Côte-rôtie

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Qu'est-ce que le Côte-Rôtie ?

A 35 Km au sud de Lyon, le vignoble de Côte Rôtie occupe des pentes escarpées dont les terres doivent être retenues par des murs de pierre. Deux cépages, le Viognier et le Syrah donnent un vin d’une grande finesse et d’un délicat parfum qui rappelle à la fois la violette et la framboise. L’assemblage final ne doit pas contenir plus de 20% de Viognier (cépage blanc). Le vignoble est subdivisé en deux parties : La Côte Blonde et La Côte Brune. La Côte Blonde, au sud, tient son nom des sables friables, riches en silice, qui compose la surface de son sol. Les vins de la Côte Blonde sont réputés pour être plus fins que ceux de la Côte Brune. La Côte Brune, au nord, est composée d’argile, plus riche en fer, ce qui donne des vins plus puissants. Les vins de Côte Rôtie font partis des meilleurs vins rouges au monde issue de Syrah. Ces vins sont extrêmement réputés et recherchés à l’international.

 

Les grandes stars de Côte-Rôtie 

Guigal est une des stars de Côte-Rôtie avec ses 3 cuvées : La Turque et La Landonne (Côte Brune) et La Mouline (Côte Blonde). Outre Guigal, ceux-ci font partis des meilleurs producteurs de l'AOC Côte-Rôtie :  Rostaing, Jean-Michel GERIN, Stéphane OGIER, CHAPOUTIER, Jean-Michel STEPHAN, JAMET, DELAS, CLUSEL ROCH, Domaine FERRATON, Georges VERNAY, Domaine DUCLAUX, François VILLARDGilles BARGE, Stéphane MONTEZ et Yves CUILLERON.

 

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