{"id":6837,"date":"2021-05-12T11:49:53","date_gmt":"2021-05-12T10:49:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=6837"},"modified":"2021-05-12T11:49:53","modified_gmt":"2021-05-12T10:49:53","slug":"vaudieu-guide-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/vaudieu-guide-vin\/","title":{"rendered":"Domaine Vaudieu : Guide du vignoble et des cuv\u00e9es"},"content":{"rendered":"

Voici l’un de nos superbes domaines et vignerons partenaires :<\/span>\u00a0il s’agit du domaine\u00a0Vaudieu<\/span><\/strong>.<\/span>\u00a0Dans cet article, je vous raconterais l’histoire de ce domaine, et je vous d\u00e9taillerais ces cuv\u00e9es.<\/span>\u00a0Il faut savoir que ce domaine est surtout sp\u00e9cialis\u00e9 dans les vins blancs, mais ils ont quand m\u00eame produit quelques vins rouges aussi.<\/span><\/p>\n

> Les Guides des domaines viticoles partenaires<\/a><\/strong><\/span><\/p><\/blockquote>\n

<\/h2>\n

Historique du domaine :<\/h2>\n

Depuis 5\u00a0g\u00e9n\u00e9rations, maintenant\u00a0la famille\u00a0Brechet<\/span>\u00a0r\u00e9colte la vigne.<\/span>\u00a0Ce sont des acteurs incontournables de l’appellation\u00a0Ch\u00e2teauneuf-du-pape<\/span>\u00a0situ\u00e9 au sud de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne.<\/span>\u00a0Ils ont\u00a0achet\u00e9s le ch\u00e2teau de Vaudieu<\/span><\/strong>\u00a0en 1955, le domaine des Bosquets sur l’AOC\u00a0gigondas<\/span> en 1963, le Domaine de la J\u00e9r\u00f4me<\/span>\u00a0et le Ch\u00e2teau de la\u00a0Coulerette<\/span>\u00a0(AOC C\u00f4tes de Provence)<\/span>\u00a0en 1969.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Origine : Le nom \u00a0\u00bbVaudieu\u00a0\u00bb<\/span>\u00a0provient du Val Dieu, c’est-\u00e0-dire un territoire qui a obtenu la b\u00e9n\u00e9diction des Dieux dans un terroir de coteaux et de terrasses \u00e2g\u00e9es de plus de 250 ans.<\/span>\u00a0Le Ch\u00e2teau faisait parti des 4 plus grands domaines de l’appellation<\/span>. Avec l’aide de\u00a0<\/span>Gabriel\u00a0Meffre,<\/span><\/span>\u00a0la taille du domaine atteint 70 hectares en 1960.\u00a0<\/span><\/p>\n

Aujourd’hui : Gr\u00e2ce \u00e0 un c\u00e8dre du Liban bicentenaire, il veille sur 32 parcelles de vignes qui se d\u00e9veloppent vers des sols sableux, de galets roul\u00e9s, de calcaires et de terres blanches du domaine.<\/span> L’assemblage de la plupart des vins est compos\u00e9 de 22% de Roussanne<\/span>,\u00a060%<\/span> de Grenache blanc, 11%<\/span> de Clairette<\/span>,\u00a07%<\/span> de Bourboulenc<\/span>\u00a0et\u00a06%<\/span> de Picardan (c\u00e9page blanc tr\u00e8s ancien)<\/span>\u00a0se partageant l’enc\u00e9pagement.<\/span>\u00a0Les vieux grenaches blancs qui font parti d’une des fiert\u00e9s du domaine se propagent sur une terrasse de galets roul\u00e9s et apportent de la force et du gras aux vins.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Les grandes cuv\u00e9es du domaine Vaudieu :<\/h2>\n