Au XVIIe siècle, ce vignoble fut offert aux religieuses Carmélites qui l'exploitèrent jusqu'à la confiscation des biens du clergé devenus " biens nationaux " lors de la Révolution Française - 1789. D'après la légende, la dénomination " Vigne de l'Enfant Jésus " se réfère à une anecdote historique tout à fait originale. On raconte en effet que Marguerite du Saint Sacrement, carmélite fondatrice des " Domestiques de la famille du Saint Enfant Jésus ", aurait prédit la naissance du roi de France Louis XIV - Le Roi Soleil - , alors que sa mère Anne d'Autriche était stérile... Depuis lors, ce terroir situé en plein cœur de l'appellation " Les Grèves " porte le nom de " l'Enfant Jésus ". En 1791, lors de la vente aux enchères des biens nationaux, la Maison Bouchard Père & Fils s'est portée acquéreur de cette parcelle et exploite depuis cette date ce vignoble d'exception qui est son monopole.
