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Louis Latour
Rouge
Bouteille (75cl)
Niveau Parfait | Etiquette Parfaite 
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Caracteristiques du produit
Descriptif du produit
Louis Latour
Note : 94/100 WS & 93/100 Parker
Opulent, soyeux et fluide, il offre des arômes et des saveurs de cerise, de framboise, floraux, minéraux et d'épices, bien définis par une structure vive. Une intensité légèrement moelleuse qui emmène vers la finale savoureuse.
Description du Château Corton Grancey Grand Cru :
"Grancey" fût le nom des derniers propriétaires du Château situé sur la route des Cortons, avant que la famille Latour ne le rachète en 1891. Ce vin est une exclusivité de la Maison Louis Latour. C'est un assemblage de quatre climats de Corton Grand Cru du Domaine Latour: Bressandes, Perrières, Grèves et Clos du Roi, dont les proportions peuvent varier selon le millésime. L'âge moyen des vignes est supérieur à 40 ans. Après un élevage séparé, seuls les meilleurs fûts sont assemblés pour la création du "Château Corton Grancey" qui n'est produit que dans les meilleures années.
Vinification & Elevage : Fermentation Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
Elevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne, 35% neuf
Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
Dégustation : Notre Château Corton Grancey Grand Cru est un vin très fin, aux tannins souples, avec une superbe profondeur aromatique et une longueur infinie en bouche.
Accord Mets/Vins :
Marcassin aux cerises noires - canard à l'orange - cailles rôties - côte de boeuf grillée - fromages affinés
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