Saint-estèphe

Sur Comptoir des Millésimes retrouvez un large choix de vin de Saint- Estèphe au meilleur prix comme les vieux millésimes du château Cos d’Estournel et Montrose.

 

Quelles sont les particularités des vins de St-Estèphe ?

Les grands crus de l'appellation la plus septentrionale du Médoc offre une pureté et une intensité que l'on retrouve rarement dans les autres vins de Bordeaux.  Les vins de Saint-Estèphe sont des vins puissants, riches, corsés, tanniques et structurés, destinés à vieillir. Les Saint-Estèphe à maturité donnent des vins riches, concentrés et complexes avec des notes de cassis, de mûre fraîche et de boîte à cigares.

L’appellation Saint Estèphe comporte cinq Grands Crus Classés : Cos d'Estournel et Montrose sont les porte-étendards des vins de St Estèphe. Montrose est situé sur les bords de la Gironde alors que Cos d’Estournel est situé sur une colline qui fixe la limite de Pauillac et qui offre une vue parfaite sur son voisin le Château Lafite (Premier Grand Cru Classé de Pauillac). Les trois autres Grand Cru Classés de Saint Estèphe, Château Calon-Segur, Château Lafon Rochet et Château Cos Labory produisent des vins d’une grande consistance.

L’appelation Saint Estèphe est aussi connu pour ces crus Bourgeois avec de bon rapport qualité/prix comme le Château Phelan-Segur, Château Haut-Marbuzet ou encore Château Les Ormes de Pez.

La majeure partie du Médoc est remplie de gravier, de roches, de calcaire et de sable avec une quantité minime d'argile. A l’inverse, le sol de Saint-Estèphe contient d'importants dépôts d'argile ce qui permet aux châteaux de Saint-Estèphe de produire d'excellents vins lors des années chaudes et sèches comme le saint Estèphe 2003 ou le Saint Estèphe 2010.

 

  • - Les meilleurs vins de Saint-Estèphe

Quelques vins mythiques de Saint Estèphe : Cos d’Estournel 1982, Montrose 1990, Cos d’Estournel 2000, Montrose 2005, Cos d’Estournel 2009, Montrose
2010, Calon Segur 2015.

 

  • - Comment déguster un Saint-Estèphe ?

Les vins de Bordeaux de Saint-Estèphe sont des vins de Bordeaux puissants, riches, corsés, tanniques et structurés, destinés à vieillir. Les vins de St. Estephe peuvent être meilleurs lorsqu'ils sont servis avec des viandes rôties, braisées ou grillées comme le steak, le veau, le porc, le bœuf et le gibier. Les Saint-Estèphe à maturité donnent des vins riches, concentrés et complexes avec des notes de cassis, de mûre fraîche, de tabac, de boîte à cigares, de pierres et d'épices asiatiques.

Il y a 2 produits.

Affichage 1-2 de 2 article(s)
Filtres actifs
  • Millésime : 1985