Zind-Humbrecht

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Gewurztraminer - Clos Windsbuhl 2015 - Zind-Humbrecht
2020 Alsace Alsace Gewurztraminer Clos Windsbuhl 2020 - Zind-Humbrecht
Moelleux/Liquoreux Moelleux/Liquoreux
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95/100 Robert Parker 95/100 James Suckling
3 en stock
72€
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Domaine Partenaire
95/100 Robert Parker 95/100 James Suckling
Riesling Grand Cru Hengst...
2023 Alsace Alsace Riesling Grand Cru Hengst 2023 - Zind-Humbrecht
Blanc sec Blanc sec
Domaine Partenaire
98/100 James Suckling
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86€
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Domaine Partenaire
98/100 James Suckling
Riesling Turckheim 2024 -...
  • -5,00 €
2024 Alsace Alsace Riesling Turckheim 2024 - Zind-Humbrecht
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71 en stock

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Domaine Partenaire Foire au vins
Gewurztraminer Roche Calcaire - Zind-Humbrecht
2022 Alsace Alsace Gewurztraminer Roche Calcaire 2022 - Zind-Humbrecht
Moelleux/Liquoreux Moelleux/Liquoreux
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93/100 James Suckling
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29€
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Domaine Partenaire
93/100 James Suckling
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2023 Alsace Alsace Riesling Heimbourg 2023 - Zind-Humbrecht
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94/100 Robert Parker
12 en stock
54€
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54€
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Domaine Partenaire
94/100 Robert Parker
Pinot Gris Rotenberg 2013 - Zind-Humbrecht
2020 Alsace Alsace Pinot Gris Rotenberg 2020 - Zind-Humbrecht
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Domaine Partenaire
95/100 James Suckling
6 en stock
49€
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Domaine Partenaire
95/100 James Suckling
Zind 2022 Chardonnay...
2022 Alsace Alsace Zind 2022 Chardonnay Auxerrois - Zind-Humbrecht
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93/100 James Suckling
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Domaine Partenaire
93/100 James Suckling
Riesling - Clos Windsbuhl Zind-Humbrecht
2023 Alsace Alsace Riesling Clos Windsbuhl 2023 - Zind-Humbrecht
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96/100 James Suckling
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84€
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96/100 James Suckling
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2024 Alsace Alsace Chardonnay Clos Windsbuhl 2024 - Zind-Humbrecht
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Domaine Partenaire
96/100 James Suckling
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39€
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96/100 James Suckling
Muscat Goldert Grand Cru 2015 - Zind-Humbrecht
2023 Alsace Alsace Muscat Goldert Grand Cru 2023 - Zind-Humbrecht
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96/100 James Suckling
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96/100 James Suckling
Riesling Grand Cru...
2023 Alsace Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg 2023 - Zind-Humbrecht
Blanc sec Blanc sec
Domaine Partenaire
96/100 Robert Parker 98/100 James Suckling
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84€
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Domaine Partenaire
96/100 Robert Parker 98/100 James Suckling
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2023 Alsace Alsace Pinot Gris Clos Jebsal 2023 - Zind Humbrecht
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97/100 James Suckling
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97/100 James Suckling
Pinot Gris Heimbourg 2014 - Zind-Humbrecht
2023 Alsace Alsace Pinot Gris Heimbourg 2023 - Zind-Humbrecht
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96/100 James Suckling
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Domaine Partenaire
96/100 James Suckling
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• Présentation de Zind-Humbrecht

Le Domaine Zind-Humbrecht, propriété d'Olivier Humbrecht, est un domaine viticole situé en Alsace, à Turckeim. Zind-Humbrecht dispose de terroirs mythiques, très reconnu en France.

Olivier Humbrecht est l'un des vignerons les plus renommés au monde. C'est un maître du vin et a été décrit par Robert Parker comme le plus grand vigneron blanc sur terre. Pourtant, il est très doux, humble et plein d'autodérision, ce qui le rend parfaitement adapté à son rôle supposé d'ambassadeur mondial du vin. Il est un champion du terroir, des principes de l'agriculture biodynamique et de la vinification non interventionniste, dont la famille vit en Alsace depuis 12 générations (depuis 1620). Il est extrêmement fier que bien que son domaine familial ne compte «que 40 hectares», il y a au moins 28 personnes (et deux chevaux!) Qui y travaillent à tout moment: huit fois plus que la normale à vingt-cinq fois le coût. Les tracteurs ne sont jamais utilisés dans les vignobles; la récolte est 100% manuelle. Les rendements sont bas. Les herbicides et les pesticides ne sont jamais utilisés. Il n'y a pas de pompes dans la cave, le vin n'est jamais filtré et aucune levure de culture n'est utilisée. Le vin est vieilli uniquement en fûts de chêne ancien («nous n'utilisons JAMAIS de chêne neuf»), les vins étant conservés sur lies entières pendant au moins neuf mois pour produire un caractère «joliment réducteur».
 

• Connaissez-vous les belles cuvées du domaine ?

Les vins du Domaine Zind-Humbrecht sont concentrés, complexes, vibrants et équilibrés. Olivier dirait que la concentration et la complexité sont un produit naturel du travail qui consiste à cultiver la terre d'une manière respectueuse du terroir; que les vins sont vifs parce qu'ils proviennent de vignobles sains où le sol est vivant; et que les vins sont équilibrés car l'agriculture biodynamique assure la croissance des vignes en harmonie avec la nature. Et il ne serait pas trop timide pour dire que les vins seront meilleurs, compte tenu du travail acharné et du dévouement qui leur est consacré.

À savoir que la particularité du domaine, c'est le savoir-faire et les différentes techniques pour donner naissance à des vins très particulier en jouant sur leurs indices de sucrosité. Des techniques traditionnelles qui en font des vins authentiques. La sensation de sucre durant la dégustation est remarquable.

 

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