{"id":8569,"date":"2022-09-06T09:43:51","date_gmt":"2022-09-06T08:43:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=8569"},"modified":"2022-09-27T09:56:39","modified_gmt":"2022-09-27T08:56:39","slug":"meilleurs-millesimes-domaine-clos-des-fees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/meilleurs-millesimes-domaine-clos-des-fees\/","title":{"rendered":"Les meilleures ann\u00e9es du domaine du Clos des F\u00e9es"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;\">? \u00a0<\/span><\/span>Connaissez-vous ce beau domaine viticole ? Le domaine du Clos des F\u00e9es fait partie des plus grands domaines du Languedoc-Roussillon. Nous allons vous le pr\u00e9senter, ainsi que ses plus belles ann\u00e9es ! Nous travaillons directement avec le domaine, les vins sont donc en provenance propri\u00e9t\u00e9.<\/span><\/span><\/p>\n<blockquote><p>\u00a0 <strong><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/clos-des-fees\">&gt; Retrouvez nos vins du Clos des F\u00e9es disponibles \u00e0 l&rsquo;achat<\/a><\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-8585\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/clos-des-fees-logo-herve-bizeul.png\" alt=\"clos des f\u00e9es logo herv\u00e9 bizeul\" width=\"720\" height=\"198\" srcset=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/clos-des-fees-logo-herve-bizeul.png 1200w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/clos-des-fees-logo-herve-bizeul-690x190.png 690w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/clos-des-fees-logo-herve-bizeul-840x231.png 840w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/clos-des-fees-logo-herve-bizeul-768x211.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Les grandes ann\u00e9es du Clos des F\u00e9es<\/h2>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Il a vu le jour en 1997, certes avec des m\u00e9thodes de vinification assez rudimentaires, mais va offrir des grands vins au fur et \u00e0 mesure des ann\u00e9es. Entre test de c\u00e9pages, analyse du terroir et am\u00e9lioration du travail dans les chais, les vins du domaine du Clos des F\u00e9es vont conna\u00eetre de belles ann\u00e9es.<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: medium; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Alors quels sont les grands mill\u00e9simes du domaine ? Plusieurs raisons nous poussent \u00e0 choisir certains mill\u00e9simes plus que d&rsquo;autres. Naturellement, la qualit\u00e9 de la m\u00e9t\u00e9o et du raisin dans la vigne reste la m\u00e9thode la plus s\u00fbre pour parler d&rsquo;un grand mill\u00e9sime, mais des ann\u00e9es dot\u00e9es d&rsquo;un fait marquant peuvent aussi nous donner envie de le mettre en avant.\u00a0<\/span><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: medium;\">Et c&rsquo;est le cas du premier mill\u00e9sime du Clos des F\u00e9es.\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-8584\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/43446-bouteille-le-clos-des-fees-rouge-cotes-du-roussillon-villages.png\" alt=\"bouteille-le-clos-des-fees-rouge--cotes-du-roussillon\" width=\"366\" height=\"98\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/vins-1998\"><span style=\"color: #ff0000;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Le mill\u00e9sime 1998<\/b><\/span><\/span><\/a><span style=\"color: #000000;\">\u00a0<\/span><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: medium;\">est le premier mill\u00e9sime vinifi\u00e9 par le dynamique vigneron Herv\u00e9 Bizeul. Un mill\u00e9sime sec et chaud qui va marquer les esprits dans le Roussillon car il va ouvrir les esprits aux vignerons sur un nouveau style de vin. Fruit\u00e9, opulent et fin en m\u00eame temps. La touche du domaine\u00a0!!<\/span><\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/vins-2005\"><span style=\"color: #ff0000;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Le mill\u00e9sime 2005<\/b><\/span><\/span><\/a><span style=\"color: #000000;\">\u00a0<\/span><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: medium;\">est un grand mill\u00e9sime partout en France&#8230; Alors il fait forc\u00e9ment partie des plus grands mill\u00e9simes du domaine. Alors oui, le domaine va rencontrer des difficult\u00e9s de carence d&rsquo;eau dues aux tr\u00e8s faibles pr\u00e9cipitations, mais au final, Herv\u00e9 Bizeul va r\u00e9ussir \u00e0 produire des vins \u00e9quilibr\u00e9s, de terroir, surtout sur ses vins rouges.<\/span><\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: medium;\">\u00c0 l&rsquo;inverse,\u00a0<\/span><\/span><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/vins-2007\"><span style=\"color: #ff0000;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>le mill\u00e9sime 2007<\/b><\/span><\/span><\/a><span style=\"color: #000000;\">\u00a0<\/span><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: medium;\">va conna\u00eetre un franc succ\u00e8s, contrairement \u00e0 la r\u00e9gion de Bordeaux. La pluie un peu plus pr\u00e9sente va permettre aux raisins de ne pas vivre de s\u00e9cheresse hydrique et donc de bien \u00e9voluer. La tension et la fra\u00eecheur pr\u00e9sentes dans les vins blancs ainsi que les rouges vont offrir un super potentiel de garde.<\/span><\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: medium;\">Deux mill\u00e9simes d&rsquo;anthologie\u2026 <\/span><\/span><span style=\"color: #ff0000;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Les ann\u00e9es <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/vins-2009\">2009<\/a> et <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/vins-2010\">2010<\/a><\/b><\/span><\/span><span style=\"color: #000000;\">\u00a0<\/span><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: medium;\">sont deux tr\u00e8s grands mill\u00e9simes qui vont offrir des bouteilles telles que la Petite Sib\u00e9rie au summum des plus grands vins de France. La diff\u00e9rence entre le mill\u00e9sime 2009 et 2010 se joue sur la finesse et la d\u00e9licatesse. 2009 va \u00eatre un mill\u00e9sime tr\u00e8s chaud, avec de petits raisins \u00e0 peau \u00e9paisse qui offriront des vins plus puissants que 2010, ann\u00e9e qui va donner des vins plus d\u00e9licats gr\u00e2ce \u00e0 des temp\u00e9ratures plus basses.<\/span><\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/vins-2011\"><span style=\"color: #ff0000;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Le mill\u00e9sime 2011<\/b><\/span><\/span><\/a><span style=\"color: #000000;\">\u00a0<\/span><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: medium;\">va marquer quant \u00e0 lui les esprits par sa m\u00e9t\u00e9o parfaite, l&rsquo;\u00e9quilibre des raisins puis des vins qui auront la puissance d&rsquo;un grand mill\u00e9sime, \u00e9quilibre tr\u00e8s recherch\u00e9 gr\u00e2ce aux fra\u00eecheurs du mill\u00e9sime. Les belles cuv\u00e9es du domaine telles que Le Clos des F\u00e9es en blanc ou en rouge peuvent encore se conserver en cave quelques ann\u00e9es.<\/span><\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<blockquote><p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: medium;\">Apr\u00e8s quelques ann\u00e9es avec des bons mill\u00e9simes,\u00a0<\/span><\/span><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/vins-2015\"><span style=\"color: #ff0000;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>l&rsquo;ann\u00e9e 2015<\/b><\/span><\/span><\/a><span style=\"color: #000000;\">\u00a0<\/span><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: medium;\">va r\u00e9server de bonnes surprises au domaine. Les temp\u00e9ratures et le taux d&rsquo;ensoleillement vont \u00eatre au-dessus de la moyenne. Le mois de juillet va \u00eatre caniculaire et permettre aux raisins d&rsquo;atteindre une superbe maturit\u00e9. Quelques pluies en ao\u00fbt permettront de faire gonfler les billes de raisins sans les diluer. Que ce soit blanc ou rouge, le mill\u00e9sime 2015 est tr\u00e8s grand.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/vins-2017\"><span style=\"color: #ff0000;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Le mill\u00e9sime 2017<\/b><\/span><\/span><\/a><span style=\"color: #000000;\">\u00a0<\/span><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: medium;\">est un bon mill\u00e9sime. L&rsquo;un des derniers qui offre assez de recul pour juger l&rsquo;\u00e9volution des vins du domaine. Il ressemble fortement \u00e0 l&rsquo;ann\u00e9e <a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/vins-2007\">2007<\/a>, o\u00f9 les vins blancs vont r\u00e9ussir \u00e0 se mettre en valeur gr\u00e2ce \u00e0 des nuits fra\u00eeches et une bonne m\u00e9t\u00e9o. Un mill\u00e9sime tendu et souple.<\/span><\/span><\/span><\/p><\/blockquote>\n<p><span style=\"color: #212121; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8124\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/reassurance-email.jpg\" alt=\"conservation vin\" width=\"750\" height=\"224\" srcset=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/reassurance-email.jpg 750w, https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/reassurance-email-690x206.jpg 690w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;\"><span style=\"font-size: 12pt;\"><span style=\"color: #000000;\">? <\/span>Retrouvez tous nos superbes vins en stock sur le site. Notre caviste s\u00e9lectionne uniquement les plus beaux domaines de France, dans chacune des prestigieuses r\u00e9gions viticoles. Nous stockons nos vins en cave \u00e0 100%, avec hygrom\u00e9trie contr\u00f4l\u00e9e et temp\u00e9rature r\u00e9gul\u00e9e. Nous avons pour politique de limiter au maximum les frais de livraison \u00e0 nos clients : les vins sont disponibles imm\u00e9diatement \u00e0 l&rsquo;achat et la livraison se fait en 24 h pour 7\u20ac en point relais et 10\u20ac \u00e0 domicile. Nous offrons \u00e9galement la livraison d\u00e8s 500\u20ac d&rsquo;achat ! Alors choisissez les meilleures bouteilles pour accompagner vos plats sur le site, et recevez-les tr\u00e8s rapidement !<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;\"><div class=\"feedzy-619a7c80f806b96bbc4b7f944e50698b feedzy-rss\"><ul><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/clos-des-fees\/clos-des-fees-vieilles-vignes-2022.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Clos des F\u00e9es - Vieilles Vignes 2022 - 29,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/66633-small_default\/clos-des-fees-vieilles-vignes-2022.jpg\" title=\"Clos des F\u00e9es - Vieilles Vignes 2022 - 29,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><\/a><\/div><span class=\"title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/clos-des-fees\/clos-des-fees-vieilles-vignes-2022.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\">Clos des F\u00e9es - Vieilles Vignes 2022 - 29,00\u00a0\u20ac<\/a><\/span><div class=\"rss_content\" style=\"\"><\/div><\/li><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/clos-des-fees\/passat-minor-2022-demi-bouteille-domaine-du-clos-des-fees.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Passat Minor 2022 - Demi bouteille - Domaine du Clos des F\u00e9es - 29,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/66625-small_default\/passat-minor-2022-demi-bouteille-domaine-du-clos-des-fees.jpg\" title=\"Passat Minor 2022 - Demi bouteille - Domaine du Clos des F\u00e9es - 29,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><\/a><\/div><span class=\"title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/clos-des-fees\/passat-minor-2022-demi-bouteille-domaine-du-clos-des-fees.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\">Passat Minor 2022 - Demi bouteille - Domaine du Clos des F\u00e9es - 29,00\u00a0\u20ac<\/a><\/span><div class=\"rss_content\" style=\"\"><\/div><\/li><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/clos-des-fees\/clos-des-fees-vieilles-vignes-blanc-2023.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Clos des F\u00e9es - Vieilles Vignes Blanc 2023 - 29,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/66636-small_default\/clos-des-fees-vieilles-vignes-blanc-2023.jpg\" title=\"Clos des F\u00e9es - Vieilles Vignes Blanc 2023 - 29,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><\/a><\/div><span class=\"title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/clos-des-fees\/clos-des-fees-vieilles-vignes-blanc-2023.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\">Clos des F\u00e9es - Vieilles Vignes Blanc 2023 - 29,00\u00a0\u20ac<\/a><\/span><div class=\"rss_content\" style=\"\"><\/div><\/li><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/clos-des-fees\/aimer-rever-prier-se-taire-2023-clos-des-fees.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Aimer, r\u00eaver, prier, se taire... 2023 - Clos des F\u00e9es - 32,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/66619-small_default\/aimer-rever-prier-se-taire-2023-clos-des-fees.jpg\" title=\"Aimer, r\u00eaver, prier, se taire... 2023 - Clos des F\u00e9es - 32,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><\/a><\/div><span class=\"title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/clos-des-fees\/aimer-rever-prier-se-taire-2023-clos-des-fees.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\">Aimer, r\u00eaver, prier, se taire... 2023 - Clos des F\u00e9es - 32,00\u00a0\u20ac<\/a><\/span><div class=\"rss_content\" style=\"\"><\/div><\/li><li  style=\"padding: 15px 0 25px\" class=\"rss_item\"><div class=\"rss_image\" style=\"height:150px;width:150px;\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/clos-des-fees\/un-faune-avec-son-fifre-2020-rouge-clos-des-fees.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\" title=\"Un Faune avec son Fifre 2020 Rouge - Clos des f\u00e9es - 35,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/73611-small_default\/un-faune-avec-son-fifre-2020-rouge-clos-des-fees.jpg\" title=\"Un Faune avec son Fifre 2020 Rouge - Clos des f\u00e9es - 35,00\u00a0\u20ac\" style=\"height:150px;width:150px;\"><\/a><\/div><span class=\"title\"><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/clos-des-fees\/un-faune-avec-son-fifre-2020-rouge-clos-des-fees.html\" target=\"_blank\" rel=\" noopener\">Un Faune avec son Fifre 2020 Rouge - Clos des f\u00e9es - 35,00\u00a0\u20ac<\/a><\/span><div class=\"rss_content\" style=\"\"><\/div><\/li><\/ul> <\/div><style type=\"text\/css\" media=\"all\">.feedzy-rss .rss_item .rss_image{float:left;position:relative;border:none;text-decoration:none;max-width:100%}.feedzy-rss .rss_item .rss_image span{display:inline-block;position:absolute;width:100%;height:100%;background-position:50%;background-size:cover}.feedzy-rss .rss_item .rss_image{margin:.3em 1em 0 0;content-visibility:auto}.feedzy-rss ul{list-style:none}.feedzy-rss ul li{display:inline-block}<\/style><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<h3>D\u00e9couvrez aussi :<\/h3>\n<\/blockquote>\n<ul>\n<li>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/vins-clos-des-fees\/\" rel=\"bookmark\">Le Domaine du Clos des F\u00e9es et ses vins de l\u00e9gende<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/accords-mets-vin-clos-des-fees\">Accords mets et vins du Clos des F\u00e9es<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>? \u00a0Connaissez-vous ce beau domaine viticole ? 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