Volnay 1er Cru Cailleret 2016 - Nicolas Rossignol

Nicolas Rossignol

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BouteilleBouteille (75cl)

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Domaine partenaire
88-90/100 Robert Parker

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Caracteristiques du produit

Note
Entre 86 et 90
Note RP
88-90/100
Domaines Partenaires
Oui
TVA récuperable
Oui
Couleur
Rouge
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2016
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Volnay
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
Région
Bourgogne
Classification Bourgogne
Premiers Crus
Domaines de Bourgogne
Nicolas Rossignol

Descriptif du produit

Volnay 1er Cru Cailleret 2016 - Nicolas Rossignol

La situation géographique : Situé juste en dessous des Taillepieds (séparation par la route départementale). Il doit son nom aux petits cailloux présent en abondance sur le sol.

Le sol et l’environnement : Le sol est ici argilo-calcaire sur un calcaire dur du jurassique. La terre est marron clair, assez légère avec beaucoup de petits cailloux. Le sol présente une pente assez forte, toujours en exposition sud est.

La vigne : Assemblage d’une vigne d’une trentaine et d’une vigne d’une soixantaine d’années.

Le vin : Le vin est très élégant, fin et délicat, presque aérien. Note florale et minérale, avec beaucoup de finesse à l’attaque, avec des tanins soyeux et fins. Belle persistance aromatique d’un vin qui gagne en longueur et en complexité en fin de bouche. On l’appelle « la Dentelle de Volnay ».

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