Quel vin boire avec un filet mignon ?

Nicolas Forestier
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L’équipe de Comptoir des Millésimes vous présente les meilleurs accords filet mignon et vin ! N’hésitez pas à retrouver nos vins en stock sur le site. Le filet mignon désigne plus souvent la viande de porc mais peut-être aussi travaillée avec le bœuf, le cerf ainsi que le veau. Les recettes sont complètement différentes mais la tendresse et la délicatesse de la viande restent identiques peu importe l’animal. > Tous nos Guides d’accords mets et vins   Que boit-on avec… Read more

Maison Bollinger ? Présentation du domaine et de ses cuvées.

Comptoir des Millésimes
Voici une présentation de l’un de nos domaines partenaires : La célèbre maison de Champagne Bollinger. Cette grande maison de champagne avec un savoir-faire propre à elle-même et complètement indépendante. Leur mission est de partager aux passionnés du vin des expériences agréables en concoctant pour eux des champagnes aux goûts uniques. Je vous invite à travers l’article à découvrir l’histoire de cette maison, ainsi que la composition de ces extraordinaires cuvées. Nous espérons que cet article sur ce grand domaine… Read more

Champagne Dom Pérignon x Lady Gaga: a sparkling collaboration!

ludovic
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? The Comptoir des Millésimes team wanted to tell you all about this highly original and attractive new edition! A collaboration between star Lady Gaga and Dom Pérignon, which was a marriage between two global icons in the world of music and champagne. Lady Gaga, a multi-talented artist known for her creativity, unique style and powerful voice, has joined forces with the prestigious Dom Pérignon champagne house for a collaboration... Read more

Quels sont les meilleurs vins pour accompagner un chili con carne ?

Comptoir des Millésimes
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Pour savoir quel vin boire avec du chili con carne, rien de plus simple que de décortiquer et traduire ce nom aux consonances mexicaines. Le mot « chiles » se traduit par piments, alors que les mots « con carne » signifient « avec viande« . Vous l’aurez compris, il faudra forcément mettre un vin capiteux, de caractère pour ne pas se faire écraser le palais. Les origines sont pour le moins controversées, mais une histoire plutôt jolie à raconter est qu’il aurait été créé au Texas. Il… Read more

Which Châteauneuf du Pape wines can I invest in?

ludovic
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Nous avons choisi d’utiliser le mot investissement; non pas pour vous conseiller d’acheter telle ou telle bouteille pour faire une plus-value d’ici quelques années; mais plutôt d’investir sur certaines appellations ou domaines qui seront plus difficiles de se payer d’ici quelques années. Vous découvrirez notamment des domaines montants en niveau et en notoriété dans les plus belles appellations. Sur cet article nous parlerons de l’investissement des vins de Châteauneuf du Pape. Comment et Pourquoi investir dans le vin de Châteauneuf… Read more

Champagne Barrat-Masson : Presentation of the estate and the vintages

Comptoir des Millésimes
Today, we'd like to introduce you to one of our famous partner estates and winemakers in Champagne: Domaine Barrat-Masson. > Find all the Domaines guides Biodynamics at the heart of a superb Champagne estate Born in 2010, Champagne Barrat-Masson is the life project of two wine enthusiasts: Aurélie, oenologist, and Loïc, winemaker, whose aim is to make top-quality champagnes. To better exploit the riches of nature and let the wines express themselves... Read more

Domaine Adrien Renoir : Estate and cuvée guide

Comptoir des Millésimes
Today, we'd like to introduce you to one of our partner estates: Domaine Adrien Renoir. > Find all the Domaines guides History of the estate: This estate is located in Verzy, in the heart of the Montagne de Reims. Vincent Renoir has been producing champagnes for 4 generations now. The estate has been handed down from father to son, and is classified as an independent winegrower. It is mainly located in the commune of Verzy, one of the 17 villages classified as "Grands... Read more

Château Lafite Rothschild : Le Guide Complet

Comptoir des Millésimes
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? Retrouvez toutes les informations nécessaires sur les beaux vins de ce grand vin bordelais. Vous retrouverez également nos vins en stock du Château Lafite Rothschild sur le site. Bonne visite ! Un peu d’histoire sur Lafite ? Les premières traces de la famille Lafite datent des années 1200, où l’abbé du Monastère de Vertheuil, qui se situe au nord de Pauillac, portait le nom de Gombaud de Lafite. Il faudra ensuite attendre le 14ème siècle pour que le nom Lafite soit… Read more