Rhône

Dans le Rhône septentrional, on dénombre sept appellations majeures, Côte Rôtie, Hermitage, Condrieu, Cornas, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph et Saint-Peray. Et bien sûr Château Grillet, la seule appellation qui ne compte qu'un seul producteur ! Au sud, Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Tavel,Lirac et les Côtes du Rhône sont les régions importantes de la vallée du Rhône. Le Rhône septentrional ne mesure que 60 km de long et est responsable de 4 à 5% de tous les vins de la région. Le climat est « continental », des étés chauds, des hivers froids et des précipitations tout au long de l'année.

Quelles sont les différences des vins du Rhône Nord et Sud ?

Les vins du Rhône méridional et du Rhône septentrional sont très différents en style et en caractère. Les vins du Rhône méridional sont plus chauds, riches en alcool, succulents, doux, épicés et fourrés aux herbes de Provence, au kirsch et autres fruits rouges mûrs.

Ils peuvent être dégustés jeunes et la plupart d'entre eux n'ont pas vraiment besoin d'être conservés. Les vins du Rhône méridional peuvent être corsés, concentrés, et même confiturés, élégants et raffinés. Cela dépend du producteur, du terroir et du millésime.

Quelles sont les particularités des grands vins du Rhône ?

Probablement la caractéristique la plus frappante est la pente des collines. Les vignobles sont en terrasses pour empêcher l'érosion du sol, retenir la chaleur du soleil et rendre la vie un peu plus facile pour les vignerons!

C'est le berceau de la syrah et où de nombreux amateurs de vin trouvent qu'il atteint sa hauteur d'expression - corsé, savoureux et élégant.

Les appellations de grands vins du Rhône les plus prestigieuses sont particulièrement : Châteauneuf-du-Pape, Condrieu, Cote-rôtie, Hermitage, Saint Joseph

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