{"id":8608,"date":"2022-09-14T09:38:25","date_gmt":"2022-09-14T08:38:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=8608"},"modified":"2022-09-14T09:38:25","modified_gmt":"2022-09-14T08:38:25","slug":"histoire-vins-chateauneuf-du-pape-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/histoire-vins-chateauneuf-du-pape-guide\/","title":{"rendered":"Tout ce que vous devez savoir sur les vins de Ch\u00e2teauneuf du Pape"},"content":{"rendered":"

? Bastion des vins fran\u00e7ais, les vins de Ch\u00e2teauneuf-du-Pape<\/strong> n’ont pas attendu leur validation en appellation d’origine contr\u00f4l\u00e9e pour \u00eatre pr\u00e9sents dans les grandes cours europ\u00e9ennes. Notre \u00e9quipe vous pr\u00e9sente l’histoire de Ch\u00e2teauneuf, et les choses \u00e0 savoir. Notre site vous propose \u00e9galement les plus grandes cuv\u00e9es de l’appellation, 100% en stock et disponibles imm\u00e9diatement \u00e0 l’achat. Livraison 100% s\u00e9curis\u00e9e en 24h (France m\u00e9tropolitaine). Nous livrons aussi partout en Europe dans les meilleurs d\u00e9lais.<\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0> Tous nos vins de Ch\u00e2teauneuf du Pape en stock<\/a><\/strong><\/span><\/p><\/blockquote>\n

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Top 6 des choses \u00e0 savoir sur Ch\u00e2teauneuf du Pape<\/span><\/h2>\n
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  1. \u00a0Son nom vient en partie des papes, qui lors de leur installation au 14\u00e8me si\u00e8cle sur Avignon, ont d\u00e9couvert et r\u00e9v\u00e9l\u00e9 le terroir de Ch\u00e2teauneuf-du-Pape. <\/span>2 papes seront \u00e0 l’origine de la d\u00e9couverte des vins de Ch\u00e2teauneuf-du-Pape. Le premier, Cl\u00e9ment V, va d\u00e9couvrir la complexit\u00e9 et la richesse de ce terroir, mais c’est bien son successeur Jean XXII qui d\u00e9veloppera et fera de Ch\u00e2teauneuf-du-Pape les vins qu’ils sont encore aujourd’hui.<\/span><\/li>\n
  2. Le commerce des vins de Ch\u00e2teauneuf-du-Pape dans l’Europe enti\u00e8re va se d\u00e9velopper \u00e0 partir du 18\u00e8me si\u00e8cle. Ch\u00e2teau La Nerthe sera le premier ch\u00e2teau \u00e0 envoyer des vins en bouteille en lieu et place de tonneau. Cette nouvelle fa\u00e7on de faire va accro\u00eetre la renomm\u00e9e des vins de Ch\u00e2teauneuf-du-Pape.
    \nLes vignerons de Ch\u00e2teauneuf-du-Pape l’ont bien compris, leurs vins, leurs terroirs et leur fa\u00e7on de faire doivent \u00eatre prot\u00e9g\u00e9s. Bien d\u00e9cid\u00e9s \u00e0 d\u00e9fendre leurs qualit\u00e9s et leur renomm\u00e9e, ils vont \u00eatre \u00e0 l’origine de la cr\u00e9ation des appellations d’origine contr\u00f4l\u00e9e. Les premiers travaux vont avoir lieu en 1923 o\u00f9 une \u00e9quipe de vignerons va se rendre \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9 du Ch\u00e2teau Fortia, dont le propri\u00e9taire, le baron Le Roy, vigneron et juriste de formation, va les aider \u00e0 \u00e9crire les contours des r\u00e8gles \u00e0 respecter. Toutes ces r\u00e8gles accoucheront au mois d’octobre 1923 d’une assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale constitutive d’un syndicat des propri\u00e9taires viticulteurs de Ch\u00e2teauneuf-du-Pape. Les r\u00e8gles \u00e9mises seront : r\u00e9glementation de la culture, gestion des degr\u00e9s d’alcool, liste exhaustive de c\u00e9pages autoris\u00e9s, …
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  3. 10 ans plus tard, la cour de cassation confirme les r\u00e8gles d\u00e9finies par le syndicat des propri\u00e9taires viticulteurs \u00e0 quelques modifications pr\u00e8s. C’est une cons\u00e9cration pour les vignerons de Ch\u00e2teauneuf-du-Pape qui verront, 3 ans apr\u00e8s le d\u00e9cret de la premi\u00e8re AOC viticole de France, l’appellation de Ch\u00e2teauneuf-du-Pape.
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  4. Aujourd’hui, l’appellation repr\u00e9sente 3 132 hectares de production, les vignes peuvent \u00eatre pr\u00e9sentes sur 5 communes qui sont : Ch\u00e2teauneuf-du-Pape, Orange, Courth\u00e9zon, B\u00e9darrides ainsi que Sorgues. <\/span>En ce qui concerne l’enc\u00e9pagement, les vins de Ch\u00e2teauneuf-du-Pape peuvent provenir de 13 c\u00e9pages diff\u00e9rents. \u00c0 l’origine, les vignes \u00e9taient complant\u00e9es en \u201cfull\u201d, c’est-\u00e0-dire m\u00e9lang\u00e9es les unes aux autres. Le vigneron r\u00e9coltant et vinifiant toutes les grappes en m\u00eame temps. De nos jours, les vins rouges repr\u00e9sentent 94 % de la production et les vins blancs 6 %. Le Grenache, qu’il soit noir, gris ou blanc, est devenu c\u00e9page majoritaire dans la plupart des vins \u00e9labor\u00e9s.<\/span><\/li>\n
  5. Voici la liste des 13 c\u00e9pages : grenache (noir, gris, blanc), syrah, mourv\u00e8dre, cinsault, clairette, vaccar\u00e8s, bourboulenc, roussanne, counoise, muscardin, picpoul, picardan et le terret noir.
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  6. Autre fait historique et pas des moindres, il s’agit de la bouteille armori\u00e9e, embl\u00e8me des vins de Ch\u00e2teauneuf-du-Pape. Le flacon a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 en 1937. Les vignerons d\u00e9siraient une bouteille \u00e0 la mesure de la qualit\u00e9 de leurs vins. C’est pourquoi ils ont cr\u00e9\u00e9 cette bouteille, l’\u00e9cusson symbolise une tiare papale, entour\u00e9 de l’inscription Ch\u00e2teauneuf-du-Pape contr\u00f4l\u00e9, qui elle est \u00e9crite en lettres gothiques.<\/span><\/span><\/li>\n<\/ol>\n

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    \u2600 <\/span>Vous connaissez maintenant l’histoire du d\u00e9veloppement des vins de Ch\u00e2teauneuf-du-Pape. Nous vous invitons \u00e0 d\u00e9couvrir les vignerons pr\u00e9sents sur cette appellation car les amateurs de vins puissants, complexes et de terroir seront plus que combl\u00e9s.<\/span><\/p>\n

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    \"chateauneuf<\/a><\/p>\n