Gevrey Chambertin 2019 Vieilles Vignes - Faiveley
Gevrey Chambertin Vieilles Vignes - Faiveley
Gevrey Chambertin 2019 Vieilles Vignes - Faiveley
Gevrey Chambertin Vieilles Vignes - Faiveley

Gevrey Chambertin 2019 Vieilles Vignes - Faiveley

Domaine Faiveley

RougeRouge

BouteilleBouteille (75cl)

Niveau Parfait | Etiquette Parfaite plus d'info

Descriptif détaillé Descriptif détaillé

Domaine partenaire
89-91/100 Robert Parker

Créez vos alertes Info

bouteille

Autres Vins de Domaine Faiveley

bouteille

Autres vins du millésime 2019

Caracteristiques du produit

Note
Entre 91 et 94
Note RP
89-91/100
Domaines Partenaires
Oui
TVA récuperable
Oui
Couleur
Rouge
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2019
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Gevrey-Chambertin
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
Région
Bourgogne
Domaines de Bourgogne
Domaine Faiveley

Descriptif du produit

Gevrey Chambertin 2019 Vieilles Vignes - Faiveley

 

(89 - 91) / 100 Parker

Par William Kelley en 2021 : "Se déroulant dans le verre avec des arômes de baies noires, de cassis, d'épices riches et de sol limoneux, le Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2019 est mi-corsé à corsé, étagé et charnu, avec un noyau ample de fruits vifs et concentrés et un profil texturé et enveloppant. Ce vin élégant et gourmand peut être bu relativement jeune et peut vieillir quelques années en cave."

LE MILLÉSIME

2019 est un millésime frais et équilibré caractérisé par une météo extrême (gel, canicule). Les volumes sont faibles mais la qualité est exceptionnelle. Les vendanges ont débuté le lundi 9 septembre et se sont achevées les 21 septembre en Côte de Nuits. Les vins sont charmeurs, bien équilibrés, frais et droits. Les tanins sont fins et peu astringents. En bouche, ils sont parfumés. Ils expriment des notes de fruits juteux et ensoleillés ainsi que des notes d'épices.

CARACTÉRISTIQUE DE L'APPELLATION

Par une ordonnance royale de Louis-Philippe le terme de "Chambertin" est associé au nom du village qui devient officiellement "Gevrey-Chambertin" en 1847. Notre sélection parcellaire sur des vieilles vignes de plus de trente-cinq ans donne un vin à l'intensité aromatique exceptionnelle.

- Exposition : Est, Sud-Est

- Sols : Marnes argileuses avec concentration élevée en fer

- Cépage : Pinot Noir

- Superficie : 7 ha 20 a 28 ca [17,8 Acres]

- Année de plantation : 1945, 1950, 1951, 1956, 1962, 1967, 1969

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Les raisins sont coupés et triés à la main. Les proportions de l'éraflage et de la vendange entière varient selon chaque millésime. Un pigeage quotidien est effectué pour extraire de la peau des raisins leur couleur, leurs tanins ainsi que leurs arômes. Après 19 jours de cuvaison, la fermentation alcoolique s'achève. Le vin de goutte est écoulé par gravité tandis qu'un pressurage lent et doux du marc permet d'obtenir un vin de presse d'une grande pureté. Pendant 14 mois, nos vins sont élevés en fûts de chêne français (dont 20 à 30% de fûts neufs) dans nos caves à l'hygrométrie et à la température naturelles et constantes. La fin de l'élevage est effectuée en cuve durant 2 mois.

 

DÉGUSTATION

Nos vieilles vignes révèlent fidèlement les particularités de ce terroir d'exception. D'une belle robe rubis sombre, brillante et limpide, ce vin dévoile des notes de baies noires et révèle une bouche toute en puissance et en concentration.

 

Accords : Boeuf bourguignon ou plateau de fromages affinés

Température : 14°C à 16°C

Potentiel de garde : 4 à 6 ans

Toutes les bouteilles proposées sur le site sont en stock et disponibles immédiatement. Les bouteilles sont vendues à l'unité sans minimum de commande. Les frais de livraison sont fixes : quelque soit le nombre de bouteilles que vous commandez.

Toute les commandes passées avant 12H00 sont préparées et expédiées le jour même, du lundi au vendredi.

• Informations de livraison France : Livraison Point relais 7€ / Livraison Domicile 10€ Frais de port offert à partir de 500€ (relais et domicile) Le supplément pour la livraison en Corse est de 30€ Toute les commandes passées avant 12H00 du lundi au vendredi vous seront livrées le lendemain avant 13h.

• Informations de livraison Belgique : Livraison Point relais 7€ / Livraison Domicile 10€ Frais de port offert à partir de 500€ (relais et domicile)

• Informations de livraison : Zone Europe 15 € ou 20 €. - Le coût est de 15€ en Zone 1 : Germany, Luxembourg, Netherlands, Austria, Denmark, Finlanc, Greece, Ireland, Italy, Portugal, Spain, Sweden, UK. - Le coût est de 20 € en zone 2 : Bulgaria, Croatia, Estonia, Hungary, Latvia, Lithuania, Poland, Romania, Slovakia, Slovenia, Czech Rep.

Lors du traitement de votre commande, vous recevrez un email contenant le numéro de suivi de votre colis afin de suivre en ligne l'avancement de la livraison en temps réel.

  • Securité logo

    Paiement

    securisé

  • Expédition Rapide

    Expédition

    Rapide

  • Service premium

    Service

    Premium

  • Vendez Vos Vins

    Vendez

    Vos Vins