{"id":8354,"date":"2022-03-28T09:47:55","date_gmt":"2022-03-28T08:47:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=8354"},"modified":"2022-04-01T13:13:54","modified_gmt":"2022-04-01T12:13:54","slug":"guide-vin-2003","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/guide-vin-2003\/","title":{"rendered":"Le Guide complet du mill\u00e9sime 2003 | Avis vin"},"content":{"rendered":"<p>Vous souhaitez en savoir plus sur le\u00a0<strong>mill\u00e9sime 2003 <\/strong>pour les vins fran\u00e7ais ? Nous vous partageons nos avis sur les vins de cette ann\u00e9e, une actualit\u00e9 viticole \u00e0 ne pas manquer ! Voici le guide complet sur les vins de 2003.<\/p>\n<blockquote><p><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/vins-2003\">&gt; D\u00e9couvrir tous nos vins de 2003 en stock<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8124\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/reassurance-email.jpg\" alt=\"conservation vin\" width=\"750\" height=\"224\" srcset=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/reassurance-email.jpg 750w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/reassurance-email-690x206.jpg 690w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>\n<h2><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14pt;\"><b>LE MILL\u00c9SIME 2003 \u00c0 BORDEAUX<\/b><\/span><\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">Le mill\u00e9sime 2003 va laisser beaucoup de souvenirs en France et pas uniquement aupr\u00e8s des vignerons. L&rsquo;ann\u00e9e 2003 sera marqu\u00e9e par un anticyclone venant d&rsquo;Afrique du Nord et qui va frapper de plein fouet la France. Une forte canicule va alors prendre place sur la r\u00e9gion et va enregistrer des records impressionnants sur le cycle v\u00e9g\u00e9tatif.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">Des chercheurs vont mesurer le temps d&rsquo;avance de la vigne lors de la floraison ainsi que de la v\u00e9raison. Cette derni\u00e8re sur l&rsquo;ann\u00e9e 2003 va avoir plus d&rsquo;une semaine d&rsquo;avance, chose qui n&rsquo;\u00e9tait pas arriv\u00e9e depuis plus de 50 ans. D\u00e8s le d\u00e9but mars, les temp\u00e9ratures enregistr\u00e9es seront bien au-dessus de la moyenne, jusqu&rsquo;au mois d&rsquo;ao\u00fbt. G\u00e9n\u00e9ralement, qui dit grosse chaleur est suivi par des stress hydriques, alors que finalement, les orages vont permettre \u00e0 la vigne de se gorger en eau et d&rsquo;\u00e9viter cette m\u00e9saventure. Seuls les sols dot\u00e9s de gros cailloux, surtout sur les graves, ne gardent pas aussi bien l&rsquo;eau que les autres qui vont souffrir de ce stress hydrique.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">En ce qui concerne les vendanges, ces derni\u00e8res vont d\u00e9buter tr\u00e8s t\u00f4t. Pour certaines parcelles, les vendanges vont d\u00e9marrer \u00e0 partir de la deuxi\u00e8me quinzaine d&rsquo;ao\u00fbt. Ces pratiques vont surprendre beaucoup de vignerons qui vont devoir faire preuve d&rsquo;adaptabilit\u00e9. Avec toutes ces difficult\u00e9s climatiques, beaucoup de ch\u00e2teaux vont rentrer des jus trop verts, car la maturit\u00e9 ph\u00e9nolique ne sera pas arriv\u00e9e alors que le potentiel d&rsquo;alcool est d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s haut. Certains vont rentrer des vins trop cuits, fortement attaqu\u00e9s par le soleil et manquant d&rsquo;\u00e9quilibre. Les vignerons qui vont r\u00e9ussir \u00e0 g\u00e9rer le mieux ces difficult\u00e9s vont produire des tr\u00e8s grands vins, tanniques, puissants et tr\u00e8s aromatiques.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">En ce qui concerne les vins blancs, ces derniers ne resteront pas dans les m\u00e9moires, manquant souvent de fra\u00eecheur. En revanche, les vins blancs sucr\u00e9s vont enregistrer un fait exceptionnel. Les vendanges vont d\u00e9marrer quasiment en m\u00eame temps que les vins rouges. Ces derniers ayant besoin d&rsquo;un peu plus de temps pour atteindre une parfaite maturit\u00e9 vont \u00eatre servis avec cette canicule.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">Nous avons beaucoup de belles bouteilles bordelaises sur le mill\u00e9sime 2003 et nous ne pouvons pas faire sans vous parler de\u00a0<b>Ch\u00e2teau Lafite Rothschild 2003<\/b>, not\u00e9 100\/100 Parker. Suivi de pr\u00e8s par le\u00a0<b>Ch\u00e2teau Margaux 2003<\/b>, not\u00e9 98\/100 Parker qui compl\u00e8te avec sa d\u00e9licatesse la lign\u00e9e des grands Bordeaux. Encore sur Margaux,\u00a0<b>Ch\u00e2teau Labegorce Z\u00e9d\u00e9 2003<\/b>\u00a0est l&rsquo;un des coups de c\u0153ur des amateurs. Plus riche tout en restant d\u00e9licat, il reste un tr\u00e8s bon rapport qualit\u00e9-prix.<\/span><\/p>\n<p>&gt; <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/bordeaux\">Retrouvez nos grands vins de Bordeaux<\/a><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<h2><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14pt;\"><b>LE MILL\u00c9SIME 2003 EN BOURGOGNE<\/b><\/span><\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">La Bourgogne va elle aussi conna\u00eetre des mois relativement mouvement\u00e9s. Elle va conna\u00eetre dans un premier temps un hiver difficile avec du gel qui va s&rsquo;installer dans le vignoble au moment du d\u00e9bourrement et qui va d\u2019embl\u00e9e r\u00e9duire la production de jus. Ensuite, un peu comme partout, les temp\u00e9ratures vont grimper et grimper et vont laisser des traces dans le vignoble. Un peu comme sur Bordeaux, certaines parcelles vont mieux g\u00e9rer les fortes temp\u00e9ratures. Celles provenant de sols argileux profonds subiront un peu moins la puissance de la chaleur. Un autre d\u00e9tail qu&rsquo;il ne faut pas laisser de c\u00f4t\u00e9 est l&rsquo;\u00e2ge de la vigne. Des vieilles vignes, plus profondes, vont r\u00e9ussir \u00e0 mieux g\u00e9rer le trop-plein de soleil et l&rsquo;\u00e9ventuel stress hydrique suite au manque de pluie. Dans ces conditions, il est vrai que l&rsquo;ann\u00e9e 2003 sera un peu partout en France une ann\u00e9e de vignerons. Les meilleurs arriveront \u00e0 mieux g\u00e9rer le manque d&rsquo;\u00e9quilibre des vins pour produire des vins pleins, puissants avec un bon potentiel de garde.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\">Pour les amateurs de vins de Bourgogne, nous avons encore quelques \u00e9chantillons de belles bouteilles. En rouge, il nous reste des vins du\u00a0<b>Domaine Michel Lafarge, sur l&rsquo;appellation Volnay 1er Cru Clos des Ch\u00eanes 2003<\/b>. En vin blanc, le\u00a0<b>Meursault 1er Cru Ch\u00e2teau de Blagny 2003 de la maison Latour<\/b>\u00a0est repr\u00e9sentatif du mill\u00e9sime 2003 avec des vins pleins et concentr\u00e9s.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&gt; <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/bourgogne\">Retrouvez nos grands vins de Bourgogne<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h2><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14pt;\"><b>LE MILL\u00c9SIME 2003 DANS LE RH\u00d4NE<\/b><\/span><\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Finalement, s&rsquo;il y a bien une r\u00e9gion qui est arm\u00e9e pour affronter les fortes chaleurs est bien celle de la Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne. Habitu\u00e9s aux fortes chaleurs, les vignerons du Rh\u00f4ne r\u00e9ussissent plus facilement \u00e0 vinifier des vins riches en alcool. Le d\u00e9but d&rsquo;ann\u00e9e ne s&rsquo;annon\u00e7ait pas forc\u00e9ment sous les meilleurs auspices avec un peu de retard lors du d\u00e9bourrement, mais vite rattrap\u00e9 par les fortes chaleurs du mill\u00e9sime. Le reste de l&rsquo;ann\u00e9e fut pr\u00e9coce avec des temp\u00e9ratures au-dessus de la moyenne, ce qui donna lieu \u00e0 des vins tr\u00e8s puissants et structur\u00e9s. Que ce soit au nord ou au sud de la Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne, les vins seront globalement r\u00e9ussis. Pour les vins blancs, ces derniers seront ronds et riches, mais avec un potentiel de garde moyen.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Encore une fois, nous avons quelques p\u00e9pites \u00e0 vous proposer sur ce mill\u00e9sime 2003. Pour d\u00e9buter,\u00a0<b>l&rsquo;Ermitage, Le Meal de la maison Ferraton &amp; fils 2003<\/b>\u00a0sera parfait pour vous faire d\u00e9couvrir la puissance et la complexit\u00e9 d&rsquo;une tr\u00e8s belle syrah. Dans le sud, le\u00a0<b>Ch\u00e2teauneuf du Pape Les Baud, du domaine Bois de Boursan 2003<\/b>\u00a0est surprenant par sa densit\u00e9, mais sa rondeur en m\u00eame temps. Pour les vins blancs, il nous reste des bouteilles de\u00a0<b>Ch\u00e2teauneuf du Pape blanc du Ch\u00e2teau de Vaudieu 2003<\/b>\u00a0qui est int\u00e9ressant \u00e0 d\u00e9guster pour les ar\u00f4mes \u00e9volu\u00e9s qu&rsquo;elles d\u00e9gagent. L\u00e9g\u00e8rement confit, souple avec une finale l\u00e9g\u00e8re, parfait pour des poissons blancs.<\/span><\/span><\/p>\n<p>&gt; <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/rhone\">Retrouvez nos grands vins du Rh\u00f4ne<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h2><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14pt;\"><b>LE MILL\u00c9SIME 2003 DANS LE RESTE DE LA FRANCE<\/b><\/span><\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Sur toute la France, la chaleur va marquer la vigne et va donner des complications aux vignerons qui n&rsquo;arrivent pas \u00e0 g\u00e9rer les maturations tr\u00e8s pouss\u00e9es.<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>En Champagne<\/b><\/span><\/span><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: medium;\">, l&rsquo;ann\u00e9e va \u00eatre la plus compliqu\u00e9e de France. D&rsquo;abord, un froid polaire va s&rsquo;installer en janvier et en f\u00e9vrier. Puis, les gr\u00eales de mai vont enfoncer le clou. Ensuite, la canicule constitua le fait marquant de l&rsquo;ann\u00e9e avec des records de r\u00e9coltes.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>En Loire<\/b><\/span><\/span><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: medium;\">, les raisins furent marqu\u00e9s par un soleil de plomb et une chaleur tr\u00e8s pesante. Cependant, les vins de Loire vont profiter des r\u00e9serves d&rsquo;eau g\u00e9n\u00e9r\u00e9es lors des fortes pluies pour \u00e9viter le stress hydrique. Qu&rsquo;ils soient rouges ou blancs, les vins sont plut\u00f4t bien r\u00e9ussis, cependant les liquoreux sont les grands gagnants de l&rsquo;ann\u00e9e.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>En Alsace,\u00a0<\/b><\/span><\/span><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: medium;\">ce fut aussi la catastrophe. Le gel va frapper la r\u00e9gion, puis la gr\u00eale et pour finir la chaleur va griller les raisins survivants. Compliqu\u00e9s \u00e0 produire, de garde moyenne, ce sont les gewurztraminer qui s&rsquo;en sont le mieux sortis.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif;\"><div class=\"feedzy-b2c912072628c4fa588a44662fe94e3b feedzy-rss\"><ul><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-siran\/chateau-siran-2003.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Ch\u00e2teau Siran 2003 - 42,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/55825-small_default\/chateau-siran-2003.jpg\" title=\"Ch\u00e2teau Siran 2003 - 42,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><\/a><\/div><span class=\"title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-siran\/chateau-siran-2003.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\">Ch\u00e2teau Siran 2003 - 42,00\u00a0\u20ac<\/a><\/span><div class=\"rss_content\" style=\"\"><\/div><\/li><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/martinens\/chateau-martinens-2003.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Chateau Martinens 2003 - 49,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/72187-small_default\/chateau-martinens-2003.jpg\" title=\"Chateau Martinens 2003 - 49,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><\/a><\/div><span class=\"title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/martinens\/chateau-martinens-2003.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\">Chateau Martinens 2003 - 49,00\u00a0\u20ac<\/a><\/span><div class=\"rss_content\" style=\"\"><\/div><\/li><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/pomerol\/chateau-bellegrave-2003.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Ch\u00e2teau Bellegrave 2003 - 39,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/68501-small_default\/chateau-bellegrave-2003.jpg\" title=\"Ch\u00e2teau Bellegrave 2003 - 39,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><\/a><\/div><span class=\"title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/pomerol\/chateau-bellegrave-2003.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\">Ch\u00e2teau Bellegrave 2003 - 39,00\u00a0\u20ac<\/a><\/span><div class=\"rss_content\" style=\"\"><\/div><\/li><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-branaire-ducru\/chateau-branaire-ducru-2003.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Ch\u00e2teau Branaire Ducru 2003 - 86,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/63096-small_default\/chateau-branaire-ducru-2003.jpg\" title=\"Ch\u00e2teau Branaire Ducru 2003 - 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66,00\u00a0\u20ac<\/a><\/span><div class=\"rss_content\" style=\"\"><\/div><\/li><\/ul> <\/div><style type=\"text\/css\" media=\"all\">.feedzy-rss .rss_item .rss_image{float:left;position:relative;border:none;text-decoration:none;max-width:100%}.feedzy-rss .rss_item .rss_image span{display:inline-block;position:absolute;width:100%;height:100%;background-position:50%;background-size:cover}.feedzy-rss .rss_item .rss_image{margin:.3em 1em 0 0;content-visibility:auto}.feedzy-rss ul{list-style:none}.feedzy-rss ul li{display:inline-block}<\/style><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous souhaitez en savoir plus sur le\u00a0mill\u00e9sime 2003 pour les vins fran\u00e7ais ? 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