{"id":8313,"date":"2022-01-24T12:19:15","date_gmt":"2022-01-24T11:19:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=8313"},"modified":"2022-01-25T12:44:16","modified_gmt":"2022-01-25T11:44:16","slug":"1998-guide-vin-millesime","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/1998-guide-vin-millesime\/","title":{"rendered":"Le Guide du grand mill\u00e9sime 1998 | Avis vin"},"content":{"rendered":"

Vous recherchez des grands crus de 1988 ? Vous \u00eates \u00e0 la bonne adresse ! Retrouvez notre guide complet des vins de 1998. Une grande ann\u00e9e pour le vignoble fran\u00e7ais que vous devez d\u00e9guster d\u00e8s maintenant !\u00a0<\/span><\/p>\n

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> Grands crus de 1998 en stock<\/span><\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n

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LE MILL\u00c9SIME 1998 \u00c0 BORDEAUX<\/b><\/span><\/h2>\n

Finalement, le mill\u00e9sime 1998 n\u2019est pas tr\u00e8s diff\u00e9rent de celui de 1997.\u00a0\u00a0<\/span>Il va \u00eatre bon dans l\u2019ensemble avec les m\u00eames soucis climatiques sur le mois de septembre.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

Le d\u00e9but du cycle de la vigne va bien d\u00e9marrer, de mani\u00e8re homog\u00e8ne sur tout le vignoble. Les Bourgeons seront bien au rendez-vous et tout se passe pour le mieux. La suite va \u00eatre tout aussi bonne, avec les mois de mai et juin sous un beau soleil permettant aux raisins de bien se d\u00e9velopper. La floraison et la v\u00e9raison se d\u00e9roulent parfaitement et tout le vignoble se voit d\u00e9j\u00e0 produire un grand mill\u00e9sime. Fin ao\u00fbt, les billes sont bien gorg\u00e9es de soleil, elles auront presque toutes atteint leur maturit\u00e9, surtout sur les merlots. Une peau \u00e9paisse va alors entourer ce nectar. Et ce fut une bonne chose, car de fortes pluies vont s’abattre sur le vignoble durant le mois de septembre. La maturit\u00e9 des raisins va \u00eatre mise \u00e0 rude \u00e9preuve, mais la qualit\u00e9 sanitaire ne sera pas remise en question gr\u00e2ce \u00e0 cette peau \u00e9paisse qui va prot\u00e9ger les raisins. Les plus grands Ch\u00e2teaux vont effectuer un tri tr\u00e8s s\u00e9v\u00e8re afin de ne garder que les meilleurs raisins et \u00e9viter tout risque de go\u00fbt de pourriture. Les rendements seront donc plus faibles sur ce mill\u00e9sime 1998, mais la qualit\u00e9 est bien au rendez-vous.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u2022 Sur la rive gauche, tout le monde s\u2019en sort bien, mais les vins de Margaux et de Pessac-L\u00e9ognan vont tout de m\u00eame tirer un peu plus de mati\u00e8re que leurs voisins de rive. <\/span><\/p>\n

\u2022 Sur la rive droite, que ce soit Pomerol ou Saint-\u00c9milion, le merlot, tr\u00e8s pr\u00e9coce, va fournir des vins riches en ar\u00f4mes et en velout\u00e9.\u00a0 <\/span>Pour les amoureux de tr\u00e8s grands vins, nous avons quelques bouteilles qui vont vous faire plaisir\u2026\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

Petrus 1998<\/b><\/span><\/a>, not\u00e9 99\/100 par Robert Parker lance les hostilit\u00e9s. Plus besoin de pr\u00e9senter cette propri\u00e9t\u00e9 qui est s\u00fbrement la plus belle de la rive droite.\u00a0 <\/span><\/span>Avec plus de puissance, nous avons <\/span>Ch\u00e2teau Lafite Rothschild 1998<\/b><\/a>, qui signe l\u2019excellence de Pauillac sur le mill\u00e9sime.\u00a0 <\/span>Pour finir sur une note plus d\u00e9licate, <\/span>Ch\u00e2teau Angelus 1998<\/b><\/a> va vous surprendre par sa finesse et son \u00e9l\u00e9gance.<\/span><\/span><\/p>\n

\"conservation<\/span><\/p>\n

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LE MILL\u00c9SIME 1998 EN BOURGOGNE<\/b><\/span><\/h2>\n

Le mill\u00e9sime 1998 est un mill\u00e9sime de vignerons et parfois de chance o\u00f9 il faudra bien choisir ses bouteilles car la m\u00e9t\u00e9o tr\u00e8s capricieuse ne va pas aider nos vignerons. \u00c0 l\u2019image de Bordeaux, le cycle v\u00e9g\u00e9tatif va se d\u00e9rouler de mani\u00e8re classique, et les raisins vont commencer \u00e0 prendre un peu de soleil. Malheureusement, pas mal de pluies vont tomber sur le vignoble, ce qui ne va pas rendre la t\u00e2che facile pour nos amis viticulteurs.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00c0 cause de ces pluies, la qualit\u00e9 des vins sera plut\u00f4t h\u00e9t\u00e9rog\u00e8ne. Pour les vins rouges, la c\u00f4te de nuit s\u2019en sort le mieux avec des vins dot\u00e9s d\u2019une belle couleur et d\u2019une bonne intensit\u00e9. Il faudra tout de m\u00eame bien s\u00e9lectionner ses vins car \u00e0 cause des fortes pluies sur la r\u00e9gion, certains vins ne vont pas atteindre une maturit\u00e9 optimale. Vous allez donc avoir des Pinot Noir relativement l\u00e9gers, souples avec une finale fra\u00eeche pour les moins r\u00e9ussis, quand les autres auront une texture plus volumineuse, plus ample en bouche.\u00a0<\/span><\/p>\n

M\u00eame son de cloche pour les vins blancs. Quelques appellations sur la C\u00f4te de Beaune vont subir de la gr\u00eale, ce qui va ab\u00eemer les raisins et contraindre les vignerons \u00e0 un tri intensif pour garder un jus de qualit\u00e9. Les blancs du Chablisien gardent une belle fra\u00eecheur qui les caract\u00e9rise, alors que les vins un peu plus au sud sont bien \u00e9quilibr\u00e9s, riches et avec un joli potentiel de garde.\u00a0<\/span><\/p>\n

Pour les curieux, il nous reste quelques bouteilles d\u2019un Grand Cru de Bourgogne. Le <\/span>domaine Pierre Bourr\u00e9e, sur l\u2019appellation Corton<\/b><\/a>. Ce Grand Cru produit s\u00fbrement le pinot noir le plus puissant de la C\u00f4te de Beaune.\u00a0<\/span><\/p>\n

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LE MILL\u00c9SIME 1998 SUR LA VALLEE DU RHONE<\/b><\/span><\/h2>\n

L\u2019ann\u00e9e 1998 va d\u00e9montrer que certaines catastrophes peuvent \u00eatre b\u00e9n\u00e9fiques pour le vin.\u00a0<\/span><\/p>\n

Bon, il est vrai qu\u2019au d\u00e9part, les vignerons n\u2019\u00e9taient pas de cet avis. La Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne va subir de fortes gel\u00e9es, ce qui diminue la sortie en masse des bourgeons dans la vigne. \u00c0 premi\u00e8re vue, cela peut \u00eatre d\u00e9sastreux pour les vignerons, qui ne vont pas pouvoir produire autant d\u2019hectolitres que les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes. Mais finalement, les bourgeons seront bien pr\u00e9sents dans le vignoble, certes en moins gros volume, mais cela va permettre \u00e0 ceux sortis de profiter du soleil et de moins partager ce que restitue la vigne. Les mois de juin \u00e0 ao\u00fbt sont magnifiques avec beaucoup de soleil et les raisins vont pouvoir gagner en concentration et en maturit\u00e9. Les vendanges vont se r\u00e9aliser dans de tr\u00e8s bonnes conditions et ce sont des raisins, certes, en moins grande quantit\u00e9, mais des raisins sains et tr\u00e8s m\u00fbrs qui entreront dans les chais. Que ce soit en Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne septentrionale ou m\u00e9ridionale, les vins sont de grande qualit\u00e9. Attention tout de m\u00eame aux vignerons un peu trop gourmands en sucre, qui vont chercher une \u00ab\u00a0surmaturit\u00e9\u00a0\u00bb au d\u00e9triment de l\u2019\u00e9quilibre, mais bon\u2026 Les meilleurs d’entre eux ont s\u00fb vendanger au bon moment.<\/span><\/p>\n

Nous avons des superbes bouteilles sur la r\u00e9gion, avec notamment un <\/span>Hommage \u00e0 Jacques Perrin du Ch\u00e2teau de Beaucastel 1998<\/b><\/a>, not\u00e9 100\/100 parker, accompagn\u00e9 par la Landonne de E.GUIGAL 1998<\/a><\/b>, not\u00e9 aussi 100\/100 Parker. Et pour finir en beaut\u00e9, il nous reste du M\u00e9al en Hermitage blanc de 1998<\/b><\/a>. Du miel en bouteille.<\/span><\/p>\n

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LE MILL\u00c9SIME 1998 DANS LE RESTE DE LA FRANCE <\/b><\/span><\/h2>\n

Le mill\u00e9sime 1998 va laisser bien des souvenirs aux vignerons, et pas seulement par ce que nous sommes Champions du monde\u00a0!! <\/span><\/p>\n

Il va \u00eatre marqu\u00e9 par des alternances climatiques tr\u00e8s fortes, avec une floraison qui prend de l’avance, puis de fortes pluies au moment des vendanges. Pas mal de param\u00e8tres qui vont mettre \u00e0 mal nos copains viticulteurs. Cependant, de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, le mill\u00e9sime 1998 sera un bon mill\u00e9sime un peu partout en France. <\/span><\/p>\n

En Champagne<\/b><\/span>, le mois d’ao\u00fbt fut crucial pour la vigne et le vignoble enregistra des temp\u00e9ratures tr\u00e8s hautes, voir presque trop hautes car certains raisins vont m\u00eame griller. <\/span><\/span><\/p>\n

Le Pinot Noir va produire des jus de caract\u00e8re et amples quant au Chardonnay la d\u00e9licatesse sera le mot d’ordre. <\/span><\/p>\n

En Alsace et en Loire<\/b><\/span>, l’ann\u00e9e fut bonne, sans plus et ce sont encore une fois les meilleurs riesling qui vont sortir du lot pour l’Alsace, quant au Cabernet Franc, ce dernier va garder une bonne fra\u00eecheur et offrir un potentiel de garde int\u00e9ressant pour les belles cuv\u00e9es. <\/span><\/span><\/p>\n

Le Sud-Ouest <\/b><\/span>va lui aussi tirer son \u00e9pingle du jeu avec des jus de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9.<\/span><\/span><\/p>\n

Les Malbec sont puissants avec une belle acidit\u00e9, qui leur assure un beau potentiel de garde.<\/span><\/p>\n

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