Commandez un grand millésime de Lafite-Rothschild  

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Le Guide du Château Lafite Rothschild

C'est un premier grand cru classé, tout comme Il le châteaux Margaux, le château Latour, le château Mouton Rothschild et le château Haut-Brion. Le château Lafite-Rotschild est celui qu'on a surnommé la "jeune fille de Pauillac", du fait de la finesse qu'il exprime.

 

  • Le domaine viticole

Le Château Lafite Rothschild est l’une des propriétés viticoles les plus renommées du Médoc. Détenu par le baron Eric de Rothschild, il est également l’un des plus grands domaines du Médoc. Les vignes se trouvent à la pointe nord de l' appellation Pauillac, juste en dessous de la limite avec Saint-Estèphe. Il existe des preuves d'une succession sur ce site dès le 14ème siècle et des exportations de vin vers le Royaume-Uni au début du 17ème siècle. Les propriétaires actuels, les Rothschild de la célèbre dynastie bancaire, ont acheté la propriété en 1866, mais il s’agit d’une marque d'une famille différente de celle qui a acheté Château Mouton-Rothschild. Pendant de nombreuses années, le contrôle exercé par les Rothschild sur Lafite s’exerçait à distance, par rapport à l’influence du baron Philippe à Mouton. Toutefois, depuis la Seconde Guerre mondiale, le propriétaire actuel, Eric de Rothschild, a quelque peu changé le domaine. Il a lancé un vaste programme d’investissement dans le vignoble et la cave. Avec une base en grande partie de gravier, le vignoble est sans surprise dominé par le Cabernet Sauvignon (71%), Merlot (25%), Cabernet Franc (3%) et Petit Verdot (1%). Les raisins sont récoltés à la main et vinifiés parcelle par parcelle. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, après quoi le vin est coulé dans des fûts 100% neufs pour Lafite.

Le volume du grand vin varie beaucoup selon les millésimes, mais représente souvent moins de la moitié de la récolte totale et ne dépasse généralement pas 20 000 caisses. Depuis 1994, cependant, le domaine était sous le contrôle de Charles Chevallier, qui a non seulement atteint un niveau de cohérence admirable, mais a également permis à des vins vraiment brillants de se disputer le titre de «Vin du millésime». 

 

  • Le vin

Dans leur style, les vins de Lafite sont souvent décrits comme ayant une élégance et une finesse parfumées, contrastant avec la puissance et la structure plus masculines de Latour ou les saveurs plus exotiques et intenses de Mouton.. Ce qui est sûr, cependant, c’est qu’elle représente au mieux une expérience hédoniste pour le consommateur et qu’elle a la capacité de vieillir, au moins 50 ans et souvent plus longtemps.

 

  • Les Meilleurs Millésimes de Lafite Rothschild

Retrouvez ci-dessous les plus grands millésimes du château. Ces grands vins de Pauillac ont reçu d'excellentes notes par les plus grands dégustateurs tels que Robert Parker et son équipe "The Wine Advocate", ainsi que l'équipe "The Wine Spectator".

Grandes années Lafite-Rotschild : 2003, 1996, 1986, 2009, 1959, 2018, 2016, 1870, 2017, 2010, 2015

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