Corton Grand Cru 2015 Clos du Roi - Louis Latour

Domaine Louis Latour

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BouteilleBouteille (75cl)

Niveau Parfait | Etiquette Parfaite plus d'info

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Domaine partenraire
95/100 Wine Spectator
bouteille

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Caracteristiques du produit

Couleur
Rouge
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2015
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Corton
Note WS
95/100
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
TVA récuperable
Oui
Note
Entre 95 et 97
Région
Bourgogne
Maturité
À garder
Classification Bourgogne
Grands Crus
Domaines de Bourgogne
Louis Latour
Domaines Partenaires
Oui

Descriptif du produit

Corton Grand Cru 2015 Clos du Roi - Louis Latour

 

Grand cru depuis 1937, le Corton était déjà célèbre au XVè siècle, époque où le roi de France faisait venir dans ses propres caves les vins de ce Corton. Appartenant aux Ducs de Bourgogne, à la mort de Charles le Téméraire, dernier Duc de Bourgogne, en 1477, cette parcelle passa dans le domaine royal et devint le Corton "Clos du Roi". Parfaitement exposées plein est sur la colline de Corton, les vignes sont entretenues de façon traditionnelle par les vignerons du Domaine Louis LATOUR. Une taille sévère permet des vendanges plus tardives et assure ainsi un bon niveau de maturité et de richesse des raisins. Ce vin possède une excellente capacité au vieillissement.

Vinification & Elevage
Fermentation: Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
Elevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne, 25% neuf
Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne

Avis de dégustation
Le Corton « Clos du Roi » 2015 présente une belle robe à reflets grenats. Il offre des arômes de cerise et de réglisse. La bouche est ample, les tannins bien enveloppés, on découvre des notes agréables de cacao, de cerise et d'épices, le tout s'exprime dans une belle longueur.

Accord Mets/Vins
Lièvre rôti - perdreaux truffés - canard à l'orange - fromages affinés​​​​​​​

Potentiel de garde : 10-15 ans
Température de service : 16-17°

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