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Le domaine de La Grange des Pères est géré par l'un des plus grands vignerons du Languedoc-Roussillon, monsieur Laurent Vaillé. Le vignoble de la Grange des Pères est situé à Aniane, sur les hauteurs du massif de l'Arboussas. Les passionnés de grands vins et les grands dégustateurs se disputent les grandes bouteilles de ce domaine. C'est à partir de 1992 que le domaine voit sa côte augmenter, avec un millésime particulièrement brillant. Les vins reflètent l'âme de la région. Toute une philosophie réside dans les vins de la Grange des Pères. Ce sont de grands vins de garde, avec des rouges composés principalement de Syrah et de Mourvèdre, où l'on retrouve également une touche de cabernet-sauvignon et de counoise. Les blancs sont plantés sur 2 hectares, eux sont composés de Marsanne, de Roussanne, de Chardonnay et de Gros Manseng. Depuis les millésimes 2010 - 2011, les vins ont encore franchi un seuil de qualité. Ce sont des grands crus très expressifs avec des arômes de fruits rouges, épicés et floraux.
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