- Rupture de stock
Achat de bouteilles de Bourgogne Cuvée des Pinson 2011 - Ponsot au meilleur prix
Provenance domaine
- Classification : Appellation Bourgogne Contrôlée
- Secteur : Morey et Gevrey
- Rendement visé : 40 hectolitres/Ha
- Surface : Déclassement de jeunes vignes d’appellations communales ou Grand Cru. 0.5 Ha en 2020.
- Production moyenne : 1200 bouteilles
- Age des vignes : 5 à 10 ans
- Variété : Pinot noir
- Densité : 11 000 pieds par hectare
- Types de sols : 70 % : argilo-calcaire avec cailloutis de cône sur socle de calcaire fin de Comblanchien. 30 % : marnes de Bresse.
- Conduite de la vigne : Culture Raisonnée, taille en Cordon
- Vendanges : Récolte manuelle, tri à la vigne
- Vinification : Vendange égrappée et fermentation en cuve bois thermorégulées. Levures indigènes.
- Élevage : 14 à 18 mois en fûts de chêne français. Pas de fût neuf.
- Age moyen des fûts : 20 ans
- Température de service : 13 à 15 °C.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2011 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Bourgogne |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Domaines de Bourgogne | Domaine Ponsot |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
