{"id":8393,"date":"2022-04-01T13:17:47","date_gmt":"2022-04-01T12:17:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=8393"},"modified":"2022-04-01T13:18:44","modified_gmt":"2022-04-01T12:18:44","slug":"guide-vin-avis-2008","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/guide-vin-avis-2008\/","title":{"rendered":"Le Guide des vins du Mill\u00e9sime 2008"},"content":{"rendered":"<p>Vous souhaitez en savoir plus sur le\u00a0<strong>mill\u00e9sime 2008 <\/strong>pour les vins fran\u00e7ais ? Nous vous partageons nos avis sur les vins de cette ann\u00e9e, une actualit\u00e9 viticole \u00e0 ne pas manquer ! Voici le guide complet sur les vins de 2008.<\/p>\n<blockquote><p><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/vins-2008\">&gt; D\u00e9couvrir tous nos vins de 2008 en stock<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p><\/blockquote>\n<ul>\n<li>\n<h2><span style=\"font-size: 18pt;\"><strong><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">LE MILL\u00c9SIME 2008 \u00c0 BORDEAUX<\/span><\/strong><\/span><\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Comme la vigne est complexe et difficile \u00e0 comprendre. D\u2019une ann\u00e9e \u00e0 l\u2019autre, d\u2019un climat \u00e0 un autre, chaque mill\u00e9sime a son style et sa typicit\u00e9. Le mill\u00e9sime 2008 ne d\u00e9roge pas \u00e0 la r\u00e8gle car il va offrir des rebondissements int\u00e9ressants. L\u2019ann\u00e9e d\u00e9marre sous de bonnes auspices avec un temps ad\u00e9quat au d\u00e9veloppement de la vigne. Cette derni\u00e8re m\u00fbrit sans trop de difficult\u00e9s et suit son cours, tranquillement. Mais voil\u00e0, encore une fois, \u00e7a se complique un peu. La m\u00e9t\u00e9o va \u00eatre trop humide et fra\u00eeche pour permettre une bonne floraison, ce qui va avoir pour cons\u00e9quences, un peu de retard et surtout un d\u00e9veloppement h\u00e9t\u00e9rog\u00e8ne de la vigne. Aid\u00e9 par un mois de juillet sec et chaud, cette derni\u00e8re va pouvoir commencer sa transformation et effectuer une bonne v\u00e9raison. Malheureusement, le mois d\u2019Ao\u00fbt va tout stopper avec un froid qui s\u2019installe durablement accompagn\u00e9 d\u2019un peu de pluie. Rien de bon tout \u00e7a \u2026 Et rebelote, le mois de septembre, surtout sur la deuxi\u00e8me quinzaine, sera chaud et ensoleill\u00e9. La vigne va alors terminer son travail de maturation. L\u00e0 encore les vignerons vont devoir faire preuve de bon sens en ne conservant que les bons raisins.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Dans l\u2019ensemble, le mill\u00e9sime 2008 est un bon mill\u00e9sime, sans \u00eatre exceptionnel, mais il est au-dessus des deux pr\u00e9c\u00e9dentes ann\u00e9es. Plus complet que le 2006 et plus puissant que le 2007. \u00c0 noter que les blancs de Bordeaux sur cette ann\u00e9e n&rsquo;offrent pas un grand potentiel de garde.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Si vous voulez d\u00e9guster de bonnes bouteilles de Bordeaux sur le mill\u00e9sime 2008, nous avons ce qu\u2019il faut.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-leoville-poyferre\">Ch\u00e2teau L\u00e9oville Poyferr\u00e9 2008 &#8211; Saint Julien<\/a> &#8211; Grand Cru Class\u00e9 Le Ch\u00e2teau est une belle r\u00e9ussite sur ce mill\u00e9sime. Il exprime toute sa richesse et sa finesse.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Clos du Clocher 2008 &#8211; <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/pomerol\">Pomerol<\/a> Dans un tout autre registre, le Clos du Clocher offre un vin plus velout\u00e9, plus opulent en bouche.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h2><strong><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">LE MILL\u00c9SIME 2008 EN BOURGOGNE<\/span><\/strong><\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Le mill\u00e9sime 2008 n\u2019est pas un mill\u00e9sime facile pour les vignerons de Bourgogne. Dame nature va jouer avec leurs nerfs avec une m\u00e9t\u00e9o tr\u00e8s contrast\u00e9e d\u2019une ann\u00e9e \u00e0 une autre. Il n\u2019y a pas meilleur exemple que le mill\u00e9sime 2008 pour montrer ce qu\u2019est une m\u00e9t\u00e9o en yoyo. Le mois d\u2019avril va \u00eatre un mois difficile, avec pas mal de pluies, ce qui va engendrer du retard dans la vigne. Le mois de Mai quant \u00e0 lui va \u00eatre sous le signe du soleil et d\u2019un temps sec, parfait pour rattraper le retard d\u2019avril. Puis les mois de juin, juillet et ao\u00fbt vont \u00eatre catastrophiques, avec une pluviom\u00e9trie importante et m\u00eame de la gr\u00eale par \u00e9pisode, avec une partie du vignoble d\u00e9truit par le froid. C\u2019est donc encore une fois le mois de septembre qui va sauver la r\u00e9gion. Ce dernier sera ensoleill\u00e9 et sec, donnant aux raisins tous les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires pour atteindre leur plein potentiel. \u00c0 cause des al\u00e9as climatiques, les raisins vont \u00eatre petits avec une peau \u00e9paisse, les rendements seront donc faibles sur le mill\u00e9sime. Finalement, pour les vignerons qui vont effectuer un tri s\u00e9v\u00e8re, le mill\u00e9sime 2008 sera de bonne facture. Pour les vins blancs, ces derniers sont droits, avec une belle longueur, quant aux rouges, c\u2019est le fruit\u00e9 et la souplesse qui primeront.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Il faut tout de m\u00eame souligner la tr\u00e8s belle r\u00e9ussite des vins de Chablis, qui offrent sans doute la plus belle maturit\u00e9 de la r\u00e9gion.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Si vous souhaitez d\u00e9guster des Bourgogne du mill\u00e9sime 2008, voici notre s\u00e9lection:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Chablis Grand Cru Blanchot 2008 &#8211; <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/daniel-etienne-defaix\">Daniel-Etienne Defaix<\/a> Presque encore \u201ctrop jeune\u201d le Grand cru Blanchot offre une belle tension en finale. Il s\u2019accordera tr\u00e8s bien avec des poissons blancs, une sauce au beurre.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Volnay 1er Cru 2008 En Chevret &#8211; <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/louis-latour\">Maison Louis Latour<\/a> Pour les amateurs de rouge, le Volnay 1er Cru peut r\u00e9pondre \u00e0 vos attentes. Sa texture soyeuse, son nez d\u00e9licat ira parfaitement avec des volailles ainsi que des viandes r\u00f4ties.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<h2><span style=\"font-size: 18pt;\"><strong><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">\u00a0LE MILL\u00c9SIME 2008 VALLEE DU RHONE<\/span><\/strong><\/span><\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">La vall\u00e9e du Rh\u00f4ne ne va pas \u00eatre \u00e9pargn\u00e9e pour ce mill\u00e9sime 2008. Faute \u00e0 une m\u00e9t\u00e9o tr\u00e8s difficile. \u00c0 diff\u00e9rente p\u00e9riode du cycle v\u00e9g\u00e9tatif, des pluies ou de la gr\u00eale vont s\u2019abattre sur les vignes. Il va \u00eatre compliqu\u00e9 dans ces conditions de r\u00e9ussir \u00e0 atteindre une maturit\u00e9 parfaite. Vous l\u2019aurez compris, le mill\u00e9sime 2008 ne restera pas dans les m\u00e9moires, mais il ne faut pas le sous-estimer pour autant. Car m\u00eame si le soleil va manquer au rendez-vous, les vignerons ayant effectu\u00e9 une s\u00e9lection drastique vont pouvoir pr\u00e9tendre \u00e0 de jolis vins. Alors certes, il ne faut pas s\u2019attendre \u00e0 retrouver des vins avec une grande garde ou tr\u00e8s puissant sur la jeunesse, mais plut\u00f4t des jus souple, sur le fruit avec pour certains, une \u00e9l\u00e9gance int\u00e9ressante.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Pour les amateurs de Rh\u00f4ne rouge, nous avons encore quelques bouteilles \u00e0 vous proposer:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">C\u00f4te R\u00f4tie &#8211; La Mouline 2008 &#8211; <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/guigal\">Guigal<\/a> On ne vous pr\u00e9sente plus les vins de Guigal, v\u00e9ritable embl\u00e8me du Nord de la Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne. Situ\u00e9e sur la C\u00f4te Blonde, elle est la seule des trois cuv\u00e9es \u00e0 contenir plus de 10% de viognier, ce qui lui conf\u00e8re une belle finesse.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Ermitage 2008 Les Dionni\u00e8res &#8211; <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/ferraton-pere-fils\">Ferraton Pere &amp; Fils<\/a> Il est int\u00e9ressant de d\u00e9guster cette cuv\u00e9e car la Syrah sera plus \u00e9volu\u00e9e et va d\u00e9gager des notes de cuir et de tabac. Parfait pour accompagner une viande matur\u00e9e.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">\u00a0 <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8124\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/reassurance-email.jpg\" alt=\"conservation vin\" width=\"750\" height=\"224\" srcset=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/reassurance-email.jpg 750w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/reassurance-email-690x206.jpg 690w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<h2><strong><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">LE MILL\u00c9SIME 2008 DANS LE RESTE DE LA FRANCE<\/span><\/strong><\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">L\u2019ann\u00e9e 2008 est une ann\u00e9e contrast\u00e9e avec de belles r\u00e9ussites dans certaines r\u00e9gions et de moins bonnes ailleurs. Quoi qu\u2019il en soit, il faut imp\u00e9rativement bien choisir ses bouteilles pour \u00eatre certains d\u2019avoir un vin de bonne facture.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">En Alsace par exemple, le mill\u00e9sime 2008 est un bon mill\u00e9sime, \u00e0 l\u2019image du 2007. C\u2019est une ann\u00e9e fra\u00eeche o\u00f9 le raisin va atteindre sa maturit\u00e9 lentement. Dans ce type de mill\u00e9sime, les vins sont aromatiques sur la jeunesse mais vont vite axer sur le c\u00f4t\u00e9 min\u00e9ral. Les beaux terroirs sont \u00e0 privil\u00e9gier apr\u00e8s quelques ann\u00e9es.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">\u00c0 l\u2019instar de l\u2019Alsace, les vins de Loire vont rencontrer plus de difficult\u00e9s. La m\u00e9t\u00e9o tr\u00e8s difficile, pluvieuse voire orageuse ne va pas aider \u00e0 ce que la vigne se d\u00e9veloppe bien. Septembre va aider cette derni\u00e8re \u00e0 limiter la casse. Les blancs secs s\u2019en tirent finalement pas trop mal, m\u00eame s\u2019il faudra bien s\u00e9lectionner ses vins, quant aux rouges, le fruits et la souplesse seront de mise.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">La Champagne va elle aussi subir les effets de dame nature. Alors que , tout semble foutu pour le mill\u00e9sime 2008, la derni\u00e8re quinzaine de septembre va aider la vigne \u00e0 rattraper son retard et lui permettre d\u2019offrir finalement des jus concentr\u00e9s et int\u00e9ressants. Certaines maison en feront m\u00eame des Champagnes mill\u00e9sim\u00e9s, ce qui prouve qu\u2019il ne faut jamais baisser les bras.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif;\"><div class=\"feedzy-4c1cb911e798571cc92c82233b15a845 feedzy-rss\"><ul><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-leoville-las-cases\/chateau-leoville-las-cases-2008.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Ch\u00e2teau L\u00e9oville Las Cases 2008 - 198,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/63282-small_default\/chateau-leoville-las-cases-2008.jpg\" title=\"Ch\u00e2teau L\u00e9oville Las Cases 2008 - 198,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><\/a><\/div><span class=\"title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/chateau-leoville-las-cases\/chateau-leoville-las-cases-2008.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\">Ch\u00e2teau L\u00e9oville Las Cases 2008 - 198,00\u00a0\u20ac<\/a><\/span><div class=\"rss_content\" style=\"\"><\/div><\/li><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/champagne-millesime\/celebris-rose-2008-extra-brut-champagne-gosset.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Celebris Ros\u00e9 2008 Extra-Brut - Champagne Gosset - 195,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/50426-small_default\/celebris-rose-2008-extra-brut-champagne-gosset.jpg\" title=\"Celebris Ros\u00e9 2008 Extra-Brut - Champagne Gosset - 195,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><\/a><\/div><span class=\"title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/champagne-millesime\/celebris-rose-2008-extra-brut-champagne-gosset.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\">Celebris Ros\u00e9 2008 Extra-Brut - Champagne Gosset - 195,00\u00a0\u20ac<\/a><\/span><div class=\"rss_content\" style=\"\"><\/div><\/li><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/champagne-millesime\/bollinger-rd-2008.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Bollinger R.D 2008 - 298,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/70727-small_default\/bollinger-rd-2008.jpg\" title=\"Bollinger R.D 2008 - 298,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><\/a><\/div><span class=\"title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/champagne-millesime\/bollinger-rd-2008.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\">Bollinger R.D 2008 - 298,00\u00a0\u20ac<\/a><\/span><div class=\"rss_content\" style=\"\"><\/div><\/li><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/saint-emilion\/chateau-clos-de-sarpe-2008.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Ch\u00e2teau Clos de Sarpe 2008 - 72,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/71084-small_default\/chateau-clos-de-sarpe-2008.jpg\" title=\"Ch\u00e2teau Clos de Sarpe 2008 - 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Nous vous partageons nos avis sur les vins de cette ann\u00e9e, une actualit\u00e9 viticole \u00e0 ne pas manquer ! Voici le guide complet sur les vins de 2008. &gt; D\u00e9couvrir tous nos vins de 2008 en stock &nbsp; LE MILL\u00c9SIME 2008 \u00c0&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":8417,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3,11],"tags":[],"class_list":["post-8393","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vieux-millesimes","category-marche-du-vin"],"gutentor_comment":179751,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/guide-millesime-2008-pour-les-vins.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8393","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8393"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8393\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8419,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8393\/revisions\/8419"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8393"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8393"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8393"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}