Les Hauts Partas 2015 Grand Cru - Champagne Roger Coulon

Achat Les Hauts Partas 2015 - Grand Cru- Champagne Blancs de Blancs

Eric et Isabelle Coulon- Champagne Roger Coulon

La note de la maison

• Champagne Blancs de Blancs
• Chouilly Grand Cru "Les Hauts Partas"
• Côte des Blancs
• Dosage 2gr/L
• Cépage : Chardonnay

La maison et l'équipe 

Eric et Isabelle Coulon, secondés par leurs enfants Louise et Edgar, exploitent 11 hectares, divisés en 120 parcelles, dans le nord de la Montagne de Reims, principalement à Vrigny et ses environs, où domine la culture du Meunier sur des sols sablonneux, en partie non greffé et en totalité, dans le cas des Coulon, issu de sélections massales. La viticulture, certifiée biologique depuis 2019, est progressive, avec des cultures de couverture pour contrôler l'humidité et ainsi atténuer la pression des maladies (le Meunier est sensible à la pourriture), et elle suit des initiatives d'agroforesterie ; et Eric Coulon, un peu comme son beau-frère Francis Egly, croit aux vendanges tardives à la recherche de la pleine maturité physiologique.  

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