{"id":7109,"date":"2021-06-10T13:52:49","date_gmt":"2021-06-10T12:52:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=7109"},"modified":"2021-06-10T14:17:07","modified_gmt":"2021-06-10T13:17:07","slug":"domaine-valette-guide-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/domaine-valette-guide-vin\/","title":{"rendered":"Domaine Valette : Guide des 3 cuv\u00e9es de Pouilly Fuiss\u00e9"},"content":{"rendered":"

Voici l’un de nos beaux domaines partenaires de Bourgogne : le domaine Valette<\/strong>. Avec plus de 65.000 bouteilles produites par an, plant\u00e9s sur une superficie de 12 hectares, ce domaine est surtout sp\u00e9cialis\u00e9 dans la production de Chardonnay.<\/span>\u00a0Les fr\u00e8res Baptiste et Philippe Valette,<\/strong> ainsi que C\u00e9cile Valette<\/strong>, l’\u00e9pouse de Philippe font partis de la troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration de vignerons sur des terres qui se sont convertis dans l’agriculture biologique depuis plus de 20 ans.<\/span> Nous allons aborder bri\u00e8vement ce domaine entretenu par des hommes travailleurs, ainsi que le d\u00e9tail des trois principales cuv\u00e9es.<\/span><\/p>\n

> Voir les vins du Domaine Valette en stock<\/strong><\/a><\/p><\/blockquote>\n

L’\u00e8re du nouveau domaine :<\/h2>\n

Dans la famille Valette<\/strong>, le p\u00e8re comme le fils sont des vignerons qui cultivent aussi bien la discr\u00e9tion que le courage et la t\u00e9nacit\u00e9.<\/span>\u00a0Pour donner de tr\u00e8s bons Chardonnay<\/span>, ils prolongent l’\u00e9levage de 3 ann\u00e9es afin d’obtenir de meilleurs r\u00e9sultats qui ne ressemblent en rien \u00e0 la viticulture moderne qu’on a l’habitude de voir.<\/span>\u00a0La mise en bouteille se fait avec tout le respect de ce que contiennent les f\u00fbts, sans aucun risque.<\/span><\/p>\n

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Les trois principales cuv\u00e9es du domaine :<\/h2>\n

Dans cet article, nous allons vous pr\u00e9senter de superbes vins produits par la\u00a0propri\u00e9t\u00e9 du domaine Valette<\/span><\/strong>. La plupart de ces vins sont en stock sur notre site. Nous avons la chance d\u2019avoir des allocations chaque ann\u00e9e aupr\u00e8s du domaine. Vous avez m\u00eame la possibilit\u00e9 de cr\u00e9er une alerte email sur votre compte client Comptoir des Mill\u00e9simes ! Ainsi, vous serez les premiers inform\u00e9s lors des\u00a0arrivages du domaine Valette<\/span><\/strong>.\u00a0Voici les plus belles cuv\u00e9es :<\/p>\n