{"id":7273,"date":"2021-06-21T14:47:39","date_gmt":"2021-06-21T13:47:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=7273"},"modified":"2021-06-22T10:55:24","modified_gmt":"2021-06-22T09:55:24","slug":"chateau-de-chamirey-guide-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/chateau-de-chamirey-guide-vin\/","title":{"rendered":"Chateau de Chamirey : Guide complet du domaine"},"content":{"rendered":"

Le Ch\u00e2teau de Chamirey<\/strong> est situ\u00e9 dans les meilleurs terroirs de Mercurey<\/span> avec une superficie de 37 hectares dont 27 hectares pour les vins rouges et 17 hectares pour la production de grands vins blancs de Bourgogne<\/strong><\/span>.<\/span> Il d\u00e9tient des parcelles importantes dans les 6 premiers crus de Mercurey<\/span>.<\/span> Ces 6 premiers crus correspondent donc \u00e0 la moiti\u00e9 de la superficie du domaine.<\/span> Je vous emm\u00e8ne pour une visite compl\u00e8te de ce domaine, avec que le d\u00e9tail des cuv\u00e9es phares du domaine.<\/span><\/p>\n

> Grands vins du Ch\u00e2teau de Chamirey en stock<\/strong><\/a><\/p><\/blockquote>\n

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Petit historique du ch\u00e2teau<\/h2>\n

L’histoire commence\u00a0au<\/span> 18e si\u00e8cle, ou le domaine a \u00e9t\u00e9 b\u00e2ti sur un relief montagneux, le mettant ainsi dans une situation privil\u00e9gi\u00e9 \u00e0 Mercurey<\/span>.<\/span>\u00a0Le ch\u00e2teau avait une grande influence face aux jardins \u00e0 la\u00a0fran\u00e7aise<\/span>, avec son allure assez imposante.<\/span> Elle doit son imposante apparence, gr\u00e2ce aux tours qui ont \u00e9t\u00e9 construites \u00e0 la fin\u00a0du<\/span> 18e si\u00e8cle.<\/span>\u00a0La propri\u00e9t\u00e9 a \u00e9t\u00e9 remise en mains par plusieurs familles :<\/span>\u00a0d’abord la famille\u00a0Dupaty<\/span>\u00a0<\/strong>de\u00a0Clam<\/span>, \u00e0 la famille Marquille<\/span>\u00a0de\u00a0Jouennes<\/span>\u00a0d’<\/span>Herville<\/span><\/strong>. <\/span>Le domaine est aujourd’hui dirig\u00e9 par Amauri<\/span>\u00a0et Aurore\u00a0Devillard<\/span><\/strong>.<\/span> Ils repr\u00e9sentent la 5\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration hommes et femmes des viticulteurs bourguignons.<\/span> Pendant l’ann\u00e9e 1934, leur grand-p\u00e8re prend la d\u00e9cision de mettre en vente les vins du Ch\u00e2teau de Chamirey<\/span><\/strong>\u00a0principalement le Marquis de\u00a0Jouennes<\/span><\/strong>.<\/span> Par la suite, son gendre Bertrand\u00a0Devillard<\/span><\/strong> reprend les rennes et agrandit le domaine pour atteindre une superficie de 37 hectares.<\/span><\/p>\n

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\"chateau-de-chamirey-achat\u00a0<\/a><\/p>\n

La vigne de Chamirey<\/h2>\n

L’expression\u00a0\u00a0\u00bbOn<\/span> ne fait du bon vin qu’avec du bons raisins\u00a0\u00bb<\/span>\u00a0est v\u00e9ridique.<\/span> Le Ch\u00e2teau de Chamirey<\/strong> est dot\u00e9 d’une <\/span>superficie de 37 hectares dont 15 hectares sont en premiers crus.\u00a0Les vignes sont plant\u00e9es \u00e0 10 000 pieds par hectare dans les normes de la tradition bourguignonne<\/strong>.<\/span> <\/span>Les vignes sont exploit\u00e9es avec des moyens de traitement plus naturel.<\/span>\u00a0Les vignes du domaine sont \u00e2g\u00e9es de 30 ans.<\/span><\/p>\n

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Les meilleurs vins du domaine:<\/h2>\n

Dans cet article, je vous parlerai des villages, des premiers crus et des grandes cuv\u00e9es du domaine de Chamirey<\/strong><\/span>. La plupart de ces vins sont en stock sur notre site. Nous avons la chance d\u2019avoir des allocations chaque ann\u00e9e aupr\u00e8s du domaine. Restez bien inform\u00e9s sur les\u00a0derniers arrivages de Ch\u00e2teau de Chamirey\u00a0<\/span><\/strong>sur le site. Vous avez m\u00eame la possibilit\u00e9 de cr\u00e9er une alerte email sur votre compte client Comptoir des Mill\u00e9simes ! Ainsi, vous serez les premiers inform\u00e9s lors des\u00a0arrivages de vins du Ch\u00e2teau de Chamirey.<\/strong>\u00a0Voici les plus belles cuv\u00e9es :<\/p>\n

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