mes durables dans les vignobles qui ont visiblement r\u00e9sist\u00e9 \u00e0 des \u00e9v\u00e9nements extraordinaires. Parmi ces \u00e9v\u00e9nements,\u00a0 \u00a0les inondations en septembre 2002 suite \u00e0 des pr\u00e9cipitations de\u00a0600mm<\/span>\u00a0en deux jours ou encore \u00e0 la canicule de l’\u00e9t\u00e9 2003.<\/span>\u00a0Gr\u00e2ce au travail de recherche, des \u00e9quilibres naturels des diff\u00e9rents terroirs permettront aux vignes d’avoir des d\u00e9fenses naturelles comme les agressions d’insectes, de champignons, de bact\u00e9ries ou d’exc\u00e8s climatiques.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Les cuv\u00e9es du domaine de la Mordor\u00e9e :<\/h2>\n

 <\/p>\n