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Mongeard Mugneret
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Caracteristiques du produit
Descriptif du produit
91/100 Parker : Les Nuits-Saint-Georges Les Plateaux 2017 se présentent en beauté, éclatant du verre avec un bouquet invitant de mûres, de baies rouges, d'épices exotiques, d'écorce d'orange et un savant encadrement de chêne neuf grillé. Moyennement à pleinement corsé, souple et texturé, c'est un Nuits charmant et enveloppant, son noyau charnu de fruits encadré par des tannins fondus et des acides succulents, se terminant par une finale pénétrante et sapide. Il se boit déjà bien.
Caractère du vin
Les vins d'appellation "Nuits" sont les plus corsés, les plus charpentés et les plus tanniques de la Côte de Nuits. S'ils sont généralement prêts à la consommation vers quatre ou cinq ans de bouteille, ils vieillissent très bien pendant une dizaine d'années.
Ils sont pleins, fermes avec une couleur sombre et intense. Leurs arômes sont puissants et complexes. Ils mêlent à la fois la cerise, le cassis, la fourrure et la truffe. Ils possèdent une structure tannique importante, et l'harmonie tanin-rondeur en fait des vins corpulents et solides.
Fiche technique
Superficie de l’appellation : 175 ha 31
Superficie en production au domaine : 69 a 62 ca
Sol : Argilo-calcaire du Jurassique moyen avec relief de failles
Encépagement : 100 % Pinot Noir
Age moyen de la vigne : 45 ans
Vendange manuelle exclusivement, Tri minutieux
Egrappage 100 %
Elevage : 30 à 40 % fûts de chêne neufs
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Bouteille (75cl)
