{"id":8808,"date":"2024-02-21T17:03:16","date_gmt":"2024-02-21T16:03:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/?p=8808"},"modified":"2024-02-21T17:03:16","modified_gmt":"2024-02-21T16:03:16","slug":"champagne-gosset-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/champagne-gosset-guide\/","title":{"rendered":"Champagne Gosset : Connaissez vous cette superbe propri\u00e9t\u00e9 ?"},"content":{"rendered":"

La maison Gosset s’annonce comme la plus ancienne maison de vins de la Champagne. M\u00eame si les premi\u00e8res traces de la famille Gosset remontent \u00e0 1484 avec le premier anc\u00eatre de la famille, Jean Gosset (seigneur D’Ay et de Mareuil). Il faudra attendre 1584 pour que Pierre Gosset seigneur et \u00e9chevin d’A\u00ff cr\u00e9e la maison de n\u00e9goce et de vins de la famille Gosset. C’est ensuite 16 g\u00e9n\u00e9rations qui vont s’illustrer apr\u00e8s Pierre Gosset dans cette magnifique maison de n\u00e9goce, et qui feront perdurer le savoir faire de la maison. Ce n’est qu’en 1993 que la maison Gosset va rejoindre le groupe familial Renaud-Cointreau, qui depuis continue \u00e0 offrir le style Gosset aux amateurs de bulles. Outre ses vins, Jean Gosset va d\u00e9cider d’utiliser en 1760 un flacon unique en son genre. <\/span><\/p>\n

\u00a0> Voir tous les Champagnes Gosset en stock\u00a0<\/a><\/p><\/blockquote>\n

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Il va d’ailleurs le surnommer le flacon antique, qui doit son surnom \u00e0 la couleur verre antique donn\u00e9e \u00e0 la patte de verre qui entre dans sa composition. Odilon de Varine \u0153nologue de formation est le directeur g\u00e9n\u00e9ral adjoint depuis 2006 et aussi le chef de cave. Il s’appuie sur une \u00e9quipe, dirig\u00e9e de main de ma\u00eetre par Gabriel Malagu. Tout ce beau monde perp\u00e9tue le style de vins inimitable qu’est Gosset. Il s’appuie sur une s\u00e9lection parcellaire issue de 140 hectares r\u00e9partis sur l’ensemble des appellations de champagne. Ce large choix va permettre de composer les diff\u00e9rentes cuv\u00e9es tout en gardant un style reconnaissable chaque ann\u00e9e.<\/span><\/p>\n

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Gosset Grande R\u00e9serve<\/b><\/span><\/h3>\n

La cuv\u00e9e Gosset Grande r\u00e9serve offre de l’\u00e9l\u00e9gance, de la rondeur et une finale fra\u00eeche. C’est la cuv\u00e9e qui refl\u00e8te le style des vins de la maison Gosset.<\/span>
\nLe Chardonnay est pr\u00e9sent \u00e0 45 %, idem pour le Pinot Noir. Le Pinot Meunier compl\u00e8te l’assemblage avec ses 10 %.<\/span><\/p>\n

Cette cuv\u00e9e est parfaite pour d\u00e9marrer \u00e0 l’ap\u00e9ritif ou un repas. Elle accompagnera volontiers des mets frais et d\u00e9licats.<\/i><\/span><\/strong>
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Gosset Grand Ros\u00e9<\/b><\/span><\/h3>\n

Le ros\u00e9 de Gosset est la petite note de gourmandise de la maison. L’assemblage est particulier car la maison \u00e9labore d’abord un vin rouge qu’ils utilisent ensuite dans l’assemblage des blancs pour offrir un ros\u00e9 rac\u00e9 et \u00e9l\u00e9gant.<\/span>
\nLe chardonnay est pr\u00e9sent \u00e0 hauteur de 55 %, le pinot noir lui compose 37 % de l’assemblage. Les 8 % restants sont compos\u00e9s de vin rouge de Pinot Noir de communes sp\u00e9cialistes de sa production (Ambonnay, Bouzy, Cumi\u00e8res).<\/span><\/p>\n

Ce champagne est un peu le couteau Suisse de la maison. Il va tr\u00e8s bien s’appr\u00e9cier en ap\u00e9ritif ou en d\u00e9but de repas sur des poissons sauvages ou du foie gras. Mais peut aussi accompagner pour ceux qui le d\u00e9sirent une cuisine asiatique, ou des mets de caract\u00e8re tel un magret de canard.<\/i><\/span><\/strong><\/p>\n

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Gosset Grand Blanc de Blanc<\/b><\/span><\/a><\/h3>\n

La maison a voulu cr\u00e9er le contre-pied avec cette cuv\u00e9e 100 % chardonnay. Contre-pied car la commune d’A\u00ff reste le bastion du Pinot Noir, cette cuv\u00e9e vera le jour en 2011 et offrira \u00e0 100 % chardonnay au style Gosset.<\/span><\/p>\n

Cette fois la finesse et la d\u00e9glicatesse sont de mise. Optez pour des poissons blancs comme des Saint-Jacques ou de la sole. Un risotto aux copeaux de parmesan bonifiera ce chardonnay grand et rond.<\/i><\/span><\/strong><\/p>\n

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Gosset Grand Mill\u00e9sime 2015<\/b><\/span><\/a><\/h3>\n

Chaque mill\u00e9sime est la repr\u00e9sentation d’une ann\u00e9e, d’un climat. Le style Gosset \u00e9tant bas\u00e9 sur la finesse et l’\u00e9l\u00e9gance il a fallu pour cette ann\u00e9e 2015 choisir des parcelles ou les pinot noir \u00e9taient fins et frais.<\/span>
\nLes chardonnays qui compl\u00e9teront l’assemblage seront eux s\u00e9lectionn\u00e9s pour leur puissance aromatique et leur finale fra\u00eeche.<\/span><\/p>\n

Cette richesse et cette densit\u00e9 aromatique va permettre des accords int\u00e9ressants. Des plats m\u00e9diterran\u00e9ens, des plats de soleil seront parfaits pour compl\u00e9ter ce mill\u00e9sime 2015.<\/i><\/span><\/strong><\/p>\n

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Gosset C\u00e9l\u00e8bris 2008<\/b><\/span><\/h3>\n

Les cuv\u00e9es vintages sont tr\u00e8s rares dans la maison Gosset. Avec ce 2008, il s’agit de la 8e \u00e9dition sur les 34 derni\u00e8res ann\u00e9es. Seulement 15000 bouteilles verront le jour de cet assemblage parfait.<\/span>
\nL’assemblage est compos\u00e9 de 54 % de chardonnay et de 46 % de pinot noir, le tout mis en cave \u00e0 partir de 2009, durant 12 ans. Et ce n’est qu’apr\u00e8s 13 ann\u00e9es de maturation que l’\u00e9quilibre est enfin atteint.<\/span>
\nLe nez est tr\u00e8s floral avec des notes de fleurs blanches, de mimosa. Ces derni\u00e8res sont accompagn\u00e9es de nuances de fruits \u00e0 jus tels que la poire et la mirabelle.<\/span><\/p>\n

Au niveau accord, n’ayez pas peur d’aller sur des mets qui ont du go\u00fbt. \u00c9vitez tout de m\u00eame les gibiers qui pourraient casser les ar\u00f4mes du champagne, mais laissez-vous guider par une volaille \u00e0 chair blanche ou un grenadin de veau.<\/i><\/span><\/strong>
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Gosset C\u00e9l\u00e8bris Ros\u00e9 2008<\/b><\/span><\/a><\/h3>\n

Avec cette cuv\u00e9e 2008, ce n’est que la 4e fois que Gauthier offre une telle perfection. Comme son autre cuv\u00e9e brute, le Gosset Celebris ros\u00e9 2008 aura attendu 13 ans en cave pour atteindre sa maturit\u00e9 et son \u00e9quilibre.<\/span>
\nL’assemblage est de 72 % de chardonnay, compl\u00e9ter avec 28 % de pinot noir dont 8 % de vin rouge.<\/span>
\nCette cuv\u00e9 est tr\u00e8s int\u00e9ressante, elle offre des notes gourmandes de fruits rouges, de fraises \u00e9cras\u00e9es compl\u00e9t\u00e9es avec des notes d’\u00e9pices et de poivre. Le nez, la bouche sont tout aussi complexes sur le m\u00eame profil aromatique de fruits des bois.<\/span><\/p>\n

Osez les crustac\u00e9s nobles, ou des accords riches et puissants en sauce. Cette bouteille l\u00e0 n’en a pas peur.<\/span> <\/i><\/strong><\/p>\n

Nous esp\u00e9rons vous avoir \u00e9clair\u00e9 quant \u00e0 la pr\u00e9sentation de ce beau domaine, qui saura vous accompagner tout au long de vos repas. Il ne nous reste plus qu’\u00e0 vous souhaiter un bon app\u00e9tit !<\/span><\/p>\n

> Retrouvez nos bouteilles de la Maison Gosset en stock<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La maison Gosset s’annonce comme la plus ancienne maison de vins de la Champagne. M\u00eame si les premi\u00e8res traces de la famille Gosset remontent \u00e0 1484 avec le premier anc\u00eatre de la famille, Jean Gosset (seigneur D’Ay et de Mareuil). Il faudra attendre 1584 pour que Pierre Gosset seigneur et \u00e9chevin d’A\u00ff cr\u00e9e la maison…<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":9006,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24,11],"tags":[],"class_list":["post-8808","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-champagne","category-marche-du-vin"],"gutentor_comment":1179,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/1.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8808"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8808\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9007,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8808\/revisions\/9007"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9006"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comptoirdesmillesimes.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}