{"id":7757,"date":"2021-07-22T09:58:18","date_gmt":"2021-07-22T08:58:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=7757"},"modified":"2021-07-22T10:10:05","modified_gmt":"2021-07-22T09:10:05","slug":"cheval-blanc-ausone-classement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/cheval-blanc-ausone-classement\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau Cheval Blanc & Ch\u00e2teau Ausone quittent le classement !"},"content":{"rendered":"

? Aujourd’hui l’\u00e9quipe de Comptoir des Mill\u00e9simes vous pr\u00e9sente un sujet au c\u0153ur de l’actualit\u00e9 viticole ! Ce n’est pas une rumeur, mais un fait, deux des grands leaders de l’appellation Saint-\u00c9milion ont refus\u00e9 de d\u00e9poser un dossier pour participer au classement des vins de St Emilion pour l’\u00e9dition 2022 ! Comment et pourquoi ? Nous allons vous \u00e9claircir!<\/p>\n

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Quel classement ont aujourd’hui Ausone et Cheval Blanc ?<\/h2>\n

? Ils font partie des uniques ch\u00e2teaux de Saint-\u00c9milion \u00e0 avoir eu le classement Premier Grand Cru \u00ab\u00a0A\u00a0\u00bb depuis le premier classement de l’appellation en 1955. Aujourd’hui, le classement est donc remis en question suite \u00e0 leur refus de participation pour l’ann\u00e9e 2022.<\/p>\n

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Qu’en est-il pour 2022 ?<\/h2>\n

? La r\u00e8gle continue pour l’appellation St Emilion<\/strong> avec un classement<\/strong> qui est en cours d’\u00e9laboration sous l’\u00e9gide de l’Institut national de l’origine et de la qualit\u00e9 (INAO) pour l’ann\u00e9e 2022. C’est une sorte de mise \u00e0 jour du classement avec pour condition de participation de fournir un dossier de participation de la part des ch\u00e2teaux. Un classement de r\u00e9f\u00e9rence dans le monde viticole. Les enjeux sont commerciaux et financier pour les domaines viticoles. Il faut savoir que le classement datant de l’ann\u00e9e 2012 est contest\u00e9e en justice depuis maintenant 8 ans.<\/p>\n

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Pourquoi ces deux ch\u00e2teaux souhaitent-ils sortir du classement ?<\/h2>\n

\u2705 Voici l’indication soulign\u00e9e par Monsieur Pierre Lurton, directeur de ch\u00e2teau Cheval Blanc (LVMH)\u00a0 :\u00a0\u00bbNous ne nous retrouvons pas dans les crit\u00e8res de notation, qui s’\u00e9loignent trop de ce qui nous semble fondamental : le terroir, le vin, l’histoire\u00a0\u00bb (Source : Terre de Vins). Il ajoute \u00e9galement que \u00ab\u00a0des \u00e9l\u00e9ments secondaires ont trop d’importance.\u00a0\u00bb.<\/p>\n

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Ce qu’on peut dire \u00e9galement, c’est que les ch\u00e2teaux doutent des crit\u00e8res pris en compte dans le classement, qui ne sont pas li\u00e9s directement \u00e0 la qualit\u00e9 du terroir et du vin\u00a0 :<\/p>\n