Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2011 - Maison Louis Latour
Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Maison Louis Latour
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Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Maison Louis Latour

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Maison Louis Latour

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BouteilleBouteille (75cl)

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Caracteristiques du produit

Domaines Partenaires
Oui
TVA récuperable
Oui
Couleur
Rouge
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2011
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Vosne-Romanée
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
Région
Bourgogne
Classification Bourgogne
Premiers Crus
Domaines de Bourgogne
Louis Latour

Descriptif du produit

Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2011 - Maison Louis Latour

 

Cépage : Pinot noir

La vigne : Age moyen 30 ans

Sous-sol : Argile ferrugineuse

Rendement moyen : 38 hl/ha

Vendange : Manuelle

Potentiel de garde : 7-10 ans

Température de service : 15-17°

Description : Vosne-Romanée, célèbre dans le monde entier pour ses Grands Crus, produit également de très bons 1ers Crus capables de rivaliser avec les plus grands. La composition à base de fer des sols situés juste au nord de Nuits-Saint-Georges est idéale pour la culture du Pinot Noir. Les raisins y atteignent leur maximum de maturité et c'est par l'intermédiaire de méthodes de vinification traditionnelles que les vins sont merveilleusement aromatiques et que les notes de fruits se libèrent. Ce vin nécessite un vieillissement en bouteille pour atteindre sa pleine expression.

Contrairement aux apparences, le mot écrit Beaux dans ces noms de lieux n'est pas l'adjectif que nous connaissons, mais un nom issu de la racine pré-indo-européenne BAL "hauteur". Beaux Monts est donc composé de deux mots d'origine différente qui désignent la même réalité : la hauteur sur laquelle se trouvent ces parcelles !

Fermentation : Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%

Elevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne, 40% neuf

Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne

Note de dégustation : Notre Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2018 dévoile une robe grenat avec des arômes intenses de réglisse, de noix de coco et de moka. On retrouve en bouche une belle longueur.

Accord Mets/Vins : Bœuf mironton - lapin aux girolles - chevreuil aux airelles - fromages affinés

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