Pol Roger Blanc de Blancs Vintage 2013
Pol Roger Blanc de Blancs Vintage
Pol Roger Blanc de Blancs Vintage 2013
Pol Roger Blanc de Blancs Vintage

Pol Roger Blanc de Blancs Vintage 2013

Champagne Brut

PetillantPetillant

BouteilleBouteille (75cl)

Niveau Parfait | Etiquette Parfaite plus d'info

Descriptif détaillé Descriptif détaillé

Domaine partenaire
93/100 Robert Parker

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bouteille

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Caracteristiques du produit

Note
Entre 91 et 94
Note RP
93/100
Domaines Partenaires
Oui
TVA récuperable
Oui
Couleur
Petillant
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2013
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Champagne
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
Région
Champagne
Maisons de Champagne
Pol Roger

Descriptif du produit

Pol Roger Blanc de Blancs Vintage 2013

 

93/100 Parker

Garde : 2021 - 2040

Par William Kelley en 2021 : "Le nouveau Brut Blanc de Blancs 2013 de Pol Roger est très séduisant, se déroulant dans le verre avec des parfums de fruits du verger croquants, de zeste d'agrumes, de pain au levain, de crème pâtissière et d'amandes. Mi-corsé à corsé, tendu et incisif, il est plus ciselé que le 2012, plus riche et plus concentré, avec des acides racés et un côté doucement réducteur, concluant avec une prise crayeuse. C'est un véritable classique du style qui devrait se développer magnifiquement en vieillissant sur un bouchon de liège."

  

Millésime 2013 : Le Blanc de Blancs Vintage 2013 est un champagne issu exclusivement de Chardonnays sélectionnés parmi les grands crus de la «Côte des Blancs» : Oiry, Chouilly, Cramant, Avize, Oger et Le Mesnil-sur-Oger. Élaborée en quantité limitée, cette cuvée a vieilli 6 ans dans les caves avant d'être commercialisée.

 

Présentation : Une fois récoltés, les raisins sont rapidement et délicatement pressés. Un premier débourbage est effectué au centre de pressurage puis un second dans notre cuverie, à froid (6°C), pendant 24 heures. La fermentation alcoolique se déroule à basse température (18°C) dans des cuves inox thermo-régulées où les cépages et les crus sont vinifiés séparément avant l'assemblage final. La fermentation malo-lactique est réalisée sur tous les vins de la Maison. Après dégustation, assemblage et mise en bouteille, la prise de mousse et le vieillissement s'effectuent dans la fraîcheur de nos caves, à 33 mètres de profondeur. Chaque bouteille est remuée à la main, de manière traditionnelle, avant le dégorgement et le dosage. Les vins se reposent ensuite au minimum trois mois avant d'être expédiés.

 

Dégustation : Cette cuvée se distingue par sa robe d'une très belle couleur or pâle animée d'une mousse fine et élégante avec un cordon régulier. Le premier nez dévoile un bouquet discret où se confondent fruits secs, fleurs blanches, effluves de pâtisserie et de meringue, dans une subtile infusion de fraîcheur crayeuse, presque mentholée, et de tabac blond. Complétant ce profil aromatique, le second nez s'annonce fin et délicat exhalant des notes d'herbe fraîche et de beurre. L'attaque en bouche, ferme et ciselée, est suivie d'arômes complexes de fruits et de brioche contrebalancés par la fraîcheur du vin. La finale, tout en finesse, est centrée sur des notes de pêche et de fruits secs. Ce Blanc de Blancs tapisse la bouche à la perfection en conjuguant rondeur et équilibre.

Toutes les bouteilles proposées sur le site sont en stock et disponibles immédiatement. Les bouteilles sont vendues à l'unité sans minimum de commande. Les frais de livraison sont fixes : quelque soit le nombre de bouteilles que vous commandez.

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