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Chassagne-Montrachet

AOC Chassagne-Montrachet 

Vin français produit sur une partie de la commune de Chassagne-Montrachet, dans le département de la Côte-d'Or, et une petite partie de Remigny, en Saône-et-Loire. Le Chassagne-Montrachet est classé parmi les appellations communales du vignoble de la côte de Beaune, 57 premiers crus. Il s'étend sur 440 ha et produit environ 5000 hl de rouge et 3000 hl de blanc.

La commune de Chassagne-Montrachet souffre de la notoriété de sa célèbre voisine, Puligny-Montrachet, avec laquelle elle partage pourtant deux grands crus : le Montrachet et le Bâtard-Montrachet. Ce voisinage de Puligny se retrouve dans la caractéristique des vins blancs : fermes mais jamais durs. Le seul grand cru situé en totalité sur son territoire, criots-bâtard-montrachet, ne dépasse guère 1,6 hectare.  Connue surtout pour ses vins blancs, cette commune de la Côte de Beaune produit pourtant d'excellents vins rouges, au rapport qualité-prix généralement remarquable. Mais la notoriété supérieure des blancs leur porte ombrage.

Grands crus : Montrachet, Bâtard-Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet

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