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Chavy-Chouet

Chavy Chouet | Grands vins de Bourgogne en provenance du domaine

 

Qu'est-ce que le domaine Chavy-Chouet ?

Le Domaine Chavy-Chouet est situé à Meursault. Un domaine familial qui produits des grands vins en Bourgogne. 13 hectares de vignes situées principalement sur les AOC Meursault, Puligny-Montrachet, Volnay, Pommard, Saint-Aubin. 

La famille Chavy est bien implantée en Côte de Beaune, Alain, Jean-Louis et Phillipe fabriquant du vin dans et autour de Puligny-Montrachet. Hubert Chavy vendait la majeure partie de sa production aux meilleurs négociants depuis de nombreuses années, mais depuis que son fils Romaric a pris la relève, ils embouteillent presque tout ce qu'ils produisent.

Romaric a commencé à l'école du vin à l'âge de 12 ans, avant de travailler comme apprenti pour son parrain François Mikulski à Meursault. Il a ensuite travaillé en Afrique du Sud, en Espagne, en Grèce et en Languedoc avant de succéder à Hubert à 22 ans.

Incroyablement expérimenté pour un si jeune vigneron, Romaric est totalement concentré sur la réalisation du potentiel incroyable de son portefeuille de vignobles stellaire. Environ 40% des vignes de Romaric se trouvent dans le village de Puligny-Montrachet, où il a des parcelles de choix dans des sites spectaculaires tels que Les Enseignes, Premier Cru Les Folatières et Premier Cru Champ Gains.

Les vins sont pleins et riches, mais avec une merveilleuse fraîcheur et vitalité qui leur fait plaisir à boire dans leur jeunesse. C'est un domaine vraiment passionnant et Romaric est sûr d'être une star du futur (pas si lointain). Retrouvez nos vins de Chavy-Chouet en provenance domaine.

 

Achat de Chavy-Chouet en Direct Producteur

Achetez vos grands vins du Domaine Chavy-Chouet sur Comptoir des Millésimes. Nos vins de Chavy-Chouet proviennent directement du domaine.

Plus d'informations sur le site du domaine Chavy-Chouet.

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