Champagne Tarlant
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Champagne Tarlant La Vigne Royale 2003

Champagne Tarlant

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BouteilleBouteille (75cl)

Descriptif détaillé Descriptif détaillé

Domaine partenraire
92/100 Robert Parker
bouteille

Autres vins du millésime 2003

Caracteristiques du produit

Couleur
Petillant
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2003
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Champagne
Note RP
92/100
TVA récuperable
Oui
Note
Entre 91 et 94
Région
Champagne
Domaines Partenaires
Oui

Descriptif du produit

Champagne Tarlant La Vigne Royale 2003

Berceau des plus grands Pinots Noirs de Champagne, Celles-lès-Condé est au confluent de la Dhuys et du Surmelin, terroir favori de la cour des Rois de France. Sur ces grands coteaux solaires aux pentes périlleuses se hisse La Vigne Royale travaillée par le grand-père maternel, Maurice Boiselle, pour y cultiver le Pinot Noir.

 

Vendange : 5 septembre 2003 

Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Lieu-dit "Mocque Tonneau" à Celles-lès-Condé, Principauté de Condé, sous-sol calcaire dur.

Vinification : Vinification en fûts de chêne. 1ère fermentation en fûts et batonnage, conservation jusqu'au mois de mai.

Mise en bouteille : 5 mai 2004

Dégorgement : Manuel, 27 octobre 2014

Dosage : 1,7 g/L - Extra Brut

 

Oeil : Or profond. La bulle est délicate et vive.

Nez : Caractère et personnalité s’expriment sur des notes fruités, racées et empyreumatiques.

Bouche : Le vin se révèle caressant, juteux et charnel. On y retrouve l’énergie et la puissance du Pinot Noir de Mocque Tonneau.

Association Mets-Vins : Champagne complexe et vibrant qui s’associera parfaitement à des mets sucrés-salés comme un Canard laqué accompagné de ses pommes caramélisées.

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