{"id":7897,"date":"2021-08-22T10:26:23","date_gmt":"2021-08-22T09:26:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=7897"},"modified":"2021-08-23T11:24:54","modified_gmt":"2021-08-23T10:24:54","slug":"annee-millesimes-1964","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/annee-millesimes-1964\/","title":{"rendered":"Les vins du mill\u00e9sime 1964 : Ont-ils r\u00e9ussi ?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">Le mill\u00e9sime 1964 est un mill\u00e9sime qui vous tient \u00e0 c\u0153ur\u00a0? Il s&rsquo;agit pour vous d&rsquo;une ann\u00e9e de naissance, d&rsquo;une ann\u00e9e de mariage ou tout autre symbole qui vous incite \u00e0 vouloir offrir ou boire un vin de cette ann\u00e9e\u00a0? Nous allons vous d\u00e9crypter ce mill\u00e9sime afin de vous aider\u00a0\u00e0 acheter la bouteille qui conviendra le plus \u00e0 votre besoin.<\/span><\/p>\n<blockquote><p>&gt; <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/vins-1964\"><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Nos vins de 1964 en stock !<\/b><\/span><\/span><\/a><\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h2><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\"><b>Comment \u00e9tait le mill\u00e9sime 1964 \u00e0 BORDEAUX ?\u00a0<\/b><\/span><\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">Le mill\u00e9sime 1964 est un mill\u00e9sime \u00ab\u00a0d&rsquo;\u00e9cole\u00a0\u00bb pour comprendre la complexit\u00e9 du travail d&rsquo;un vigneron, de la terre et de la vigne. Pour les amateurs de vin, c\u2019est aussi un cas d&rsquo;\u00e9cole qui montre que sur une m\u00eame r\u00e9gion, il est possible de tomber sur des grands crus de classe mondiale, ainsi que sur des grands crus loup\u00e9s, dilu\u00e9s. Ce mill\u00e9sime 1964 a donc deux visages. Un tr\u00e8s beau visage sur la rive droite avec les appellations de <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/vins-1964?refinementList%5Bid_f_10%5D%5B0%5D=Saint-Emilion&amp;refinementList%5Bid_f_19%5D%5B0%5D=Bordeaux\">Saint-Emilion<\/a> et <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/vins-1964?refinementList%5Bid_f_10%5D%5B0%5D=Pomerol&amp;refinementList%5Bid_f_19%5D%5B0%5D=Bordeaux\">Pomerol<\/a>. Les vins de Graves s&rsquo;en sortent eux aussi \u00e0 merveille. Puis, un visage moins sympathique sur le reste de la rive droite, avec la quasi-totalit\u00e9 des vins pas assez murs, trop l\u00e9gers.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">Pourtant, le mill\u00e9sime 1964 avait tout pour plaire et pour ressembler aux splendides vins de Bourgogne mais la pluie est venue g\u00e2cher la f\u00eate. Le printemps s&rsquo;est tr\u00e8s bien d\u00e9roul\u00e9 avec des grains qui se sont bien d\u00e9velopp\u00e9s. La floraison se d\u00e9roula parfaitement pour laisser place aux billes de raisins. Les mois de juillet, d&rsquo;ao\u00fbt et de septembre se sont d\u00e9roul\u00e9s sans encombre avec un temps sec et chaud. Puis, vient le moment des vendanges&#8230; De fortes pluies sont tomb\u00e9es sur le vignoble \u00e0 partir du 8 octobre et les vignerons qui n&rsquo;avaient pas encore vendang\u00e9 avant cette date ont vu s\u2019an\u00e9antir une ann\u00e9e compl\u00e8te qui succ\u00e8de \u00e0 une ann\u00e9e 1963 catastrophique.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">Le merlot \u00e9tant le raisin le plus mature, les vignerons avait d\u00e9j\u00e0 rentr\u00e9 leurs raisins et ont donc pu vinifier des raisins de grande qualit\u00e9. Car si l&rsquo;on occulte le malheur des uns, les propri\u00e9t\u00e9s qui auront \u00e9vit\u00e9 les pluies auront vinifi\u00e9 un super mill\u00e9sime, presque aussi grand que l&rsquo;ann\u00e9e 1961.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">Les jus sont concentr\u00e9s, riches et puissants, avec une belle acidit\u00e9 et une pr\u00e9sence en alcool importante. Tout pr\u00e9sage \u00e0 un beau vieillissement.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">Sur la rive gauche, les malchanceux vont r\u00e9colter leurs raisins sous la pluie et rentreront des jus dilu\u00e9s avec un manque d&rsquo;acidit\u00e9 et d&rsquo;\u00e9quilibre. Seules quelques propri\u00e9t\u00e9s vont produire de tr\u00e8s beaux vins. C&rsquo;est le cas de Ch\u00e2teau Montrose sur Saint-Est\u00e8phe, ainsi que Latour sur Pauillac.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">Nous avons la chance d&rsquo;avoir encore une belle cave \u00e0 vin du mill\u00e9sime 1964.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">Si vous d\u00e9sirez vous aventurer dans une d\u00e9gustation, certains Ch\u00e2teau sont encore d\u00e9gustables, bien qu&rsquo;ils soient tr\u00e8s \u00e9volu\u00e9s. C&rsquo;est le cas de <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-la-fleur-petrus\/chateau-la-fleur-petrus-1964.html\">La Fleur-P\u00e9trus<\/a> et <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/nenin\/chateau-nenin-1964.html\">Ch\u00e2teau N\u00e9nin<\/a> sur Pomerol, o\u00f9 les merlots ont atteint une maturit\u00e9 parfaite.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">Ch\u00e2teau La Lagune en Haut-M\u00e9doc se pr\u00eate aussi parfaitement au jeu de la d\u00e9gustation.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h2><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Et le Mill\u00e9sime 1964 en BOURGOGNE ?<\/b><\/span><\/span><\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Le mill\u00e9sime 1964 est \u00e0 l\u2019oppos\u00e9 de la catastrophique ann\u00e9e 1963. C&rsquo;est m\u00eame <strong>une ann\u00e9e tr\u00e8s int\u00e9ressante pour les amateurs de Bourgogne<\/strong> car les conditions climatiques presque parfaites dans la quasi-totalit\u00e9 du vignoble auront permis de produire des vins qui ressemblent vraiment \u00e0 leurs appellations. Il est d&rsquo;ailleurs assez facile de reconna\u00eetre les appellations entre la souplesse d&rsquo;un Pommard et la structure d&rsquo;un Gevrey-Chambertin.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Il faut aussi le dire, <strong>1964 est l&rsquo;ann\u00e9e de la Bourgogne<\/strong>, bien au-dessus de ses voisins bordelais qui auront subi de fortes pluies au moment des vendanges. Ce fut tout le contraire sur la Bourgogne, o\u00f9 d\u00e8s le mois d&rsquo;avril, dame Nature a offert aux vignerons une m\u00e9t\u00e9o parfaite. C&rsquo;est \u00e0 se demander si elle ne voulait pas se faire pardonner du mill\u00e9sime 63. Les vignes \u00e9taient donc en bonne voie au d\u00e9but du printemps. La floraison se d\u00e9roula parfaitement, puis la v\u00e9raison suivait le pas. L&rsquo;\u00e9t\u00e9 fut chaud sur toute la Bourgogne, ce qui permit au raisin de se gorger en sucre et d&rsquo;atteindre sa maturit\u00e9. Quelques l\u00e9g\u00e8res pluies venaient adoucir le tout et \u00e9taient plut\u00f4t b\u00e9n\u00e9fiques pour le d\u00e9veloppement des grains. C&rsquo;est donc dans un \u00e9quilibre parfait que se sont d\u00e9velopp\u00e9s les raisins assurant aux vignerons un mill\u00e9sime de qualit\u00e9. Que ce soit en C\u00f4te de Nuits ou en C\u00f4te de Beaune, les vendanges se d\u00e9roul\u00e8rent parfaitement. Malheureusement, les viticulteurs de Chablis ne peuvent pas en dire autant, et c&rsquo;est sous un tr\u00e8s gros orage que les vendanges ont eu lieu. Une trop forte pluie durant les vendanges am\u00e8ne des d\u00e9g\u00e2ts irr\u00e9versibles aux raisins. Ces derniers se gorgent d&rsquo;eau et perdent en sucre, et donc en go\u00fbt ainsi qu&rsquo;en acidit\u00e9. Une d\u00e9sillusion pour les vignerons qui se voyaient d\u00e9j\u00e0 produire un tr\u00e8s grand vin.<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Il faudra donc \u00e9viter les vins de Chablis sur le mill\u00e9sime 1964 et choisir de se concentrer sur les rouges de la C\u00f4te de Nuits car m\u00eame si les blancs sont d&rsquo;une tr\u00e8s grande qualit\u00e9, ces derniers trop gorg\u00e9s en sucre par le soleil risquent de manquer d&rsquo;\u00e9quilibre. C&rsquo;est d&rsquo;ailleurs pour cette raison que l&rsquo;on dit que les 1964 furent accessibles tr\u00e8s rapidement. En revanche, en ce qui concerne les grands crus du mill\u00e9sime 1964, s&rsquo;ils sont bien conserv\u00e9s, ces derniers peuvent pr\u00e9tendre \u00e0 \u00eatre encore d\u00e9gust\u00e9s. Il ne faut naturellement pas s&rsquo;attendre \u00e0 avoir un petit b\u00e9b\u00e9 plein de fougue. Mais l&rsquo;\u00e9quilibre parfait et la concentration qu&rsquo;avaient les vins \u00e0 leur sortie peut laisser pr\u00e9sager une d\u00e9gustation int\u00e9ressante.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Pour les amateurs de Bourgogne, il nous reste encore quelques bouteilles de ce tr\u00e8s joli mill\u00e9sime \u00e0 d\u00e9couvrir.<\/span><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h2><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Le Mill\u00e9sime 1964 en VALL\u00c9E DU RH\u00d4NE<\/b><\/span><\/span><\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Le mill\u00e9sime 1964 est un peu particulier en Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne et laisse comme un go\u00fbt amer aux vignerons. Il faut dire que tout \u00e9tait r\u00e9uni pour produire un grand vin. Pas ou peu de gel \u00e0 la fin de l&rsquo;hiver ne venant d\u00e9ranger l&rsquo;\u00e9volution de la vigne. Un printemps presque parfait pour son d\u00e9veloppement et une floraison et v\u00e9raison id\u00e9ales. M\u00eame l&rsquo;\u00e9t\u00e9 faisait le travail en ne laissant passer que quelques go\u00fbtes de pluie, permettant aux grains de raisin de se gorger de soleil. Et c&rsquo;est peut-\u00eatre ici le souci&#8230; \u00c0 la d\u00e9gustation, que ce soit en Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne septentrionale ou m\u00e9ridionale, les vins \u00e9taient superbes. Riches, tr\u00e8s puissants, costauds&#8230; mais parfois trop riches en alcool. Le trop plein de soleil n&rsquo;aura pas permis aux raisins de d\u00e9velopper une acidit\u00e9 permettant de faire le penchant sur la fra\u00eecheur. Ce qui est le plus frustrant, c&rsquo;est que les jus sont tr\u00e8s bons et tr\u00e8s complexes. Le temps aura raison des vins qui ne se d\u00e9gustent plus trop de nos jours.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Si vous tombez sur une bouteille de 1964, ne passez pas votre chemin. Une petite p\u00e9pite se cache peut-\u00eatre en-dessous du bouchon&#8230;<\/span><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h2><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Et comment est le Mill\u00e9sime 1964 sur le reste de la France ?<\/b><\/span><\/span><\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Le mill\u00e9sime 1964 est pour plusieurs r\u00e9gions l&rsquo;un des mill\u00e9simes ou le mill\u00e9sime du si\u00e8cle. <\/span><\/span><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">En Champagne, nous parlons de l&rsquo;un des plus grands mill\u00e9simes du si\u00e8cle o\u00f9 les Chardonnay sont \u00e9quilibr\u00e9s et les Pinot Noir tr\u00e8s aromatiques. <\/span><\/span><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Pareillement pour le Jura, o\u00f9 c&rsquo;est bien l&rsquo;ann\u00e9e du si\u00e8cle avec une ann\u00e9e s\u00e8che et ensoleill\u00e9e qui donna une r\u00e9colte tr\u00e8s saine et des vins \u00e9l\u00e9gants et complexes. <\/span><\/span><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">En Loire, il s&rsquo;agit d&rsquo;un tr\u00e8s beau mill\u00e9sime pour les vins \u00e0 base de Cabernet Franc tels que les Chinon, les Bourgueil ainsi que les Saumur-Champigny.<\/span><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p>&gt; <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/vins-1964\"><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Les meilleurs vins de 1964 en stock sur le site<\/b><\/span><\/span><\/a><\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif;\"><div class=\"feedzy-fee4fbb2eb8f71c3b8a389a9da370334 feedzy-rss\"><ul><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/saint-emilion\/chateau-haut-simard-1964.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Chateau Haut Simard 1964 - 85,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/1737-small_default\/chateau-haut-simard-1964.jpg\" title=\"Chateau Haut Simard 1964 - 85,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><\/a><\/div><span class=\"title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/saint-emilion\/chateau-haut-simard-1964.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\">Chateau Haut Simard 1964 - 85,00\u00a0\u20ac<\/a><\/span><div class=\"rss_content\" style=\"\"><\/div><\/li><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-branaire-ducru\/chateau-branaire-ducru-1964.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Ch\u00e2teau Branaire Ducru 1964 - 144,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/63126-small_default\/chateau-branaire-ducru-1964.jpg\" title=\"Ch\u00e2teau Branaire Ducru 1964 - 144,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><\/a><\/div><span class=\"title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-branaire-ducru\/chateau-branaire-ducru-1964.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\">Ch\u00e2teau Branaire Ducru 1964 - 144,00\u00a0\u20ac<\/a><\/span><div class=\"rss_content\" style=\"\"><\/div><\/li><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-pichon-longueville-comtesse-de-lalande\/chateau-pichon-comtesse-1964.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Ch\u00e2teau Pichon Comtesse 1964 - 285,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/66698-small_default\/chateau-pichon-comtesse-1964.jpg\" title=\"Ch\u00e2teau Pichon Comtesse 1964 - 285,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><\/a><\/div><span class=\"title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-pichon-longueville-comtesse-de-lalande\/chateau-pichon-comtesse-1964.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\">Ch\u00e2teau Pichon Comtesse 1964 - 285,00\u00a0\u20ac<\/a><\/span><div class=\"rss_content\" style=\"\"><\/div><\/li><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/philippe-gayral\/banyuls-1964-l-archiviste.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Banyuls 1964 - L'Archiviste - 135,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/60029-small_default\/banyuls-1964-l-archiviste.jpg\" title=\"Banyuls 1964 - L&#039;Archiviste - 135,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><\/a><\/div><span class=\"title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/philippe-gayral\/banyuls-1964-l-archiviste.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\">Banyuls 1964 - L'Archiviste - 135,00\u00a0\u20ac<\/a><\/span><div class=\"rss_content\" style=\"\"><\/div><\/li><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/maison-cazes\/rivesaltes-1964-cazes.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Rivesaltes 1964 - CAZES - 185,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/54688-small_default\/rivesaltes-1964-cazes.jpg\" title=\"Rivesaltes 1964 - CAZES - 185,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><\/a><\/div><span class=\"title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/maison-cazes\/rivesaltes-1964-cazes.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\">Rivesaltes 1964 - CAZES - 185,00\u00a0\u20ac<\/a><\/span><div class=\"rss_content\" style=\"\"><\/div><\/li><\/ul> <\/div><style type=\"text\/css\" media=\"all\">.feedzy-rss .rss_item .rss_image{float:left;position:relative;border:none;text-decoration:none;max-width:100%}.feedzy-rss .rss_item .rss_image span{display:inline-block;position:absolute;width:100%;height:100%;background-position:50%;background-size:cover}.feedzy-rss .rss_item .rss_image{margin:.3em 1em 0 0;content-visibility:auto}.feedzy-rss ul{list-style:none}.feedzy-rss ul li{display:inline-block}<\/style><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le mill\u00e9sime 1964 est un mill\u00e9sime qui vous tient \u00e0 c\u0153ur\u00a0? 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